Cleachdaiche. 2011 Jul; 106 (7): 1214-5; deasbaireachd 1219-20. doi: 10.1111 / j.1360-0443.2011.03373.x.
Stòr
Roinn Eòlas-inntinn, Oilthigh Florida, Colaiste Leigheas, Institiùd Brain McKnight, Gainesville, FL 32611, USA.
Thoir beachd air
An urrainn biadh a bhith addictive? Buadhan slàinte poblach is poileasaidh. [Tràilleachd. 2011]
Chaidh 'cuir-ris bidhe' a phostadh mar aon adhbhar a dh'fhaodadh a bhith ann an tinneas reamhrachd [1 - 4]. Tha seo air a bhith na chuspair connspaideach, le mòran a ’faighneachd a bheil e iomchaidh no eadhon reusanta biadh a sheòrsachadh, rud a dh’ fheumas sinn uile ithe gus a bhith beò, le drogaichean mì-ghnàthachaidh, a thathas a ’beachdachadh sa chumantas còmhla ri‘ luchd-neartachadh nàdurrach ’eile. leithid gnè, a bhith gu math eadar-dhealaichte bho gambling, deoch làidir agus drogaichean mì-laghail. Ach, tha fianais air a bhith ann a tha a ’toirt taic don bheachd air‘ tràilleachd bìdh ’. Tha sgrùdaidhean preclinical, a ’tòiseachadh ann an obair-lann Bart Hoebel aig Oilthigh Princeton, air sealltainn gu bheil radain a tha a’ dol thairis air fuasgladh siùcair a ’leasachadh mòran giùlan agus atharrachaidhean san eanchainn a tha coltach ri buaidhean cuid de dhrogaichean mì-ghnàthachaidh [5,6], a’ toirt a-steach toirt air falbh naloxone-precipitated [7], agus tha cuid eile air co-dhùnaidhean taiceil a nochdadh a tha a ’nochdadh dòs duais co-cheangailte ri tràilleachd ann am radain a bhios a’ dèanamh cus de bhiadhan blasta [8]. Tha na sgrùdaidhean sin a ’faighinn taic bho sgrùdadh clionaigeach a’ sealltainn rudan a tha coltach ri buaidh barrachd cuideam bodhaig no reamhrachd agus drogaichean mì-ghnàthaichte air siostaman dopamine eanchainn, a bharrachd air a bhith a ’nochdadh giùlan a tha a’ nochdadh tràilleachd [9–12].
Bidh Gearhardt agus co-obraichean [13] a ’faighneachd an ath cheist chudromach ann a bhith ag adhartachadh ar tuigse mu‘ tràilleachd bìdh ’: ma tha tràilleachd bìdh fìor, dè a bu chòir dhuinn a dhèanamh mu dheidhinn? A ’tarraing air eisimpleirean bho na dh’ ionnsaich sinn bho oidhirpean gus cleachdadh tombaca a lughdachadh, tha na h-ùghdaran a ’beachdachadh air dòighean-obrach a dh’ fhaodadh a bhith a ’lughdachadh cus de bhiadhan‘ hyperpalatable ’a chuireas ri reamhrachd. Thathas a ’còmhradh mu sanasachd, cothrom, slàinte a’ phobaill agus ceumannan co-cheangailte ri cosgais, agus tha gach fear dhiubh air a bhith soirbheachail le tombaca is deoch làidir. Ma dh ’fhaodadh na ceumannan poileasaidh seo lùghdachadh a dhèanamh air tricead reamhrachd agus na cunnartan co-leanailteach dha slàinte is sunnd, bhiodh e air leth cudromach, leis gu bheil buaidhean cronail reamhrachd eadhon nas sgaoilte na feadhainn tombaca.
