Az élelmiszer-függőséggel kapcsolatos jelenlegi megfontolások (2015)

Curr Psychiatry Rep. 2015 április;17(4):563. doi: 10.1007/s11920-015-0563-3.

Schulte EM1, Joyner MA, Potenza MN, Grilo CM, Gearhardt AN.

Absztrakt

Az „ételfüggőség” egy kialakulóban lévő terület, viselkedési és biológiai átfedéseket figyeltek meg az étkezési és a szenvedélybetegségek között. A függőségi kereteknek a problémás étkezési magatartásra történő alkalmazásával kapcsolatos esetleges tévképzetek akadályozhatják a tudományos fejlődést.

Az „ételfüggőség” kritikái, amelyek a túlfogyasztás és a tiltott kábítószerek közötti leíró különbségekre összpontosítanak, hasonlóak a dohány addiktivitásának korai kritikáihoz. Habár az élelmiszerekre szükség van a túléléshez, az addiktív szerű étkezéshez kapcsolódó, magasan feldolgozott ételek kevés egészségügyi haszonnal járhatnak. Az egyéni különbségek fontosak annak meghatározásában, hogy kinek alakul ki függősége. Ha bizonyos ételek függőséget okoznak, az „ételfüggőség” lehetséges kockázati tényezőinek meghatározása fontos következő lépés.

Nem minden függőség-kezelési módszer igényel absztinenciát. A mérsékeltségre vagy a kontrollált felhasználásra összpontosító addiktív beavatkozások új megközelítésekhez vezethetnek az étkezési problémák kezelésére. Végül, a függőséggel kapcsolatos politikák, amelyek a környezetvédelmi (nem oktatási) célokra összpontosítanak, nagyobb mértékű közegészségügyi hatást gyakorolhatnak a túlzott étkezésre.