Нейробиология, тамақ ортасы және әлеуметтік саясат перспективалары (2012).

Physiol Behav. 2012 Мамыр 11. [Epub басылғаннан кейін]

Allen P, Batra P, Geiger BM, Wommack T, Gilhooly C, Pothos EN.

қайнар көз

Тофтс Университетінің Психология кафедрасы, Медфорд, MA 02155, АҚШ.

дерексіз

Семіздік таралуының жылдам өсуі көптеген зерттеушілер үшін биология, қоректік ғылым, денсаулық сақтау және саясат сияқты басымдық болып табылады. Осы мақалада біз жалпы диеталық семіздікке америкалық психиатриялық ассоциацияның психикалық бұзылуларының Диагностикалық және статистикалық нұсқаулығында (DSM) IV-нұсқада сипатталған тәуелділіктің критерийлеріне негізделген, тәуелділікке әкелетін бұзылу болып табылатын жағдайларды жүйелі түрде зерттеп, олардың салдарын қарастырамыз мемлекеттік саясат үшін семіруді мұндай қайта жіктеу. Атап айтқанда, адамдар мен жануарлардың зерттеуінен алынған деректерді, әртүрлі типтегі және азық-түлік өнімдері мен семіздік адамдардағы тағамдық ортаны зерттеуге арналған. Нейробиологиялық зерттеулер көрсеткендей, гелоникалық ми жолдары дәмді тағаммен белсендірілген, есірткіге тәуелді препараттармен белсендірілген және жоғары энергия диеталарына созылмалы әсер етуден кейін елеулі тапшылығына ұшыраған адамдарға айтарлықтай әсер етеді. Бұдан басқа, тағамдық ынталандыру ретінде заңсыз есірткіге тәуелді адамдарда байқалған сезімталдықты, мәжбүрлеу мен қайталануды тудыруы мүмкін.

Қазіргі азық-түлік ортасы жарнамаға, жақындыққа және үлесінің артуына ықпал етуді күшейтетін бұл тәуелділікке ұқсас мінез-құлықтарды шақырады. Темекі тәжірибесінен сабақ алу әдеттен тыс диеталық семіруді әдеттен тыс бұзылыс ретінде қайта жіктеу саяси өзгерістерді (мысалы, реттеуші күш-жігерді, экономикалық стратегияларды және білім беру тәсілдерін) қажет ететіні анық. Бұл саясат семіздік эпидемиясына қарсы тұруға, тамақ өнеркәсібі мен саяси басшылықты жаңа және тиімді терапевтік тәсілдерді құруда ғылыми және медициналық қауымдастықпен ынтымақтасуға ықпал етуі мүмкін.