Élelmiszerminőség és motiváció: a kifinomult, alacsony zsírtartalmú étrend elhízást vált ki, és rontja a patkányok (2014) instrumentális karnyomásának progresszív arányát.

Physiol Behav. 2014 április 10; 128: 220-5. doi: 10.1016 / j.physbeh.2014.02.025.

Blaisdell AP1, Lau YL2, Telminova E2, Lim HC2, B ventilátor2, Gyors CD2, Garlick D2, Pendergrass DC3.

Absztrakt

BEVEZETÉS:

A tisztított, magas zsírtartalmú étrend (HFD) táplálása káros anyagcsere- és kognitív hatásokat okoz, összehasonlítva a rágcsáló modellekben végzett finomítatlan, alacsony zsírtartalmú étrenddel. Ezeket a hatásokat gyakran az étrend magas zsírtartalmának tulajdonítják, miközben kevesebb figyelmet fordítottak az étrend erősen kifinomult állapotához kapcsolódó egyéb mechanizmusokra. Bár a HFD táplálkozásának a megismerésre gyakorolt ​​hatásait feltárták, kevéssé ismert a finomított és a finomítatlan ételek megismerésre gyakorolt ​​hatása. Teszteltük azt a hipotézist, miszerint a finomított alacsony zsírtartalmú étrend (LFD) növeli a testtömeget és hátrányosan befolyásolja a megismerést a finomítatlan étrendhez képest.

ANYAGOK ÉS METÓDUSOK:

A patkányok adnibitum hozzáférést engedtek a finomítatlan rágcsálókhoz (CON, Lab Diets 5001) vagy egy tisztított, alacsony zsírtartalmú étrendhez (REF, Research Diets D12450B) 6 hónapokhoz, és a testtömeg és a teljesítmény egy műszeres gombnyomással kapcsolatos feladatot rögzítettünk.

EREDMÉNYEK:

A REF csoport hat hónapig tartó étrendjük után lényegesen nagyobb súlyt kapott, mint a CON csoport. A REF patkányok lényegesen kevesebb karnyomást hajtottak végre, és drasztikusan alacsonyabb töréspontokat mutattak, mint a CON patkányok a szacharóz és a víz megerősítésére, ami az instrumentális teljesítmény motivációjának krónikus csökkenését jelzi. A patkányok étrendjének 9 napos váltása nem befolyásolta ezeket az intézkedéseket.

Következtetések:

Az étrend-indukált elhízás jelentős hiányt okoz a patkányok motivált viselkedésében, függetlenül az étrendi zsírtartalomtól. Ez az elhízás és a motiváció közötti kapcsolatra vonatkozik. Az elhízással járó viselkedési jellemzők, mint például a depresszió és a fáradtság, különösen az elhízás hatásai lehetnek, nem pedig az okok miatt. Amennyire a finomított élelmiszerek hozzájárulnak az elhízáshoz, amint azt a mi tanulmányunk is bizonyította, ezek jelentősen hozzájárulhatnak más viselkedési és kognitív zavarokhoz.

KEYWORDS: Egészségtelen étel; Alacsony zsírtartalmú étrend; Motiváció; Patkány; Finomított étrend

PMID: 24548685

Doi: 10.1016 / j.physbeh.2014.02.025