Gearhardt et al. dèiligeadh ris an fheum air rannsachadh a bharrachd gus tuigse fhaighinn air a ’bhuaidh a th’ aig pàirtean sònraichte de bhiadhan ‘hyperpalatable’ air leasachadh tràilleachd. Gu dearbh, tha e cudromach do luchd-rannsachaidh mion-sgrùdadh a dhèanamh air a ’bhriathrachas a tha co-cheangailte ri sgrùdadh air‘ tràilleachd bìdh ’. Gu soilleir, cha bhiodh a h-uile biadh mar thagraichean airson tràilleachd: Gearhardt et al. argamaid gum faodadh biadhan 'hyperpalatable' a tha beairteach ann an geir, siùcaran agus / no salainn, a tha gu tric air an dèanamh suas le measgachadh synthetigeach de ghrunn ghrìtheidean, barrachd comas addictive na biadh traidiseanta leithid measan, glasraich agus pròtain lean. Tha fios againn bho sgrùdaidhean air giùlan biadhaidh gum faod beathachadh eadar-dhealaichte buaidh a thoirt air siostaman neuropeptide eanchainn agus neurotransmitter sònraichte [14,15]. Nas fhaide, tha sgrùdaidhean preclinical a ’moladh gu bheil cus siùcar a’ toirt a-mach giùlan eadar-dhealaichte coltach ri tràilleachd an coimeas ri geir overeating [5]. Tha sònrachas beathachaidh ann cuideachd anns a ’bhuaidh a th’ aig cuid de leigheasan cungaidh-leigheis air lughdachadh overeating [16,17]. Mar sin, bidh eòlas a bharrachd air mar a bhios diofar eileamaidean bìdh a ’gnìomhachadh siostaman eanchainn a bheir buaidh air giùlan coltach ri tràilleachd deatamach gus eadar-theachdan cuimsichte a leasachadh do dhaoine a tha a’ nochdadh soidhnichean de ‘tràilleachd bìdh’. A bharrachd air an sin, dh ’fhaodadh gum bi cungaidhean-leigheis ag amas air buaidhean ath-neartachaidh de bhiadhan‘ hyperpalatable ’a lughdachadh, seach acras no giùlan ithe per se. Dh ’fhaodadh seo leantainn gu paradigm làimhseachaidh anns am faodadh lughdachadh mais bodhaig a bhith an urra ri bhith a’ lughdachadh daingneachadh agus ceangal airson cuid de bhiadhan.
Gu crìch, rinn Gearhardt et al. tha sinn air loidhne rannsachaidh connspaideach, ach cudromach agus a tha a ’tighinn am bàrr, agus a thoirt air thoiseach dhuinn beachdachadh air ìre nas cruinne. Ged nach eil ‘tràilleachd bìdh’ gu cinnteach a ’mìneachadh a h-uile reamhrachd, tha e coltach gu bheil an ùidh mhòr a th’ aig mòran dhaoine ann a bhith ag ithe, airson adhbharan a bharrachd air lùths, a ’nochdadh nach eil e a-nis airson mairsinn beò a-mhàin. Leis an àireamh àrd de dhaoine a tha fo bhuaidh reamhrachd, mòran dhiubh nan clann, feumaidh sinn tòiseachadh a ’beachdachadh air roghainnean eile seach oidhirpean traidiseanta airson a bhith a’ sabaid an t-suidheachadh seo a tha gu tric marbhtach agus cosgail. Is dòcha gun tig ‘tràilleachd bìdh’ a-steach a dh ’aithghearr airson cuir-ris neo-dhrogaichean eile, leithid èigneachadh gnèitheasach agus gambling.
iomraidhean
1
Gold MS, Frost-Pineda K., Jacobs WS Overeating, rag-ithe, agus eas-òrdughan ithe mar chur-ris. Eòlas-inntinn Ann 2003; 33: 112 - 6.
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 3
2
Liu Y., von Deneen KM, Kobeissy FH, Gold MS Tràilleachd bidhe agus reamhrachd: fianais bhon bheing gu taobh nan leapannan. J Drogaichean Psychoact 2010; 42: 133 - 45.
