સુગંધિત કાફેટેરિયાની આહારમાં વિસ્તૃત સંપર્ક પુરસ્કારમાં મૂકેલા મગજના પ્રદેશોમાં જનીન અભિવ્યક્તિને બદલી દે છે, અને આ આહારમાંથી ઉપાડ તાણ (2014) સાથે સંકળાયેલ મગજ પ્રદેશોમાં જીન અભિવ્યક્તિને બદલે છે.

લોકોની જેમ, ઉંદરો ઉર્જા સમૃદ્ધ ખોરાક પર ખાય છે અને વધુ વજનવાળા બને છે. આહારને દૂર કરવાથી તાણ સિસ્ટમો સક્રિય થાય છે, જે સમજાવી શકે છે કે લોકોને આહારમાં તકલીફ કેમ છે.

અમે તે ખોરાક દ્વારા પ્રેરિત મગજમાં ફેરફારો અને તેના દૂર કરીને ઓળખવા માટે ઉંદરોને સમૃદ્ધ ખોરાકમાં ખુલ્લા કર્યા. સ્પ્રેગ ડોવલી ઉંદરોને લેબ-ચા અથવા ઉર્જા સમૃદ્ધ કાફેટેરિયા આહાર (પ્લસ ચાઉ) આપવામાં આવતો હતો. 6 અથવા 15 અઠવાડિયા પછી, દરેક જૂથનો અડધો વિરોધ વિરોધી ખોરાકમાં ફેરવાયો હતો. ઉંદરોને 48-h પાછળથી કળવામાં આવ્યા હતા. અમે વિવિધ જનીનો એમઆરએનએ અભિવ્યક્તિ માટે ચરબીના સમૂહ, પ્લાઝ્મા હોર્મોન્સ અને મૂલ્યાંકન કરેલા મગજને માપ્યા. કાફેટેરિયા-કંટાળી ગયેલી ઉંદરો વધુ કિલોજોલ્સનો ઉપયોગ કરે છે, વજન વધારે છે અને ચાઉ-ફેડ ઉંદરોને લગતા લિપ્ટીન (15 અઠવાડિયામાં CORT ઘટાડે છે) વધારે છે.

પીએફટી અઠવાડિયાના કાફેટેરિયાની આહારમાં વીએટીએમાં μ-opioid અને CB1 રીસેપ્ટર એમઆરએનએ દબાવ્યું, પરંતુ એલિવેટેડ એમિગડાલા જીઆર, અને 6 અઠવાડિયાના કાફેટેરિયા આહારમાં બાયોએનએફ ઘટાડાય છે, ચાઉ ફેડ ઉંદરોની તુલનામાં. ઉંદરોએ કાફેટેરિયા આહારમાં ફેરવી દીધી હતી, જેમ કે આહાર પર ઉંદરોને જાળવી રાખવામાં આવી હતી અને 15 અઠવાડિયા પછી કાફેટેરિયા આહારમાં સ્વિચ કરીને એમિગડાલા જીઆર અભિવ્યક્તિમાં ઘટાડો થયો હતો.

ઉંદરોએ ચાવ પર ચોંટાડવાથી ચાવવું શરૂ કર્યું, અને કાફેટેરિયા આહારમાં 15 અઠવાડિયા પછી ચૉ તરફ ફેરવ્યું, હાયપોથેમિક સીઆરએચ એમઆરએનએ વધ્યું.

તેથી, કાફેટેરિયા આહારના 15 અઠવાડિયામાં પુરસ્કાર પ્રક્રિયામાં ફસાયેલા મગજના પ્રદેશોમાં ફેરફારો થયા. આ ઉંદરોને ચાવમાં ખસેડવાથી એચપીએ અક્ષને સક્રિય કરવામાં આવે છે, જ્યારે ચાઉ ફેડ ઉંદરો કાફેટેરિયાની આહારમાં ફેરબદલ કરતી વખતે તાણ સાથે સંકળાયેલ એમીગડાલામાં જીઆર અભિવ્યક્તિમાં ઘટાડો કરે છે. આ તારણોમાં મનુષ્યોમાં આહાર લેવાની અસરો છે.