Összefoglaló: Mindenki tudja, hogy a gyorsétel fogyasztása káros az egészségére, de egy új tanulmány rámutat arra, hogy az az agyi egészség fejlesztésére is káros lehet. A kalória-sűrű ételek túlzott fogyasztása változhat a prefrontalis kéreg szerkezetében és működésében, ideértve a dopamin jelátvitelének és gátlásának megváltoztatását.
Forrás: University of Western Ontario
Az a tinédzser, amely a konyhájában gyorsétkezést, édességet és popot fogyaszt el, lehet, hogy nem tud segíteni önmagában - annál is inkább azért van szükség a felnőtteknek, hogy segítsenek nekik, mielőtt hosszú távú károkat okoznának fejlődő agyuknak.
Egy új tanulmányban a nyugati kutatók, Cassandra Lowe, J. Bruce Morton és Amy Reichelt a serdülőkorot a „kettős fogékonyság” időszakában hangsúlyozták. Míg a tini agyok még mindig fejlesztik a döntéshozatali képességeiket, korlátozott visszatartásuk és fokozott jutalmazási rendszerük miatt hajlamosabbak a rossz étkezésre, ami viszont negatív változásokhoz vezethet az agyban.
A kutatók szerint ezek az eredmények megmutatják a viselkedésmód megváltoztatásának fontosságát, valamint a serdülőknek a korai formában történő egészséges életmód kialakulásának elősegítését a változások minimalizálása érdekében.
A serdülőkori elhízás és étrendi döntéshozatal - az agy-egészség szempontjából című tanulmányt ma közzétették A Lancet gyermek és serdülőkori egészség.
"A serdülők hajlamosabbak kalóriatartalmú, magas cukortartalmú ételeket fogyasztani, mert nincs ellenőrzésük annak szabályozására" - mondta Lowe, a BrainsCAN posztdoktori tudós. „Agyuk még érett, így érzékenyebbek ezeknek az ételeknek a kedvező tulajdonságaira. Ugyanakkor hiányoznak az ellenőrző mechanizmusok, amelyek megakadályozzák magukat a gyorsétel elfogyasztását. "
A serdülőkorban az önszabályozásban, a döntéshozatalban és a jutalomkeresésben részt vevő prefrontalis kéreg fejlődik, megnehezítve a tinédzserek számára az egészségtelen ételek ellenállását. Amíg az agy ezen területe meg nem érődik, a serdülők nagyobb valószínűséggel vesznek részt impulzív és jutalmat kereső tevékenységekben.
„A prefrontalis kéreg az agy utolsó fejlődési területe. Az agy azon része, amely kritikus a viselkedésszabályozás szempontjából; az agy menedzsere ”- mondta Reichelt, a BrainsCAN posztdoktori tudós. "A tizenéves agy hármas sérülékenységgel rendelkezik - fokozottabb jutalmazási hajlandóság, csökkent önszabályozási képesség és hajlandóság a környezeti tényezők megváltoztatására - ideértve az egészségtelen ételeket is."
Az idő múlásával a túlzott kalóriatartalmú ételek fogyasztása megváltozhat a prefrontalis kéreg szerkezetében és működésében, ideértve a dopamin jelátvitelének és gátlásának megváltoztatását. A dopamin neurotranszmitter felszabadul, amikor az agy jutalmazási rendszere aktiválódik. Ezt természetes jutalmakkal, például társadalmi interakcióval, valamint kalóriatartalmú ételek fogyasztásával lehet aktiválni.
A kutatók szerint ezek az eredmények megmutatják a viselkedésmód megváltoztatásának fontosságát, valamint a serdülőknek a korai formában történő egészséges életmód kialakulásának elősegítését a változások minimalizálása érdekében. A képet jóváírják a Nyugat-Ontario Egyetemen.
"Ha egy magatartás kifizetődő, a dopamin arra készteti minket, hogy újra megismételjük ezt a viselkedést" - tette hozzá Reichelt. "A serdülőknél az agyban megnőtt a dopaminreceptorok száma, tehát amikor valami jutalmazást tapasztalnak meg, akkor a jutalom tapasztalata és az agy folyamatainak fokozódása felnőttéhez képest."
Mivel a serdülők túlságosan stimulálják jutalmazási rendszereiket, ezek az egészségtelen táplálkozások rossz kognitív kontrollt és fokozott impulzivitást eredményezhetnek, amikor felnőttkorukba lépnek. Ez bizonyítja a viselkedésmód megváltoztatásának fontosságát és a serdülőknek az egészséges életmód kialakulásának elősegítését a korai életkorban az agyi változások minimalizálása érdekében.
"Az egyik lehetőség, amelyet valóban meg kell vizsgálnunk, az, hogy a testmozgást az agyi változások szabályozásának egyik módjaként használjuk, amely segíthet nekünk jobb étrend-választásban" - mondta Lowe. "Bizonyítékok vannak arra, hogy a testmozgás javíthatja az agyat a kognitív kontroll szempontjából, ugyanakkor csökkentheti a jutalom érzékenységét olyan dolgok iránt, mint például az élelmiszerek."
"A tinédzserek nem akarják, hogy megmondják, mit kell tenni - azt akarják, hogy képesek legyenek saját tájékozott döntést hozni" - mondta Reichelt. "Ha könnyen érthető információkat nyújt nekik arról, hogy az étrend hogyan befolyásolja az agyukat, miközben más alternatív viselkedést biztosít számukra, ez elősegíti őket az egészséges életmód gyakorlatának hosszú távú fenntartásában."
Forrás:
University of Western Ontario
Media Contacts:
Maggie MacLellan - Nyugati Ontario Egyetem
Image Source:
A képet jóváírják a Nyugat-Ontario Egyetemen.
Eredeti kutatás: Zárt hozzáférés
„Serdülőkori elhízás és étrendi döntéshozatal - az agy-egészség szempontjából”. Cassandra J Lowe és mtsai.
A Lancet Gyermek- és Serdülőkori Egészségügy doi:10.1016/S2352-4642(19)30404-3.
Absztrakt
Serdülőkori elhízás és étrendi döntéshozatal - az agy-egészség szempontjából
A serdülőkor az agy fejlődésének kulcsfontosságú időszakát jelenti, amelyet a prefrontalis kéreg folyamatos érése támaszt alá - egy olyan agyrégió, amely részt vesz a viselkedés és a megismerés szabályozásában. Mivel a serdülőkben világszerte magas az elhízás prevalenciája, ez a tanulmány neurobiológiai és neurokognitív bizonyítékokat vizsgál meg, amelyek leírják a serdülők hajlandóságát kalóriatartalmú ételek fogyasztására, és azokat a neurodevelopmental mechanizmusokat, amelyek hangsúlyozzák ezen élelmiszerek káros hatását az agyi működésre. A túl sok kalóriatartalmú étel fogyasztása alááshatja az önszabályozási folyamatokat az agy működésére és a viselkedés kontrolljára gyakorolt hatások révén. Ezek a változások bevezethetik a tartós rosszindulatú étkezési magatartást, amely felnőttkori elhízás és a kapcsolódó metabolikus szindrómák alapját képezi. A serdülőkor, az étkezési döntéshozatal és az agy működése közötti kapcsolatok jobb megértése elengedhetetlen az orvosok számára a hatékony intervenciós stratégiák kidolgozása és az elhízással kapcsolatos hosszú távú egészségügyi költségek csökkentése érdekében.
;
