Megjegyzés: Az internetes pornó függőségét a binge mechanizmus megalkotásának várható eredményének tartjuk. Ez azt jelenti, hogy az emlős agyai úgy tervezték, hogy felülbírálják a normál telítettségi mechanizmusokat, amikor egy élelmiszer- vagy szexi bonanza-t szembesülnek (sűrű kalóriák és hajlandóak a jó génekkel). A kutatás továbbra is több bizonyítékot szolgáltat ennek az elméletnek. Úgy tűnik, hogy a DeltaFosB a krónikus túlfogyasztás utáni vágyat váltja
A tanulmány megállapítja, miért vágyunk chipsre és krumplira
Stephanie Pappas, a LiveScience Senior Writer
Dátum: július 04 2011
Nehéz csak egy burgonya chipset megenni, és egy új tanulmány megmagyarázhatja, miért.
A zsíros ételek, mint a chips és a krumpli, késztetik a szervezetet vegyi anyagok előállítására, hasonlóan a marihuánában találhatókhoz - jelentették a kutatók ma a Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) folyóiratban. Ezek a vegyszerek, az úgynevezett „endokannabinoidok”, egy olyan ciklus részét képezik, amely miatt csak még egy falat sajtkrumplit kell visszatérnie - állapította meg a tanulmány.
"Ez az első bizonyíték arra, hogy a bélben az endokannabinoid jelátvitel fontos szerepet játszik a zsírbevitel szabályozásában" - mondta Daniele Piomelli tanulmánykutató, az Irvine-i Kaliforniai Egyetem farmakológiai professzora.
Házi marihuána vegyi anyagok
A tanulmány megállapította, hogy a bélben lévő zsír kiváltja az endokannabinoidok felszabadulását az agyban, de a füled közötti szürke anyag nem az egyetlen szerv, amely természetes marihuánaszerű vegyszereket állít elő. Az emberi bőr is elkészíti a cuccot. A bőr kannabinoidjai ugyanazt a szerepet játszhatják számunkra, mint a cserepes növények esetében: Olajos védelem a szél és a nap ellen.
Az endokannabinoidokról is ismert, hogy befolyásolják az étvágyat és az ízérzetet, a PNAS-ban végzett 2009-tanulmány szerint, amely elmagyarázza, hogy a munchies emberek a marihuánát dohányozzák.
Az új tanulmányban Piomelli és munkatársai olyan patkányokat szereltek be csövekkel, amelyek a gyomruk tartalmát leeresztették, amikor evett vagy ivott. Ezek a gyomorcsövek megengedték a kutatóknak, hogy megmondják, hogy a zsír a nyelvre hatott-e;
az endokannabinoid felszabadulhat még a beültetett csövekkel vagy a bélben is, ebben az esetben nem látnák a hatást.
A patkányoknak egészségesen rázzuk (vanília-biztosítás), cukoroldatot, fehérje-gazdag, peptonnak nevezett folyadékot vagy kukoricaolajból készült magas zsírtartalmú italt. Ezután a kutatók érzéstelenítettek és szétszerelték a patkányokat, és gyorsan lefagyasztották a szerveiket.
A zsír szeretete
A cukrok és fehérjék kóstolása nem befolyásolta a szervezet természetes marihuána-vegyi anyagainak felszabadulását - állapították meg a kutatók. De a zsír elfogyasztása igen. Az eredmények azt mutatták, hogy a nyelv zsírja jelet vált ki az agy számára, amely aztán egy üzenetet továbbít a bélbe egy vagus idegnek nevezett idegcsomón keresztül. Ez az üzenet parancsolja az endokannabinoidok termelését a bélben, ami viszont más jelek kaszkádját hajtja, amelyek mind ugyanazt az üzenetet tolják: Egyél, egyél, egyél!
Ez az üzenet hasznos lenne az emlősök evolúciós történetében, mondta Piomelli. A zsírok létfontosságúak a túlélés szempontjából, és egyszer már nehezen jutottak el az emlős étrendjében. De a mai világban, ahol minden sarkon egy gyorsételekkel teli kisbolt ül, evolúciós zsírszeretetünk könnyen visszahat.
Az eredmények arra engednek következtetni, hogy az endokannabinoid jelek fogadásának blokkolásával az orvosi kutatók képesek lehetnek arra, hogy megtörjék azt a ciklust, amely az embereket a zsíros ételek túlzsúfolására ösztönzi. Az endokannabinoid receptorok blokkolása az agyban szorongást és depressziót okozhat, Piomelli elmondta, de egy olyan gyógyszer, amely a bélre irányul, nem okozhat ilyen negatív mellékhatásokat.
A Twitter @sipappason követheti a LiveScience vezető íróját, Stephanie Pappas-t. Kövesse a LiveScience-t a Twitter @livescience és a Facebook-on található legújabb tudományos hírek és felfedezések tekintetében.
;