3
Corsica JA, Pelchat ML Tràilleachd bìdh: fìor no meallta? Curr Opin Gastroenterol 2010; 26: 165 - 9.
CrossRef,
PubMed,
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 3
4
Davis C., Carter JC A ’dèanamh cus cuideam mar eas-òrdugh tràilleachd. Lèirmheas air teòiridh agus fianais. Blas 2009; 53: 1 - 8.
CrossRef,
PubMed,
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 10
5
Avena NM, Rada P., Hoebel BG Tha eadar-dhealachaidhean sònraichte ann an giùlan siùcar agus reamhar geir ann an giùlan coltach ri addictive. J Nutr 2009; 139: 623 - 8.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 24
6
Avena NM, Rada P., Hoebel BG Fianais airson tràilleachd siùcair: buaidhean giùlain agus neurochemical de dh ’ionnsaigh siùcar eadar-shoilleir, cus. Biobehav Neurosci Rev 2008; 32: 20 - 39.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 96
7
Colantuoni C., Rada P., McCarthy J., Patten C., Avena NM, Chadeayne A. et al. Fianais gu bheil cus siùcar bho àm gu àm ag adhbhrachadh eisimeileachd opioid endogenous. Obes Res 2002; 10: 478 - 88.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort
8
Johnson PM, gabhadairean Kenny PJ Dopamine D2 ann an dòs duais coltach ri tràilleachd agus ithe èigneachail ann am radain reamhar. Nat Neurosci 2010; 13: 635 - 41.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 30
9
Stice E., Yokum S., Blum K., Bohon C. Tha buannachd cuideam co-cheangailte ri freagairt striatal lùghdaichte do bhiadh palatable. J Neurosci 2010; 30: 13105 - 9.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 4
10
Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD Dearbhadh tòiseachaidh air Sgèile Tràilleachd Bidhe Yale. Blas 2009; 52: 430 - 6.
CrossRef,
PubMed,
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 3
11
Volkow ND, Wang GJ, Fowler JS, Telang F. A ’dol thairis air cuairtean neuronal ann an tràilleachd agus reamhrachd: fianais air pathology siostaman. Phil Trans R Soc Lond B Biol Sci 2008; 363: 3191 - 200.
CrossRef,
PubMed,
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 60
12
Volkow ND, Wang GJ, Baler RD Reward, dopamine agus smachd air in-ghabhail bìdh: buaidh air reamhrachd. Gluasadan Cogn Sci 2011; 15: 37 - 46.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Lìon na Saidheans®
13
Gearhardt AN, Grilo CM, DiLeone RL, Brownell KD, Potenza MN An urrainn dha biadh a bhith addictive? Buadhan slàinte poblach is poileasaidh. Addiction 2011; 106: 1208 - 12.
14
Blumenthal DM, Gold MS Neurobiology de chur-ris bìdh. Cùram Metab Nutr Curr Opin Clin 2010; 13: 359 - 65.
CrossRef,
PubMed,
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 1
15
Leibowitz SF, Hoebel BG Neo-eòlas giùlain agus reamhrachd. Ann an: BrayG., BouchardC., JamesP., Luchd-deasachaidh. Leabhar-làimhe reamhrachd. New York: Marcel Dekker; 2004, td. 301 - 71.
16
Tha Berner LA, Bocarsly ME, Hoebel BG, Avena NM Baclofen a ’cuir stad air a bhith ag ithe cus de gheir ach nach eil ann an daithead làn siùcar no geir milis. Giùlan Pharmacol 2009; 20: 631 - 4.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Lìon na Saidheans®
17
Bidh Corwin RL, Wojnicki FH Baclofen, raclopride, agus naltrexone a ’toirt buaidh eadar-dhealaichte air in-ghabhail geir is sucrose fo chumhachan ruigsinneachd cuibhrichte. Giùlan Pharmacol 2009; 20: 537 - 48.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Lìon air Science® Times air ainmeachadh: 6
;