Int Rev Neurobiol. 2016;129:85-110. doi: 10.1016/bs.irn.2016.06.003.
Kalon E1, Hong JY2, Tobin C3, Schulte T4.
Absztrakt
Az élelmiszer-függőség (FA) lazán definiálható, mint a hedonikus étkezési magatartás, amely magában foglalja a nagyon ízletes ételek fogyasztását (azaz a sótartalmú, zsírtartalmú és cukortartalmú ételeket) a homeosztatikus energiaigényeket meghaladó mennyiségben. Az FA-nak más gyakori tünetei vannak más kóros étkezési zavarokkal, mint például az étkezési szokásokkal. A jelenlegi elméletek azt sugallják, hogy az FA megosztja a viselkedési hasonlóságokat és az átfedő neurális korrelációt más anyagfüggőségekkel. Bár az előzetes, a táplálékra utaló neurométeres vizsgálatok és a nagyon ízletes ételek fogyasztása az FA-val összehasonlítva az egészséges kontrollokhoz képest eltérő aktiválási mintázatokat és kapcsolódást mutatott az agy jutalmának körében, beleértve a régiókat, mint például a striatum, az amygdala, az orbitofrontális kéreg, az insula, és a nucleus accumbens. További hatásokat figyeltek meg a hipotalamuszban, az agyi területen, amely felelős az étkezési szokások és a perifériás telítettségi hálózatok szabályozásáért. Az FA-t erősen befolyásolja az impulzivitás és a hangulat. A krónikus stressz negatívan befolyásolhatja a hipotalamusz-hipofízis-mellékvese-tengely működését, ezáltal befolyásolva az étkezési viselkedést és a fokozottan ízletes ételek növekvő kívánságát. A jövőbeni munkához egyértelműen meg kell határozni az FA-t, mint más étkezési zavarok külön diagnózisát.
KEYWORDS: Addiktív viselkedés; Kapcsolódás; Étkezési függőség; Élelmiszer-függőség; Élelmiszerjelek; Jutalomáramkör; fMRI
PMID: 27503449
Doi: 10.1016 / bs.irn.2016.06.003
;