Int J Obes (Lond). 2014 maio; 38 (5): 643-9. doi: 10.1038 / ijo.2013.159. Epub 2013 agosto 27.
la Fleur SE1, Luijendijk MC2, van der Zwaal EM2, Brans MA2, Adan RA2.
Abstracto
OBXECTIVOS:
As ratas sometidas a unha dieta de alto contido de graxa en alto contido de graxa (fcHFHS) de excesiva graxa (fcHFHS) teñen unha alimentación persistente, presentan un comportamento máis elevado e motivado polos alimentos e obedecen excesivamente. Pola contra, varios estudos que utilizaron unha dieta de alta enerxía sen elección (nc) demostraron só un aumento inicial da inxestión de alimentos con un comportamento non modificado ou reducido. Isto plantea a importancia da elección na persistencia da hiperfagia nas ratas nunha dieta de fcHFHS.
MATERIAS:
Estudáronse patróns de comidas, ingesta de alimentos e aumento de peso corporal en ratas masculinas Wistar en dietas de libre elección con graxa e / ou azucre e en ratas en dietas nc con graxa e azucre (feitas a medida con ingredientes similares á dieta fcHFHS).
RESULTADOS:
As ratas nunha dieta ncHFHS inicialmente sobreconsuméronse, pero a continuación, o consumo reducido, mentres que as ratas nunha dieta fcHFHS seguían sendo hiperfáxicas. Debido a que a metade da inxestión de azucre no grupo fcHFHS se produciu durante o período inactivo, seguidamente determinamos se a inxestión de azucre durante a fase lixeira era un requisito necesario para a hiperfagia, ao restrinxir o acceso ao azucre líquido ao período claro ou escuro con acceso ilimitado a graxa e chow. Os resultados demostraron que a hiperfagia ocorreu independentemente da cronometraxe da inxestión de azucre. A análise do patrón de comida revelou o consumo de comidas máis grandes pero menos no grupo ncHFHS, así como o grupo fcHF. Curiosamente, o número de comidas aumentou en todas as ratas que beben azucre líquido (xa sexa nunha dieta fcHFHS ou nunha dieta fcHS), mentres que unha diminución compensatoria do tamaño da comida só se observou no grupo fcHS, pero non no grupo fcHFHS.
CONCLUSIÓN:
Mostramos a importancia da elección na observación da hiperfagia inducida pola dieta de fcHFHS, o que produce incrementos no número de comidas debido á bebida de azucre sen ningunha diminución compensatoria do tamaño da comida. Así, ofrecemos un novo modelo dietético en ratas que imita trazos importantes do exceso de consumo humano que foron ignorados nos modelos de roedores de obesidade.
PMID: 23979221
;