Cuntas comhthiomsaitheach ar an gcaoi a bhfuil an timpeallacht mhuiríneach ag claonadh roghanna bia d'ógánaigh (2015)

Goile. 2015 Deireadh Fómhair 16. pii: S0195-6663(15)30059-3. doi: 10.1016/j.appet.2015.10.008.

Watson P1, Buaiteoirí RW2, Hommel B3, Ridderinkhof KR4, de Wit S5.

Abstract

Is iad déagóirí agus leanaí spriocanna a lán fógraíochta bia, a bhformhór le haghaidh sneaiceanna míshláintiúla. Cé go bhfuil éifeachtaí na fógraíochta ar roghanna bia agus ar iompar athlastach doiciméadaithe go maith, tá ár dtuiscint ar na meicníochtaí bunúsacha teoranta go fóill. Imscrúdaíonn an staidéar seo meicníocht chomhcheangailte (ideomotor) trínar féidir le nochtadh do thorthaí luaíochta (sneaiceanna) iompar a ghníomhachtú a raibh na luaíochtaí seo mar thoradh air roimhe seo. Go sonrach, d’úsáidamar tasc ríomhairithe chun imscrúdú a dhéanamh an gcuirfeadh nochtadh déagóirí ar phictiúir bia go díreach, nó ar leideanna Pavlovian a thuar na pictiúir bhia sin, a bhfreagraí ina dhiaidh sin i dtreo an bhia a chuirtear i láthair / comhartha. Ina theannta sin, rinneamar measúnú féachaint an raibh an éifeacht seo le sonrú go háirithe le sneaiceanna inlasta, ard-calorie (brioscaí agus seacláid) i gcoibhneas le sneaiceanna íseal-calorie (trátaí agus cúcamar). In dhá thurgnamh, d’fhoghlaim déagóirí go dtabharfadh príomhphreasanna áirithe pictiúir bhia ar leith - cuid acu ard-calorie agus cuid eile ar bheagán calraí - sula bhfoghlaimíonn siad comhlachais Pavlovian idir leideanna (arrachtaigh cartúin) agus na pictiúir bhia chéanna sin. Ina dhiaidh sin, i dtástáil freagartha, rinneamar scrúdú ar a mhéid a chuir na pictiúir bhia agus na leideanna Pavlovian tús leis an bhfreagra a bhain roimhe seo go spontáineach. Taispeánann na torthaí gur mhacasamhlaíomar, i measc déagóirí, taispeántais roimhe seo ar fhreagairt ideomotor ag priming in aosaigh: bhí pictiúir bia claonta ag freagairt i dtreo an fhreagra a thug siad roimhe seo, agus aistríodh an éifeacht seo go dtí na leideanna Pavlovian. Ina theannta sin, bhí an éifeacht priming i bhfad níos láidre ar luaíochtaí ard-calraí ná mar a bhí ar bheagán calraí. Tugann na torthaí seo le fios go bhfuil ról tábhachtach ag an meicníocht ideomotor in éifeacht dhíobhálach ár dtimpeallach obesogenic, lena raidhse meabhrúcháin bia míshláintiúla, ar roghanna a bhaineann le bia do dhéagóirí.