Peptidek. 2019. szeptember 7: 170151. doi: 10.1016 / j.peptides.2019.170151.
Moghaddam SAP1, Amiri P.2, Saeedpour A3, Hosseinzadeh N.4, Abolhasani M.5, Ghorbani A.6.
Absztrakt
Az elhízás elterjedt közegészségügyi probléma, és az élelmiszer-függőség (FA) az egyik legvitatottabb tényező a kezelésében. Ezért ezt a tanulmányt úgy tervezték, hogy validálja az elhízott iráni nők FA-kérdőívét, és meghatározza az FA prevalenciáját és összefüggéseit a plazma oxitocin (OT) szintjével, valamint antropometriai és étrendi méréseket. Ebbe a leíró-analitikai vizsgálatba 450 elhízott felnőtt nő került. Az FA prevalenciáját érvényes Yale élelmiszer-függőségi skálával (YFAS) határoztuk meg. A makrotápanyagok bevitelét egy érvényes félkvantitatív élelmiszer-gyakorisági kérdőívvel (FFQ) mértük. Ezenkívül a plazma OT-értékét nyolc órai éhgyomorra mértük. Ebben a tanulmányban az FA prevalenciája 26.2% volt az elhízott nőknél. Az I. osztályú elhízáshoz képest a II. És a III. Osztályú elhízás aránya (95% CI) az FA-nál 2.5 (CI: 1.29-5.09) és 3.3 (CI: 1.69-6.4) volt. Az energiafogyasztás, a fehérje, a szénhidrát, a zsír, a telített zsírsavak, az egyszeresen telítetlen zsírsavak, a többszörösen telítetlen zsírsavak és a koleszterin étrendi bevitele szignifikánsan magasabb volt az ételfüggő (FAD) nőknél, mint a nem élelmiszer-függők (NFA) 0.001). Ezenkívül a plazma OT-szint alacsonyabb volt az elhízott FAD-nőknél, mint az NFA-alanyoknál (p = 0.02). Összefoglalva, a tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az FA elhízott iráni nőknél elterjedt. Ezenkívül az FA összefügg az elhízás súlyosságával, az étrendi energiafogyasztással, a szénhidrát, a fehérje, a zsír, a koleszterin és a plazma OT szintjével.
KEYWORDS: Élelmiszer-függőség; Yale élelmiszer-függőség skála; makrotápanyag-bevitel; elhízottság; oxytocin
PMID: 31505221
;