Гиппокампус. 2015 Feb;25(2):227-39. doi: 10.1002/hipo.22368.
Hsu TM1, Конанур В.Р., Таинг Л., Usui R., Кайсери Б.Д., Горан М.И., Kanoski SE.
дерексіз
Қосылған қантты шамадан тыс тұтыну метаболизм жүйесіне кері әсер етеді; дегенмен, когнитивтік функцияға әсері нашар зерттелген. Әр түрлі қанттарды тұтынумен байланысты жағымсыз нәтижелер дамудың маңызды кезеңдерінде (мысалы, жасөспірім) күшейе ме, жоқ па белгісіз. Мұнда біз сахарозаның және фруктозаның жоғары жүгері шәрбаты-55 (HFCS-55) жасөспірім немесе ересек кезеңінде қабылдаудың танымдық және метаболикалық нәтижелерге әсерін зерттедік. Жасөспірім немесе ересек егеуқұйрықтарға чов, суға және (30) 1% сахароза ерітіндісіне, (11) 2% HFCS-11 ерітіндісіне немесе (55) қосымша бөтелке суға (бақылау) 3 күндік қол жетімділік берілді. Жасөспірім егеуқұйрықтарда HFCS-55 қабылдау гипотокампаға тәуелді кеңістіктік оқыту және Барн лабиринтінде есте сақтау қабілеті бұзылған, сонымен қатар сахароза тобы үшін оқудың орташа деңгейінің төмендеуі байқалады. Оқу мен есте сақтау қабілетінің нашарлауы мінез-құлыққа тән емес әсерлерге негізделуі мүмкін емес, өйткені жасөспірімнің HFCS-55 тұтынуы нөлдік лабиринттегі мазасыздыққа немесе Барн лабиринті сияқты жұмсақ аверсиялық тітіркендіргіштерді қолдану арқылы кеңістіктік емес жауап беру тапсырмасындағы нәтижеге әсер етпеді. Қабынуға қарсы цитокиндердің протеиндік экспрессиясы (интерлейкин 6, интерлейкин 1β) сахароза тобында айтарлықтай әсер етпейтін бақылауға қатысты жасөспірім HFCS-55 тобына арналған доральді гиппокампада жоғарылаған, ал бауыр интерлейкин 1β және плазмадағы инсулин деңгейі жоғарылаған. екі жасөспірімге ұшыраған қант тобы. Керісінше, ересектерде HFCS-55 немесе сахарозаны қабылдау кеңістіктегі оқуға, глюкозаға төзімділікке, мазасыздыққа немесе нейроинфломматикалық маркерлерге әсер еткен жоқ. Бұл мәліметтер қанттарды, әсіресе HFCS-55-ті тұтыну, жасөспірімнің даму кезеңінде шамадан тыс тұтынылған кезде гиппокампаның жұмысына, метаболизмнің нәтижелеріне және нейроинфлямияға теріс әсер ететіндігін көрсетеді.
;