Physiol Behav. 2010 oct. 5; 101 (3): 394-400. doi: 10.1016 / j.physbeh.2010.07.005.
Rada P1, Bocarsly ME, Barson JR, Hoebel BG, Leibowitz SF.
Abstract
Les humains et les animaux obèses présentent un fonctionnement réduit du système dopaminergique (DA) dans le noyau accumbens (NAc). La question abordée ici est de savoir si ce changement de NAc DA peut être détecté chez les rats Sprague-Dawley qui sont sujets à l'obésité avec un régime riche en graisses mais toujours à un poids corporel normal. Les rats ont été sous-groupés comme «sujets à l'obésité» (OP) ou «résistants à l'obésité» (OR), en fonction de leur gain de poids au cours des 5 jours suivant l'accès à un régime riche en graisses, puis ont été transférés à un régime alimentaire pauvre en graisses avant des tests de microdialyse ont été effectués.
Les rats OP, comparés aux rats OR, ont présenté des taux basaux de DA nettement réduits dans le NAc.. Après un repas riche en graisses, les rats OP et OR ont présenté une augmentation significative de la DA extracellulaire et de ses métabolites; cependant, la DA NAc des rats OP restait toujours à des niveaux réduits. En outre, l'augmentation des taux de DA et de métabolites observée chez les rats OR après l'administration systémique d'une émulsion grasse n'était pas évidente chez les rats OP, qui n'ont montré aucune modification de la DA et une diminution de ses métabolites. Ces résultats démontrent, d’une part, que la graisse peut stimuler la libération de DA accumbal et, d’autre part, que les rats non consanguins prédisposés à trop manger et à devenir obèses avec un régime appétissant et riche en graisse présentent une signalisation réduite dans le système DA mésolimbique tout en maintenant un poids normal, suggérant que il peut s'agir d'un lien de causalité avec leur comportement excessif de consommation.
MOTS-CLÉS: Intralipidique; graisse; sujet à l'obésité; résistant à l'obésité; rat; triglycérides
PMID: 20643155
PMCID: PMC2930885
DOI: 10.1016 / j.physbeh.2010.07.005
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