Goile. 2013 Deireadh Fómhair 23. pii: S0195-6663(13)00412-1. doi: 10.1016/j.apet.2013.10.003. [Epub roimh phriontáil]
Foinse
Roinn na Síceolaíochta, Ollscoil Doshisha, Kyotanabe-shi, Kyoto 602-8580, an tSeapáin. Seoladh leictreonach: [ríomhphost faoi chosaint].
Abstract
Tá cur síos déanta ar mhéaduithe am-spleách ar lorg siúcrós cue-spreagtha tar éis staonadh éigean i bhfrancaigh a bhfuil stair féinriaracháin siúcróis acu, rud a thugann le tuiscint go bhfuil “gorlann” ag teastáil ó shiúcrós. Sa staidéar seo, scrúdaíomar cibé an ginearálaíonn gor na craving chuig an milseoir saorga, sacairín.
Tríocha a haon luamhán francaigh Long-Evans fireann brúite le haghaidh tuaslagán saccairín 0.3% 1h/lá ar feadh 10 lá. Ar Lá 1 nó 30 de staonadh éigeantach, d'fhreagair francaigh ar feadh 1h chun ton + cue éadrom a chur i láthair roimhe seo le gach seachadadh sacairín le linn oiliúna féin-riaracháin.
D'fhreagair francaigh níos mó le linn an tseisiúin tástála ciú-imoibríochta seo tar éis 30 vs. 1 lá de staonadh éigeantach (“goir craving”). Is é an toradh seo an chéad léiriú ar “gorlann craving sacairín” agus tugann sé le tuiscint nach bhfuil iarmhairt calórach iar-ionghabhála ar fhéinriarachán ina choinníoll riachtanach chun gorlann craving siúcróis a fhorbairt.. Rinneamar scrúdú freisin ar an gcúrsa ama (laghduithe laistigh den seisiún) a bhaineann le freagairt luamhán gníomhach le linn an tseisiúin tástála imoibríochta 1-h.
D'fhreagair francaigh sa ghrúpa Lá 30 níos mó ná francaigh sa ghrúpa Lá 1 ó thús an tseisiúin tástála. Ina theannta sin, bhí laghduithe ar fhreagraí laistigh den seisiún níos éadomhain ó thaobh fána sa Lá 30 ná i ngrúpa Lá 1. Tugann na torthaí seo le fios go gcuireann “goir craving sacairín” le marthanacht iompar a lorg.
;