(L) Mar a bhios biadh sgudail a ’lughdachadh giùlan sireadh bìdh an eanchainn (2016) (BINGE MECHANISM)

An Gearran 23, 2016 le Christopher Packham 

(Medical Xpress) - Bu chòir an tinneas reamhrachd a th ’ann an-dràsta ann an dùthchannan leasaichte a bhith na rabhadh do dh’ oifigearan slàinte anns an t-saoghal fo leasachadh le margaidhean a tha air ùr fhosgladh. Bidh luchd-saothrachaidh bidhe, companaidhean ceadachd thaighean-bìdh, slabhraidhean solair bidhe agus luchd-sanasachd a ’co-obrachadh gus àrainneachdan a chruthachadh anns am bi biadh a tha air leth tlachdmhor, làn lùth agus na cuisean co-cheangailte riutha rim faighinn gu furasta; ge-tà, tha ailtireachd neural atharrachail aig daoine fhathast as freagarraiche airson àrainneachd far a bheil gainnead bìdh. Ann am faclan eile, is dòcha gum bi prògramadh an eanchainn ga dhèanamh duilich a bhith a ’làimhseachadh eag-shiostam bìdh an latha an-diugh ann an dòigh a tha fallain gu metabolach.

Tha seann phrògraman ginteil aig daoine, mar a h-uile beathach, air an atharrachadh gu sònraichte gus dèanamh cinnteach gu bheil biadh a ’tighinn a-steach agus a bhith a’ sireadh biadh. Bidh glaodhan àrainneachd a ’toirt buaidh làidir air na giùlan sin le bhith ag atharrachadh ailtireachd neòil, agus tha corporaidean air ùrachadh a dhèanamh air saidheans a bhith a’ faighinn buannachd bho thoileachas daonna agus is dòcha gun fhiosta a bhith ag ath-chlàradh eanchainn dhaoine gus calaraidhean a bharrachd a shireadh. Ann an àrainneachd a tha saidhbhir ann am biadh làn palatable, làn lùth, faodaidh truailleadh cuisean co-cheangailte ri biadh a bhith a ’sireadh biadh agus a’ dèanamh cus ge bith dè an satiety, a tha buailteach a bhith a ’stiùireadh reamhrachd.

Dh ’fhoillsich buidheann de luchd-rannsachaidh à Canada aig Oilthigh Calgary agus Oilthigh British Columbia toraidhean sgrùdadh luch anns an Gnothaichean Acadamaidh Nàiseanta nan Saidheansan anns an do rinn iad sgrùdadh air na h-innleachdan neraltach air cùl nan atharrachaidhean sin ann an giùlan a bhith a ’lorg biadh.

Prògraman airson modh-obrach bidhe a chlàradh a-rithist

Tha iad ag ràdh gum bi biadh geàrr-ùine sònraichte a ’ithe gu sònraichte, a’ snas air biadh àrd-reamhar le deagh bhiadh — gu dearbh ùine anns an àm ri teachd a ’cleachdadh biadh. Fhuair iad a-mach gu bheil a ’bhuaidh air a chuir ann an neart le bhith a’ neartachadh tar-chur sònraichte a-mach gu niùcrain dopamine, agus mairidh e airson làithean an dèidh don chiad 24 a bhith fosgailte do bhiadh le feòil bhlasta làn-gheir.

Tha na h-atharrachaidhean sin a ’tachairt ann an sgìre teasach ventral an eanchainn (VTA) agus na ro-mheasaidhean mesolimbic aige, sgìre a tha an sàs ann a bhith ag atharrachadh gu leigheasan àrainneachd a thèid a chleachdadh airson a bhith ag innse mu bhuilean a tha buntainneach gu brosnachail - ann am faclan eile, tha an VTA an urra ri bhith a ’dèanamh miann airson brosnachadh a chaidh a lorg mar dhuais ann an dòigh air choreigin.

