Amélioration spécifique du sexe de l'alimentation induite par la palatabilité chez le rat adolescent (2017)

PLoS One. 2017 juillet 14; 12 (7): e0180907. doi: 10.1371 / journal.pone.0180907.

Marshall AT1, Liu AT1, Murphy NP2, Maidment NT2, Ostlund SB1.

Abstract

On a émis l’hypothèse que le développement du cerveau à l’adolescence perturbe le traitement des récompenses de manière à contribuer éventuellement à la prise de décisions risquée associée à cette étape de la vie, en particulier chez les jeunes hommes. Pour étudier le dysfonctionnement potentiel des récompenses pendant l'adolescence, l'expérience 1 a examiné la consommation de liquide au goût agréable chez le rat en fonction de l'âge et du sexe. Au cours d’une série de séances d’essais deux fois par semaine, des rats non privés d’aliments se sont vu offrir la possibilité de consommer volontairement une solution de lait concentré sucré très agréable au goût. Nous avons constaté que les rats mâles adolescents, mais non les femelles, présentaient une augmentation transitoire prononcée de l'apport en SCM (normalisé en fonction du poids corporel) centrée autour de la puberté. De plus, les femmes adultes consommaient plus de SCM que les hommes adultes et les adolescentes. En utilisant un cadre analytique bien établi pour analyser les influences de la palatabilité et de la satiété des récompenses sur la structure temporelle du comportement alimentaire, nous avons constaté que la consommation induite par la palatabilité au début du repas était significativement plus élevée chez les garçons adolescents que chez les autres groupes. En outre, bien que nous ayons constaté quelques différences de groupe dans l'apparition de la satiété, il était peu probable qu'elles contribuent aux différences d'absorption. L'expérience 2 a confirmé que les rats mâles adolescents présentaient une consommation de liquide au goût agréable élevée par rapport aux mâles adultes, même lorsqu'une solution de saccharine non calorique était utilisée comme stimulus gustatif, démontrant qu'il était peu probable que ces résultats soient liés à des différences de besoins métaboliques liées à l'âge. . Ces résultats suggèrent que la consommation de nourriture au goût agréable pendant l'adolescence est spécifique au sexe et motivée par un changement fondamental dans le traitement des récompenses. La prise de risque chez les adolescents étant supposée être le résultat potentiel d’une hypersensibilité aux stimuli appétitifs et d’une surévaluation de ces stimuli, les différences individuelles en matière de sapidité des récompenses peuvent prendre en compte les différences individuelles dans la prise de décision risquée des adolescents.

PMID: 28708901

DOI: 10.1371 / journal.pone.0180907