Eszik, hogy éljen vagy éljen, hogy enni? Az öntudatos élelmiszer-függőség ok-okozati jellemzőinek feltárása (2015)

Korábbi tanulmányok azt mutatják, hogy sokan úgy vélik, hogy rabjaik az ételeknek. Kevéssé ismert azonban arról, hogy a laikus közönség körében hogyan definiálják az „ételfüggőség” fogalmát. A jelenlegi tanulmány az ételfüggőség kognitív és viselkedési megnyilvánulásaival kapcsolatos meggyőződéseket vizsgálta. A résztvevők (N = 210) kitöltöttek egy internetes kérdőívet, amelyben jelezték, hogy ételfüggőknek vélik-e magukat, és rövid magyarázatot adtak válaszukra. A résztvevők több mint egynegyede (28%) ételfüggőnek vélte magát, és az öndiagnosztikát a megnövekedett BMI és a fiatalabb életkor jelezte előre, de nem nem szerint. Tematikus elemzést végeztek az ön által észlelt ételfüggők és nem függők okozta okozati összefüggések feltárására. Hat jellemzőt azonosítottak: 1) Jutalom által vezérelt étkezés (azaz étkezés pszichológiai, nem pedig fiziológiai okokból), 2) Funkcionális vagy pszichológiai elfoglaltság az étellel, 3) Az önkontroll észlelt hiánya az étel körül, 4) Gyakori étvágy, 5) Fokozott testsúly vagy egészségtelen étrend, és 6) Probléma egy adott típusú étellel. A felbukkanó témák és gyakoriságuk nem különbözött az ön által észlelt ételfüggőktől és a nem függőktől. Az önértékelésű ételfüggők és a nem függők azonban eltérő kogníciókról, viselkedésről és attitűdökről számoltak be az egyes közös témákon belül. Ez a tanulmány az első, amely kvalitatív betekintést nyújt az élelmiszer-függőséggel kapcsolatos hiedelmekbe mind az önmegvalósított élelmiszer-függőkben, mind a nem függőkben. A megállapítások úgy tűnnek, hogy tükrözik az élelmiszer-függőséget, amely több alapvető magatartás által azonosítható.