Tha an luchd-rannsachaidh a ’sgrìobhadh,“ Leis gu bheilear den bheachd gu bheil tar-chur synaptic leasaichte gu neurons dopamine ag atharrachadh brosnachaidhean neodrach gu fiosrachadh iomchaidh, dh ’fhaodadh na h-atharrachaidhean sin ann an sgaoileadh synaptic excitatory a bhith mar bhunait ris a’ ghiùlan dòigh-obrach bidhe a chaidh fhaicinn làithean às deidh dhaibh a bhith fosgailte do bhiadhan àrd geir agus a dh ’fhaodadh a bhith prìomhach barrachd caitheamh bìdh. ”

Modhan leigheas iomchaidh a thaobh reamhrachd

Tha an neart synaptic leasaichte a ’mairsinn airson làithean an dèidh a bhith an-àirde do bhiadh le tòrr lùths de chumhachd, agus bidh e air a mheadhanachadh le dùmhlachd sruthaidh brosnachail nas motha. Fhuair an luchd-rannsachaidh a-mach gu bheil a bhith a ’toirt a-steach insulin dìreach don VTA a’ cuir às do dhèanadas sgaoileadh synaptic a ’dol air niùclairean dopamine agus gu tur a’ cuir casg air giùlanan lorg bìdh a choimhead iad às deidh cothrom 24-uair a ’faighinn air biadh milis geire.

Rè na h-ùine sin de ruigsinneachd bìdh, tha an àireamh de làraich leigeil a-mach glutamate air neurons dopamine a ’meudachadh. Bidh insulin ag obair gus na làraich sin a bhacadh, a ’farpais ri glutamate. A ’toirt fa-near gu bheil seo a’ moladh dòigh-obrach therapach a dh ’fhaodadh a bhith ann an reamhrachd, tha na h-ùghdaran a’ sgrìobhadh, “Mar sin, bu chòir obair san àm ri teachd dearbhadh an urrainn dha insulin intranasal lughdachadh a dhèanamh air cus caitheamh mar thoradh air prìomhadh bìdh air adhbhrachadh le caitheamh bìdh blasta no biadhcuisean ceangailte. ”

Tuilleadh fiosrachadh: A ’cleachdadh ìnneachan bìdh palatable giùlan dòigh-obrach bìdh le bhith a’ fàs gu luath le dùmhlachd sioncopach anns an VTA. PNAS 2016; air fhoillseachadh ro fhoillseachadh Gearran 16, 2016, DOI: 10.1073 / pnas.1515724113

Abstract

Ann an àrainneachd le ruigsinneachd furasta air biadh a tha gu math palatable agus energydense, bidh cuisean co-cheangailte ri biadh a ’draibheadh ​​sireadh bìdh ge bith dè an satiety, buaidh a dh’ fhaodadh a bhith a ’leantainn gu reamhrachd. Tha an sgìre teasach ventral (VTA) agus na ro-mheasaidhean mesolimbic nan structaran riatanach a tha an sàs ann an ionnsachadh cuisean àrainneachd a thathar a ’cleachdadh gus ro-innse builean buntainneach buntainneach. Faodaidh buaidhean tùsail sanasachd co-cheangailte ri biadh agus caitheamh biadh blasda biadh a thoirt a-steach. Ach, chan eil fios dè an dòigh anns a bheil a ’bhuaidh seo a’ tachairt, agus a bheil na buaidhean tòiseachaidh sin a ’mairsinn làithean às deidh an caitheamh. An seo, tha sinn a ’sealltainn gum faod caitheamh geàrr-ùine de bhiadh palatable a bhith na phrìomh dhòigh air giùlan bidhe san àm ri teachd agus toirt a-steach biadh. Tha a ’bhuaidh seo air a mheadhanachadh le bhith a’ neartachadh tar-chuir synaptic excitatory gu neurons dopamine a tha air a chothromachadh an toiseach le àrdachadh neo-ghluasadach ann an tòna endocannabinoid, ach a mhaireas làithean às deidh a ’chiad fhoillseachadh 24-h de bhiadh àrd-geir milisichte (SHF). Tha an neart synaptic leasaichte seo air a mheadhanachadh le àrdachadh fad-ùine ann an dùmhlachd synaptic excitatory air neurons dopamine VTA. Faodaidh rianachd insulin a-steach don VTA, a chuireas casg air sgaoileadh synaptic excitatory air neurons dopamine, cuir às do ghiùlan dòigh-obrach bìdh agus toirt a-steach biadh a chaidh fhaicinn làithean às deidh ruigsinneachd 24-h air SHF. Tha na co-dhùnaidhean sin a ’moladh gum faod eadhon nochdadh geàrr-ùine do bhiadhan blasda giùlan beathachaidh san àm ri teachd a bhrosnachadh le bhith ag ath-lìonadh“ neurons dopamine mesolimbic.