Après une gorgée de gènes de milkshake et d'activité cérébrale prédire un gain de poids
La façon dont le cerveau réagit en sirotant un délicieux milkshake permet de prédire qui va prendre du poids et qui ne va pas - mais seulement si l'individu vient de manger et qu'il a un certain profil génétique, révèle une nouvelle étude sur l'imagerie cérébrale réalisée par les chercheurs de la Yale School of Medicine.
La nouvelle étude publiée May 19 dans la revue Neuroscience montre que c’est la façon dont le cerveau réagit aux signaux alimentaires lorsque les individus n’ont pas faim qui prédit la prise de poids et que les raisons pour lesquelles les gens prennent du poids peuvent être fondamentalement différentes.
«Ce que cette étude montre, c'est que différents circuits neuronaux confèrent une susceptibilité à la prise de poids en fonction de la génotype», A déclaré Dana Small, professeur de psychiatrie et de psychologie, directeur adjoint du laboratoire John B Pierce et auteur principal de l'étude. «L'implication est que nous pourrions commencer à penser à adopter une approche plus individuelle pour la prévention et le traitement de l'obésité.»
Lorsque les sujets ont faim, l'hypothalamus, le régulateur homéostatique principal qui initie l'alimentation, envoie des signaux à l'amygdale, une partie du cerveau essentielle au traitement des stimuli. Mais les chercheurs ont découvert que ce réseau était inversé lorsque les sujets recevaient un repas avant de siroter le milk-shake. Une fois complètement nourri, l'amygdale signalait l'hypothalamus.
C’était vrai pour tous les sujets, mais les chercheurs ont découvert que la force de la réponse de l’amygdale prédisait si les sujets prendre du poids- mais seulement pour les deux tiers des sujets possédant un génotype associé à un nombre élevé de récepteurs de la dopamine, un neurotransmetteur impliqué dans les réponses à la récompense. Et cette prédiction ne se vérifie que pour les repas complets sujets.
Selon Small, environ un tiers de la population possède une deuxième variante génétique associée à moins de récepteurs de la dopamine. Chez ces individus, c'est la réponse dans le striatum dorsal, une région essentielle pour la formation d'habitudes, qui prédit la prise de poids. Les personnes atteintes de ce génotype sont également plus sujettes à la dépendance et à un comportement impulsif, a-t-elle déclaré.
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