Neurosci Biobehav An t-Urr. 2015 Nov; 58: 36-45. doi: 10.1016 / j.neubiorev.2014.12.002.
Morris MJ1, Beilharz JE2, Maniam J.2, Reichelt AC3, Westbrook RF4.
Abstract
Tha atharrachaidhean ann an dèanamh agus ruigsinneachd bìdh air cur ris an àrdachadh mòr ann an reamhrachd thar nam bliadhnaichean 30-40 a chaidh seachad ann an dùthchannan leasaichte agus, barrachd is barrachd, ann an dùthchannan fo leasachadh. Tha pàirt deatamach aig an eanchainn ann a bhith a ’riaghladh cothromachadh lùtha. Tha cuid de sgrùdaidhean daonna air sealltainn gu bheil barrachd roghainn ann airson biadhan àrd geir agus siùcar àrd ann an daoine a tha ag aithris gu bheil barrachd cuideam orra. Rinn sinn sgrùdadh air atharrachaidhean neurochemical san eanchainn ann am modalan creimich aig àm leasachadh reamhrachd, a ’toirt a-steach buaidh reamhrachd air eòlas-inntinn, duais neurocircuitry agus freagairteachd cuideam.
A ’cleachdadh biadh mòr-bhùth le tòrr geir is siùcair, sheall sinn gu bheil daithead mar sin a’ leantainn gu atharrachaidhean ann an neurotransmitters a tha an sàs ann am measadh hedonic de bhiadhan, a tha na chomharra air comas coltach ri tràilleachd de bhiadhan àrd ann an geir agus / no siùcar. Gu cudromach, dh ’adhbhraich tarraing air ais an daithead palatable freagairt coltach ri cuideam. A bharrachd air an sin, lughdaich ruigsinneachd air an daithead palatable seo buaidhean eòlas-inntinn cuideam teann (cuingealachadh), a ’nochdadh gum faodadh e a bhith na bhiadh comhfhurtachd. Ann an sgrùdaidhean nas cronail, bha an daithead cuideachd a ’lughdachadh giùlan coltach ri dragh ann am radain a bha fosgailte do cuideam (sgaradh màthaireil) tràth nam beatha, ach dh ’fhaodadh na radain sin a bhith a’ fulang barrachd cron metabolach na radain a tha fosgailte don uallach beatha tràth ach nach eil a ’faighinn an daithead blasta.
Tha easbhaidhean ann an obair inntinneil air a bhith co-cheangailte ri reamhrachd ann an daoine agus creimich. Ach, cho beag ri seachdain 1 de bhith a ’nochdadh daithead làn geir, siùcar àrd le roghainn roghnach ach gun a bhith a’ cur an aghaidh cuimhne aithneachaidh anns an radan. Bha buaidhean co-ionann aig cus siùcar a-mhàin, agus bha an dà daithead ceangailte ri barrachd comharran inflammatory anns an hippocampus, sgìre èiginneach a tha an sàs ann an cuimhne.
Chaidh atharrachaidhean inflammatory co-cheangailte ri reamhrachd a lorg ann an eanchainn an duine. Bidh obair leantainneach a ’sgrùdadh eadar-theachdan gus casg no cuir air ais duilgheadasan inntinn a tha air adhbhrachadh le daithead. Tha buaidh aig an dàta seo air a bhith a ’lughdachadh cron a dh’ adhbhraicheas ithe mì-fhallain.
PRÌOMH FHIOSRACHADH:
Dopamine; Hippocampus; Cuimhne; Reamhrachd; Overeating; Duais; Strus
PMID: 25496905
DOI: 10.1016 / j.neubiorev.2014.12.002
;