Bàs. 2018 Nov 12. pii: S0195-6663 (18) 31098-5. doi: 10.1016 / j.appet.2018.11.005.
Filgueiras AR1, Pires de Almeida VB2, Koch Nogueira PC3, Alvares Domene SM4, Eduardo da Silva C.2, Sesso R.5, Sawaya AL2.
Abstract
Rinn an sgrùdadh làithreach sgrùdadh air caitheamh biadhan ultra-ghiollachd agus an ceangal a th ’aige ri tràilleachd bìdh ann an clann a tha reamhar. Chaidh tricead cuir-ris bidhe a sgrùdadh le bhith a ’cleachdadh Sgèile Tràilleachd Bidhe Yale airson Clann ann an clann reamhar 9-11 (sgòr BMI / aois ≥1 Z) den dà ghnè bho dhà sgoil (n = 139). Chaidh tomhas de bhiadh a thomhas le ceisteachan tricead bìdh agus chaidh na nithean bìdh a sheòrsachadh ann an roinnean 4: mion-ghiollachd, grìtheidean còcaireachd, biadh air an giullachd agus biadh ultra-ghiollachd (UPF), stèidhichte air an ìre giollachd aca. Am measg na cloinne, sheall 95% co-dhiù aon de na seachd comharran de chur-ris bidhe agus 24% a chaidh a thoirt seachad le breithneachadh air cuir-ris bidhe. Ann a bhith a ’dèanamh anailis air covariance air atharrachadh airson aois agus gnè, lorgadh claonadh de chaitheamh nas àirde de shiùcar a bharrachd (siùcar ath-leasaichte, mil, syrup arbhair) agus UPF am measg an fheadhainn a chaidh a dhearbhadh le tràilleachd bìdh. Sheall ath-tharraing ioma-logistic atharraichte airson siùcar, sodium agus in-ghabhail geir gu robh caitheamh briosgaidean / bhriosgaidean (OR = 4.19, p = 0.015) agus isbeanan (OR = 11.77, p = 0.029) ceangailte gu neo-eisimeileach ri tràilleachd bìdh. Tha comharrachadh biadhan a dh ’fhaodadh a bhith co-cheangailte ri giùlan addictive glè chudromach airson a bhith a’ làimhseachadh agus a ’casg reamhrachd cloinne, a tha fhathast mar aon de na duilgheadasan slàinte as motha san t-saoghal.
PRÌOMH FHIOSRACHADH: Tràilleachdan giùlain; Clann; Tràilleachd bìdh; In-ghabhail bìdh; Reamhar; Sgèile cuir-ris biadh Yale
PMID: 30439381
;
