Bàs. 2017 Nov 1. pii: S0195-6663 (17) 30299-4. doi: 10.1016 / j.appet.2017.10.038.
Lemeshow AR1, Rimm EB2, Hasin DS3, Gearhardt AN4, Flint AJ5, Raon AE6, Genkinger JM7.
Abstract
CÙL-FHIOSRACHADH AGUS AMASAN:
Chan eil sgrùdaidhean roimhe air dèiligeadh ri pàirt bunaiteach de mhì-rian cuir-ris bidhe: an dàimh èiginneach eadar ithe agus biadh a dh ’fhaodadh a bhith air a neartachadh gu dearbhach. Bha sinn ag amas air measadh a dhèanamh air a ’cheangal eadar caitheamh bìdh agus tràilleachd bìdh.
DEARADH, SUIDHEACHADH, AGUS COM-PÀIRTEAN:
Rinn sinn mion-sgrùdaidhean tar-roinneil a ’ceangal dàta bho Sgrùdadh Slàinte Nursaichean (n = 58,625) agus Sgrùdadh Slàinte Nursaichean II (n = 65,063), dà sgrùdadh cohort a bha san amharc air banaltraman boireann anns na Stàitean Aonaichte.
MEASURE:
ments: Chaidh daithead a mheasadh ann an 2006-2007 a ’cleachdadh ceisteachan tricead bìdh, agus chaidh tràilleachd bìdh a mheasadh ann an 2008-2009 a’ cleachdadh Sgèile Atharrachadh Bidhe Yale Atharraichte.
TORAIDHEAN:
B ’e tricead cuir-ris bìdh 5.4%. Bha na h-àireamhan de chur-ris bidhe nas làidire am measg nursaichean ag ithe 5 + servings / seachdain (an coimeas ri <1 a ’frithealadh / mìos) de hamburgers (MVOR 4.08; 95% CI, 2.66-6.25), friogais Frangach (MVOR, 2.37; 95% CI, 1.59-3.51) agus pizza (MVOR, 2.49; 95% CI, 1.67-3.69). Bha caitheamh feòil dhearg / giullaichte, greimean-bìdh / milseagan geir ìosal / gun geir, agus deochan ìosal calorie ceangailte gu dearbhach ri tràilleachd bìdh, fhad ‘s a bha caitheamh gràinean ath-leasaichte, deochan milis-siùcair agus measan is glasraich co-cheangailte gu h-iongantach ri cuir-ris bidhe.
CO-DHÙNAIDHEAN:
Is e an sgrùdadh epidemiologic seo an tè as motha gus sgrùdadh a dhèanamh air caitheamh bìdh agus tràilleachd bìdh. Bha ceangal math eadar cuir-ris bidhe agus caitheamh mòran de bhiadhan a bha a ’daingneachadh gu deimhinneach a tha a’ toirt a-steach measgachadh de charbohydrates agus geir leithid greimean-bìdh / milseagan, “biadh luath” agus bàraichean candy. Ach, bha e an taobh a-staigh no gun a bhith co-cheangailte ri cuid de bhiadhan milis, gràinean grinnte, agus deochan milis-siùcair, a tha co-chòrdail ri litreachas a ’moladh nach eil gualaisg (às aonais grìtheidean eile) cho ceangailte ri tràilleachd bìdh. Cuidichidh mion-sgrùdaidhean fad-ùine le bhith a ’fuasgladh an òrdugh ùineail eadar caitheamh bìdh agus tràilleachd bìdh, oir bha e doirbh cuid de na dàimhean anns na mion-sgrùdaidhean againn a mhìneachadh air sgàth an dealbhadh tar-roinneil.
;