Am J Physiol Régul Intégral Comp Physiol. 2003 May;284(5):R1260-8.
Bello NT1, Sweigart KL, Lakoski JM, Norgren R, Hajnal A.
Abstract
Des études récentes suggèrent que le système dopaminergique mésoaccumbens subit des altérations neurochimiques en raison de conditions d’alimentation restreintes avec accès aux sucres. Cet effet semble être similaire à la neuroadaptation résultant de la toxicomanie et peut être à la base de certains comportements alimentaires pathologiques.
Pour étudier plus en détail les mécanismes cellulaires de ces altérations, la présente étude a utilisé une autoradiographie quantitative et une hybridation in situ pour évaluer la densité de protéines du transporteur de la membrane dopaminergique (DAT) et l'expression de l'ARNm chez des rats mâles adultes nourris de façon restreinte et nourris librement. Le régime alimentaire restreint consistait en un accès quotidien limité à une solution de saccharose normalement préférée (0.3 M) ou à une nourriture moins préférée de manière programmée (c.-à-d. Conditionnelle) pendant les jours 7. Les rats à alimentation restreinte auxquels le saccharose avait accès ont perdu moins de poids, mangeaient plus d'aliments totaux et buvaient plus de liquides que les aliments nourris gratuitement, les aliments contingents ou les témoins sans contingent. En outre, ces animaux présentaient une liaison DAT sélectivement plus élevée dans le noyau accumbens et la région tegmentale ventrale. Cette augmentation de la liaison aux protéines a également été accompagnée d'une augmentation des niveaux d'ARNm de DAT dans la région tegmentale ventrale. Contrairement aux groupes à alimentation restreinte, aucun effet différentiel dans la régulation de la DAT n'a été observé entre les groupes à alimentation libre.
L'altération observée dans le comportement et la régulation de la DAT suggèrent que la neuroadaptation dans le système dopaminergique mésoaccumbens se développe en réponse à une alimentation répétée avec des aliments au goût agréable dans le cadre de contraintes diététiques. Cela conforte l’idée que des modifications cellulaires similaires peuvent être impliquées dans les troubles de l’alimentation restrictifs et les bingei.ng.
PMID: 12521926
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