Neurobiologie de la dépendance alimentaire (2010)

Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010 Jul;13(4):359-65. doi: 10.1097/MCO.0b013e32833ad4d4.

Blumenthal DM, Or MS.

ÉTUDE COMPLÈTE - PDF

Identifier

Harvard Medical School et Harvard Business School, Université Harvard, Cambridge, Massachusetts, États-Unis.

Abstract

Objectif de l'examen:

Passer en revue les travaux récents sur les troubles liés à l'utilisation des aliments, y compris la dépendance alimentaire, et mettre en évidence les similitudes et les différences entre les aliments et les drogues.

Des découvertes récentes:

Des travaux récents sur les troubles liés à la consommation alimentaire ont démontré que les mêmes voies neurobiologiques impliquées dans l'abus de drogues modulent également la consommation alimentaire et que la régulation par l'organisme de la prise alimentaire implique un ensemble complexe de réseaux de signalisation périphériques et centraux. De plus, de nouvelles recherches indiquent que les rats peuvent devenir dépendants de certains aliments, que les hommes et les femmes peuvent réagir différemment aux signaux alimentaires externes et que l'environnement intra-utérin peut avoir un impact significatif sur le risque ultérieur d'un enfant de développer l'obésité, le diabète et l'hypercholestérolémie.

EN RÉSUMÉ :

Premièrement, les travaux présentés dans cette revue confortent l’idée selon laquelle la dépendance alimentaire est un phénomène réel. Deuxièmement, bien que les denrées alimentaires et les drogues consommées agissent sur les mêmes réseaux centraux, la consommation alimentaire est également régulée par des systèmes de signalisation périphériques, ce qui complique la compréhension de la manière dont l'organisme régule l'alimentation et le traitement des habitudes alimentaires pathologiques. Troisièmement, les recherches neurobiologiques examinées ici indiquent que des interventions pharmacologiques et comportementales traditionnelles pour d’autres troubles liés à l’utilisation de substances pourraient se révéler utiles pour traiter l’obésité.