9 toirte, Meitheamh 2016, Leathanaigh 118 – 125
Aiste bia, iompar agus feidhm na hinchinne
http://dx.doi.org/10.1016/j.cobeha.2016.03.004
Buaicphointí
• Tá siúcrós ag neartú agus cuireann sé scaoileadh dopamine chun cinn neamhspleách ar a bhlas.
• Bíonn tionchar láidir fós ag drugaí agus siúcrós ar an gcóras meisileamach.
• Cuireann drugaí andúile isteach go mór ar phlaisteacht na hinchinne tar éis nochtadh fadtéarmach.
• Ní thugann aon sonraí le fios faoi láthair oiriúnuithe lárnacha comhchosúla tar éis siúcrós.
Is bagairt mhór do shláinte an phobail iad neamhoird a bhaineann le murtall agus murtall. Tá sé ráite gur coincheap cliniciúil bailí é andúile bia agus go bhfuil andúil bia ina fhachtóir a chuireann le heipidéim an mhurtaill. Léiríodh i dtaighde a bhaineann le rochtain theoranta ar aistí bia 'rágaireachta' go léireoidh creimirí iompraíocht a bhaineann le siúcrós atá i gcuimhne d'andúil i substaintí, faoi choinníollacha áirithe. Ceist atá fós ann, áfach, ná an bhfuil tréithe andúile ag bia nó ag comhábhair áirithe bia cosúil le drugaí mí-úsáide. Is é an rogha eile ná nach neamhord úsáide substaintí é ‘andúil bia’ (nó ‘andúil i ithe’) sa chiall go bhfuil daoine andúile d’aon substaint nó comhpháirt ar leith de bhia, ach ina ionad sin gur neamhord andúileach a bhaineann le díchoisc ar iontógáil bia go ginearálta. a roinneann cosúlachtaí le andúile iompraíochta cosúil le fadhbchearrbhachas. Anseo déanaimid cur síos ar an gcaoi a mbíonn éifeachtaí gearrthéarmacha agus fadtéarmacha ar an inchinn ag siúcra (comhpháirt andúile iarrthóra de bhianna a itear go minic) agus déanaimid comparáid idir é seo agus an chaoi a n-athraíonn substaintí andúile an córas dopamine mesolimbic go feidhmiúil. Dírímid ar an gcóras seo ós rud é go raibh baint ag athruithe plaistigh sa chóras meisileamach le forbairt andúile i ndrugaí. Bainimid de thátal as go bhfuil tionchar díreach láidir ag siúcra ar an gcóras dopaimín, rud atá mar bhunús lena cháilíochtaí treisithe as cuimse. Mar sin féin, faoi láthair tá fianaise theoranta ann a thugann le tuiscint go n-eascraíonn iontógáil siúcra athruithe plaistigh atá inchomparáide leo siúd a spreagann drugaí mí-úsáide. Mar sin, bunaithe ar an litríocht reatha molaimid gur dócha go bhfuil na héifeachtaí fadtéarmacha siúcra ar an inchinn difriúil go cáilíochtúil agus go cainníochtúil ó éifeachtaí substaintí andúileacha.
;