Goile. 2016 Samhain 10. pii: S0195-6663 (16) 30739-5. doi: 10.1016 / j.appet.2016.11.015.
Polk SE1, Schulte EM1, Furman CR1, Gearhardt AN2.
Abstract
D’fhéadfadh go mbeadh freagra cosúil le andúileach ar bhianna áirithe ag daoine áirithe, ag cur le hithe fadhbach b’fhéidir. Moltar go mbaineann bia ardphróiseáilte, le saillte breise agus / nó carbaihiodráití scagtha, le bia cosúil le andúileach. Tugann an teoiric íograithe dreasachta le tuiscint go bhféadfadh iarraidh (m.sh. craving) úsáid éigeantach drugaí a spreagadh seachas a thaitin (m.sh. taitneamh), ach ní fios an bhfaigheann bianna ardphróiseáilte patrúin cosúla agus cosúla le drugaí mí-úsáide, nó an bhfuil difríochtaí aonair ann. Scrúdaíonn an staidéar reatha an ceangal atá ag bianna ardphróiseáilte le craving agus liking, agus cibé an bhfuil difríocht idir na caidrimh sin de réir shíceolaíocht andúile bia, srianadh cognaíocha, nó innéacs mais choirp (BMI). Thuairiscigh na rannpháirtithe (n = 216) go raibh siad ag iarraidh agus ag dúil le 35 bia agus chomhlánaigh siad Scála Andúile Bia Yale (YFAS) agus Ceistneoir Ithe Trí Fhachtóir (TFEQ). Bhí bianna ardphróiseáilte craved níos foriomlán. Thuar srianadh agus dearfach ar scór YFAS go raibh craving bianna ardphróiseáilte diúltach. Thuar BMI srian diúltach ar thaitin bianna ardphróiseáilte. Mar fhocal scoir, is cosúil go bhfuil craving agus liking difriúil maidir le bianna ardphróiseáilte, agus d’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag ithe cosúil le andúileach, srianadh cognaíocha agus BMI orthu. Tugann sé seo le tuiscint go bhféadfadh an creat íograithe dreasachta a bheith ábhartha freisin maidir le tomhaltas fadhbanna bia, go háirithe do dhaoine aonair a thuairiscíonn comharthaí andúile bia.
EOCHAIR: Craving; Andúil i mbia; Taitneamh a bhaint as; Murtall; Srianadh
PMID: 27840087
DOI: 10.1016 / j.appet.2016.11.015
;