C’est votre cerveau qui prend des collations: la stimulation cérébrale a un effet sur le désir et la consommation
La stimulation magnétique d'une zone cérébrale impliquée dans la «fonction exécutive» affecte les envies et la consommation de collations riches en calories, rapporte une étude dans le numéro de septembre de Médecine psychosomatique: Journal of Biobehavioral Medicine, le journal officiel de l'American Psychosomatic Society.
Après stimulation de la cortex préfrontal dorsolatéral (DLPFC), l'expérience des jeunes femmes a augmenté envies pour les collations riches en calories - et mangez plus de ces aliments lorsque vous en avez l'occasion, selon l'étude menée par des chercheurs de l'Université de Waterloo, en Ontario, au Canada. «Ces découvertes mettent en lumière le rôle du DLPFC dans fringales (en particulier l’anticipation des récompenses), la consommation d’aliments attrayants et riches en calories, et la relation entre la maîtrise de soi et consommation de nourriture», Écrivent les chercheurs. L'auteur principal était Peter Hall, PhD.
La stimulation cérébrale affecte les envies et la consommation de collations `` appétitives ''
L'étude a inclus 21 jeunes femmes en bonne santé, sélectionnées parce qu'elles ont signalé des envies fortes et fréquentes de chocolat et de croustilles. Un tel «appétitif», riche en calories en-cas sont souvent impliqués dans le développement de l'obésité.
Des images de ces aliments ont été montrées aux femmes pour stimuler les fringales. Les chercheurs ont ensuite appliqué un type de stimulation magnétique, appelée stimulation continue en rafale thêta, pour diminuer l’activité du DLPFC. Des études antérieures ont suggéré que l’activité de DLPFC joue un rôle dans la régulation nourriture les envies.
Après une stimulation thêta-burst, les femmes ont signalé des envies de nourriture plus fortes, en particulier pour le chocolat au lait et les croustilles «appétitifs». Lors d'un «test de goût» ultérieur, ils ont consommé plus de ces aliments, plutôt que des aliments alternatifs moins appétitifs (chocolat noir et biscuits soda).
La stimulation pour affaiblir l'activité DLPFC a également été associée à une performance plus faible sur un test de force de contrôle inhibiteur (le test Stroop). La diminution de l'activité DLPFC semble être associée à une «sensibilité aux récompenses» accrue - cela a rendu les participants «plus sensibles aux propriétés gratifiantes des aliments riches en calories appétissants», écrivent les chercheurs.
Une fonction exécutive faible peut contribuer au risque d'obésité
Les résultats mettent en évidence le rôle de la fonction exécutive dans la gouvernance de la «maîtrise de soi alimentaire», estiment les chercheurs. La fonction exécutive, qui implique le DLPFC, fait référence à un ensemble de fonctions cognitives qui permettent un contrôle «descendant» de l'action, des émotions et de la pensée.
Au «niveau neurobiologique de base», l'étude fournit la preuve directe que le DLPFC est impliqué dans un aspect spécifique des envies de nourriture: l'anticipation des récompenses. Les personnes faibles fonction exécutive peuvent manquer de la maîtrise de soi alimentaire nécessaire pour réglementer la consommation de collations dans «l'environnement obésogène moderne». Confrontés à des signaux et des opportunités constants de consommer des aliments à forte densité énergétique, ces personnes peuvent être plus susceptibles de devenir en surpoids ou obèses.
Les résultats suggèrent que les interventions visant à améliorer ou à préserver la fonction DLPFC peuvent aider à prévenir l'obésité et les maladies associées. Dans des conditions telles que le diabète de type 2, où de saines habitudes alimentaires sont essentielles pour un contrôle efficace de la maladie, «les interventions axées sur l'amélioration de l'activité DLPFC, par le biais d'exercices aérobiques ou d'autres moyens, peuvent entraîner une maîtrise de soi alimentaire accrue et par la suite améliorer la gestion de la maladie», le Dr Hall et co-auteurs ajoutent.
En savoir plus : «Les effets de la stimulation continue de la rafale thêta sur le cortex préfrontal dorsolatéral gauche sur la fonction exécutive, les envies de nourriture et la consommation de collations» journals.lww.com/psychosomatic… t_Stimulation.6.aspx