Neuroreport. 2020 년 5 월 31 일; 3 (240) : 244-10.1097. 도 : 0000000000001400 / WNR.XNUMX.
살라 야 벨라스케스 NF1, 로페즈-무치노 LA1, 메 지아 차베스 S1, 산체스 아파 리치 오 P2, 도밍 게즈 과다 라마 AA3, 베네 브 라 - 뮤 노즈 A1.
추상
음식 보상은 자당과 같은 천연 첨가물에서 나오는 맛이 좋은 자극으로 연구되었습니다. 가장 일반적인 식품 첨가물은 매일 섭취하는 많은 식품에 존재하는 비 열량 감미료 인 수크랄로스입니다. 내인성 카나비노이드 인 아난다 마이드 [N- 아라키도 닐 에탄올 아미드 (AEA)]의 역할은 식품 거동에서 널리 연구되어 왔습니다. 연구에 따르면 AEA, 2-Arachidonilglycerol 및 Tetrahydrocannabinol과 같은 칸 나비 노이드는 단 음식과 고지방 음식의 선호도와 섭취를 향상시키기 때문에 고식 증을 유발할 수 있습니다. 맛 인식은 수용체 맛 타입 1 수용체 3 (T1R3)에 의해 매개되고; 따라서, 수용체 CB1과 T1R3 사이에 상승적인 효과가있을 수있다. 이것은 카나비노이드가 단 맛의 지각을 변화시켜 맛과 보상에 관여하는 신경 핵의 활동을 설명 할 수있는 이유를 설명 할 수 있습니다. 이 연구에서 우리는 AEA (0.5 mg / kg bw) 및 수크랄로스 섭취 (0.02 %)의 만성 투여 후 식품 보상에 연루된 도파민 성 핵의 활동을 평가했습니다. 면역 조직 화학에 의해 ΔFosB의 발현을 분석 하였다. 우리의 결과 AEA 및 sucralose 섭취의 만성 관리 infralimbic 피 질 (Cx), 핵 accumbens (NAc) 코어, 셸 및 편도 (Amy)의 중심 핵에 ΔFosB의 overexpression을 보여줍니다. 이러한 결과는 수용체 CB1과 T1R3 사이의 가능한 상호 작용이 미각 인식뿐만 아니라 NAA와 같은 도파민 성 핵의 활동에 개입하고, 만성 투여 AEA와 수크랄로스 섭취가 장기적인 변화를 유발한다는 것을 시사한다. 보상 시스템.
PMID : 31923023
;