Ògmhios 26th, 2013 ann an Slàinte
Faodaidh a bhith ag ithe gualaisg làn-ghiollachd cus acras adhbhrachadh agus brosnachadh a thoirt do roinnean eanchainn a tha an sàs ann an duais agus cravings, a rèir sgioba rannsachaidh Ospadal Cloinne Boston air a stiùireadh le David Ludwig, MD, stiùiriche PhD, Ionad Bacadh Reamhrachd New Balance Foundation. Tha na co-dhùnaidhean sin a ’sealltainn gum faodadh a bhith a’ cuingealachadh nam biadhan “clàr-innse àrd-glycemic” seo cuideachadh le daoine reamhar a bhith a ’seachnadh cus.
An sgrùdadh, air fhoillseachadh anns a ' Journal American of Clinical Nutrition air Ògmhios 26, 2013, a ’sgrùdadh mar a tha biadh air a riaghladh le ionadan toileachais anns a bheil dopamine san eanchainn.
“A bharrachd air duais agus craving, tha am pàirt seo den eanchainn cuideachd ceangailte ri ana-cleachdadh stuthan agus eisimeileachd, a tha a’ togail a ’cheist am faodadh cuid de bhiadhan a bhith addictive,” arsa Ludwig.
Gus sgrùdadh a dhèanamh air a ’cheangal, thomhais luchd-rannsachaidh ìrean glùcois fala agus an t-acras, agus iad cuideachd a ’cleachdadh ìomhaigh ìomhaigheachd magnaiteach gnìomhach (MRI) gus gnìomhachd eanchainn a choimhead anns an ùine chudromach ceithir uairean a-thìde às deidh biadh, a bheir buaidh air giùlan ithe aig an ath bhiadh. Tha luachadh euslaintich san fhrèam-ama seo mar aon phàirt ùr den sgrùdadh seo, ach tha sgrùdaidhean roimhe air euslaintich le MRI a mheasadh goirid às deidh dhaibh ithe.
Bha dusan fear reamhar no reamhar ag ithe biadh deuchainn air an dealbhadh mar bleoghann leis na h-aon chalaraidhean, blas agus binneas. Bha an dà bhuille-bainne an aon rud; b ’e an aon eadar-dhealachadh gun robh gualaisg a bha a’ cnàmh gu luath (clàr-amais àrd-glycemic) agus am fear eile a ’cnàmh gu slaodach (clàr-innse ìosal glycemic) gualaisg.
Às deidh dha com-pàirtichean an bleoghann clàr-amais àrd glycemic ithe, fhuair iad a-mach an toiseach ìrean siùcair fala, air a leantainn le tubaist biorach ceithir uairean an dèidh sin.
Bha an lùghdachadh seo ann an glùcois fala co-cheangailte ri cus acras agus gnìomhachd dian an nobhailean accumbens, sgìre eanchainn èiginneach a tha an sàs ann an giùlan addictive.
Tha sgrùdaidhean ro-làimh air tràilleachd bìdh air coimeas a dhèanamh eadar ath-bheachdan euslaintich ri diofar sheòrsaichean bìdh, leithid càise àrd-calorie an aghaidh glasraich bruite.
Is e taobh nobhail eile den sgrùdadh seo mar a dh ’fhaodadh feart daithead sònraichte a tha eadar-dhealaichte bho chalaraidhean no binneas, gnìomhachd eanchainn atharrachadh agus a bhith a’ brosnachadh overeating.
“Tha na co-dhùnaidhean sin a’ toirt a-mach gum faodadh a bhith a ’cuingealachadh gualaisg clàr-innse àrd glycemic mar aran geal agus buntàta cuideachadh le daoine reamhar lughdachadh cravings agus smachd a chumail air ìmpidh a bhith a’ dèanamh cus, ” arsa Ludwig.
Ged a tha bun-bheachd cuir-ris bidhe fhathast brosnachail, tha na co-dhùnaidhean a ’sealltainn gum bu chòir barrachd sgrùdaidhean eadraiginn is beachdachail a dhèanamh. Tha sinn an dòchas gun toir rannsachadh a bharrachd fiosrachadh do luchd-clionaigeach mu eòlas pearsanta tràilleachd bìdh, agus mar as urrainn dhuinn na h-euslaintich sin a làimhseachadh agus an cuideam a riaghladh.
Air a thoirt seachad le Ospadal na Cloinne Boston
“Tha sgrùdadh ìomhaighean eanchainn ùr a’ toirt taic don bheachd air tràilleachd bìdh. ” 26 Ògmhios, 2013. http://medicalxpress.com/news/2013-06-brain-imaging-notion-food-addiction.html
;
