Étvágy. 2015 okt. 16. PII: S0195-6663(15)30059-3. doi: 10.1016/j.appet.2015.10.008.
Watson P1, Wiers RW2, Hommel B3, Ridderinkhof KR4, de Wit S5.
Absztrakt
A serdülők és a gyerekek az élelmiszerek sok reklámozásának célpontjai, amelyek többsége egészségtelen harapnivalókat szolgál. Jóllehet a reklámozás hatása az étkezési preferenciákra és a fogyasztói magatartásra jól dokumentált, a mögöttes mechanizmusok megértése még mindig korlátozott. Jelen tanulmány egy olyan asszociatív (ideomotoros) mechanizmust vizsgál, amely révén a jutalmazó (snack) kimenetelnek való kitettség aktiválhatja azt a viselkedést, amely korábban ezeket a jutalmakat eredményezte. Konkrétan számítógépes feladatot alkalmaztunk annak megvizsgálására, hogy a serdülők közvetlen étkezési képeknek való kitétele vagy az ezeket az ételképeket prediktív pavlovi jelzések előterjesztik-e a későbbi válaszaik a bemutatott / jelzett étel felé. Megvizsgáltuk továbbá, hogy ez a hatás különösen kifejezett-e az ízletes, magas kalóriatartalmú harapnivalóknál (chips és csokoládé) az alacsony kalóriatartalmú snackekhez (paradicsom és uborka) képest. Két kísérletben a serdülők megtudták, hogy bizonyos gombnyomások bizonyos ételképeket eredményeznek - némelyek magas kalóriatartalmúakat, mások alacsony kalóriatartalmúakat -, mielőtt Pavlovi asszociációkat tanulnának a jelek (rajzfilmes szörnyek) és ugyanezen ételképek között. Ezt követően egy válasz-alapozó tesztben megvizsgáltuk, hogy az ételképek és a Pavlovian-jelek mennyire spontán alapozták meg a korábban társult választ. Az eredmények azt mutatják, hogy serdülőknél megismételtük az ideomotoros válaszindítás korábbi demonstrációit felnőtteknél: az ételképek elfogultak voltak a korábban őket kiváltó válaszra reagálva, és ez a hatás átterjedt a pavlovi jelekre. Ezenkívül az alapozó hatás jelentősen erősebb volt a magas kalóriatartalmú jutalmaknál, mint az alacsony kalóriatartalmúaknál. Ezek a megállapítások azt mutatják, hogy az ideomotoros mechanizmus fontos szerepet játszik az obesogén környezetünk káros hatásában, az egészségtelen ételekre vonatkozó emlékeztetők sokaságával a serdülők étellel kapcsolatos döntéseiben.
;
