Dòighean Mol Biol. 2012; 829: 351-65.
Avena NM, Bocarsly ME, Hoebel BG.
Stòr
Roinn Eòlas-inntinn, Institiùd Brain McKnight, Oilthigh Florida, Gainesville, FL, USA, [post-d fo dhìon].
Abstract
Is e bhith a ’ithe ithe dà-rìribh giùlan a bhios a’ tachairt ann an cuid de dh ’eas-ithidhean ithe, a bharrachd air reamhrachd agus ann an àireamhan neo-chliùiteach. Bidh an dà chuid siùcar agus geir air an ithe gu furasta le daoine agus tha iad gu tric nam pàirtean de binges. Tha a ’chaibideil seo a’ mìneachadh mhodalan beathach de shiùcar agus bolaidh de bhiadh, a bheir cothrom sgrùdadh mionaideach a dhèanamh air na giùlain sin agus air na buaidhean fiosrachail co-dhèanta aca. Chaidh am modail de sparran siùcair a chleachdadh gu soirbheachail gus comharran giùlain agus neurochemical a bhith an crochadh air radain; me, clàran-innse airson tarraing air ais le opdiate, barrachd in-ghabhail às deidh sàrachadh, thar-bhlasadh le drogaichean de dhroch-dhìol, agus leigeil ma sgaoil dopamine a-rithist anns a ’necleus accumbens às deidh fìor dhroch ionnsaigh. Tha sgrùdaidhean a ’cleachdadh am modail de bhurradh saill a’ toirt a-steach gum faod e cuid de na comharran a tha an crochadh air a bhith a ’riochdachadh le bhith a’ ithe le sprùilleach an t-siùcair, a bharrachd air cuideam cuirp, a dh ’fhaodadh faighinn gu reamhrachd.
;