Étvágy. 2016 Dec 15. pii: S0195-6663 (16) 30935-7. doi: 10.1016 / j.appet.2016.12.019.
Wiss DA1, Criscitelli K2, Arany M3, Avena N4.
Absztrakt
Megállapították, hogy az elhízás elérte a pandémiát. Az elmúlt négy évtizedben az elhízás és a morbid elhízás prevalenciája jelentősen nőtt mind a férfiak, mind a nők körében. Annak ellenére, hogy számos okozó tényező vezet túlzott súlygyarapodáshoz, beleértve a genetikát és az ülő életmódot, az élelmiszer-környezet átalakulása kétségtelenül hozzájárult az elhízás veszélyesen magas arányához. A jelenlegi élelmiszer-táj elárasztja az ételeket, amelyeket úgy terveztek, hogy mesterségesen magas cukor- és zsírtartalmat tartalmazzanak. Az ilyen típusú élelmiszerek túlfogyasztása felülbírálja a homeosztatikus mechanizmusokat, amelyek normális körülmények között szabályozzák az étvágyat és a testtömeget, ami hedonikus étkezéshez vezet. Az állati irodalomból származó bizonyítékok illusztrálták a táplálkozással kapcsolatos perturbációkat, amelyek a mezolimbikus dopamin útvonalon jelentkeznek, valamint a rosszindulatú viselkedési válaszok, amelyek a nagyon ízletes élelmiszerek krónikus lenyeléséből adódnak. Ezek a neurobehabilitációs adaptációk hasonlóak a visszaélések gyógyszereiben megfigyeltekhez. A legfrissebb bizonyítékok azt is alátámasztják, hogy az anyai expozíció ezeknek az élelmiszereknek az utódok neurobehabilitációs változásait provokálhatja. Ennek az áttekintésnek az a célja, hogy összefoglalja a rendkívül ízletes élelmiszerek függőséget okozó potenciáljának jelenlegi fejleményeit, valamint megvilágítsa az anyai hiperfágia és az elhízás hatását az utódok jutalmú neurocircuitry-re és függőségi viselkedésére.
KEYWORDS: függőség; Nagyon ízletes; Anyai; Elhízottság; Jutalom; Cukor
PMID: 27989563
Doi: 10.1016 / j.appet.2016.12.019
;
