Az etanol jutalmazó hatásait a nagy zsírtartalmú étrend fogyasztása a serdülőkorban (2017) befolyásolja.

A falatozás a túlevés sajátos formájának számít, amelyet rövid időn belül szakaszos és magas kalóriatartalmú ételbevitel jellemez. Az epidemiológiai vizsgálatok pozitív összefüggést támasztanak alá a zsír és az etanol (EtOH) bevitele között, különösen a serdülőknél. Ennek a munkának a célja az volt, hogy tisztázza a serdülőkorban a magas zsírtartalmú ételek kényszeres, korlátozott és időszakos bevitelének szerepét az EtOH jutalmazó hatásaival kapcsolatban. 2 órán át tartó evés után, a postnatal naptól számított heti három napon (PND) 29 után az EtOH erősítő hatásait EtOH önadagolással (SA), kondicionált helypreferenciával (CPP) és etanolos mozgásszenzibilizációs eljárásokkal tesztelték fiatal felnőttekben egerek. Az EtOH SA eljáráson átesett nagy zsírtartalmú (HFB) csoportba tartozó állatok nagyobb EtOH-fogyasztást és magasabb motivációt mutattak be a gyógyszer megszerzésére. A HFB egerek szintén előnyben részesítették a CPP párosított rekeszét az EtOH alsó küszöbérték alatti adagjával. Az étrendtől függetlenül az egereknél EtOH által kiváltott mozgásszenzibilizáció alakult ki. Az SA-eljárás után a HFB egereknél csökkent a mu opioid receptor (MOr) szint és fokozott a kannabinoid 1 receptor (CB1r) génexpresszió a nucleus accumbens-ben (N Acc), és csökkent a tirozin-hidroxiláz (TH) génexpressziója a ventrális tegmentális terület (VTA). Az eredmények együttesen azt sugallják, hogy a zsírral való fogyasztás sebezhetőséget jelenthet az EtOH-fogyasztás fokozódása szempontjából.