Les effets bénéfiques de l’éthanol sont modulés par la consommation excessive d’aliments pendant l’adolescence (2017).

La frénésie alimentaire est considérée comme une forme spécifique de suralimentation caractérisée par un apport alimentaire intermittent et élevé en calories sur une courte période de temps. Les études épidémiologiques soutiennent une relation positive entre l'ingestion de graisse et d'éthanol (EtOH), en particulier chez les sujets adolescents. Le but de ce travail était de clarifier le rôle de la consommation compulsive, limitée et intermittente d'un aliment riche en graisses pendant l'adolescence sur les effets gratifiants de l'EtOH. Après une frénésie alimentaire pendant 2 h, trois jours par semaine à compter du jour postnatal (PND) 29, les effets renforçateurs de l'EtOH ont été testés avec des procédures d'auto-administration d'EtOH (SA), de préférence de place conditionnée (CPP) et de sensibilisation locomotrice à l'éthanol chez le jeune adulte. souris. Les animaux du groupe de la frénésie à haute teneur en graisses (HFB) qui ont subi la procédure EtOH SA ont présenté une plus grande consommation d'EtOH et une plus grande motivation pour obtenir le médicament. Les souris HFB ont également développé une préférence pour le compartiment apparié dans le CPP avec une dose sous-seuil d'EtOH. Indépendamment du régime alimentaire, les souris ont développé une sensibilisation locomotrice induite par l'EtOH. Après la procédure SA, les souris HFB ont présenté des niveaux réduits du récepteur mu opioïde (MOr) et une augmentation de l'expression du gène du récepteur cannabinoïde 1 (CB1r) dans le noyau accumbens (N Acc), et une diminution de l'expression du gène de la tyrosine hydroxylase (TH) dans la région ventrale. zone tegmentale (VTA). Pris ensemble, les résultats suggèrent que la consommation excessive de graisse peut représenter un facteur de vulnérabilité à une augmentation de la consommation d'EtOH.