Nahrung Sucht a Faarwen: Fannt Macronutrients Matter? (2012)

Front Neuroenergetics. 2012; 4: 7.

Verëffentlecht online 2012 Mee 30. doi:  10.3389 / fnene.2012.00007

Tanya Zilberter1, *

Auteur Informatiounen ► Artikelen ► Copyright an Lizenzinformatioun ►

En Artikel am Abrëll 2012 publizéiert vun der Nature Reviews Neuroscience (Ziauddeen et al., 2012) rifft op Virsiicht beim Ofsetze vum Suchtmodell op Iwwergewiicht. Dës skrupellos Iwwerpréiwung beschreift déi héich konsequent Resultater aus dem B. Hoebel sengem Labo betreffend bingeähnlecht Iessverhalen vu Ratten (Avena et al., 2008, 2009; Bocarsly et al., 2011). Dës Resultater verweisen Ziauddeen a Kollegen hunn ofgeschloss datt d'Binge Verhalen mat der Gnoutbarkeet vun de Liewensmëttel onofhängeg vun hirer makronutrienter Zesummesetzung bezéienAn. Fréier, och op d'Aarbechte vum Hoebel a Kollegen baséiert, konnt ech eng aner Conclusioun treffen - Fett u sech, wann och héichhuelbar, ass net sou Suchtfaarf wéi Kuelenhydrater an ass net iwwergewiichteg (Zilberter, 2011). An engem weideren Pabeier (Peters, 2012), A. Peters interpretéiert d'Resultater vum Avena et al. (2008) als Beweis datt "Zocker Sucht" net fett féiert. Hei kucken ech den Hoebel säi Suchtmodell méi no (Avena et al., 2008, 2009; Berner et al., 2009; Avena, 2010; Avena a Gold, 2011; Bocarsly et al., 2011) beim Erhalen vun der Roll vu Makronährstoffer.

Géi op:

Liewensmëttelbetreiung

Eng Meenung existéiert datt anstatt eng observational Verbindung, eng Kausalitéit existéiert tëscht Liewensmëttel Sucht an Adipositas (Gold, 2004;; Liu et al., 2006; Korsika a Pelchat, 2010;; Johnson a Kenny, 2010). Eng aner Meenung ass datt sou eng Kausalitéit net existéiert (Peters, 2012) oder och datt eng einfach Verbindung tëscht hinnen mat Vorsicht sollt gekuckt ginn (Ziauddeen et al., 2012). D'Virwarnung trotzdeem ass gewisen (a gëtt vum Ziauddeen et al., Diskutéiert. 2012) datt Drogenofhängegkeet a Liewensmëttel Sucht ähnlech Effekter hunn, zB, am dopaminergesche System (Volkow et al., 2008;; Gearhardt et al., 2009; Stice an Dagher, 2010) wou si "iwwerlappelen" (Avena et al., 2012). Bei mënschleche Fächer ass d'Liewensmëttel Sucht mat ähnlechen Mustere vun der neuraler Aktivatioun wéi Substanz Sucht an der anterioter cinguléierter Cortex, medialer orbitofrontaler Cortex, an amygdala (Gearhardt et al.) Verbonne ginn. 2011b). "Gemeinsam hedonesch Mechanismen kënnen doduerch Adipositas an Drogenofhängegkeet ënnersträichen," schléisst de Johnson an de Kenny (2010). Sucht Haftung gëtt inline mat der Entwécklung vun Adipositas Pharmacotherapie diskutéiert (Greene et al., 2011).

Géi op:

Kohlenhydrat Sucht

Kuelenhydrater (CHO) Viraussiicht am Gehir Kontroll vun der Energiehomeostasis (Zilberter, 2011) enthält sech op e puer bekannte Weeër abegraff Phänomener bezeechent als "Positiv Belounung", "Hedonismus", "wëllen", "" gär "," etc. (Berridge et al., 2010; Gold, 2011). Déi "séiss Sucht" vergläichbar duerch Hellegkeet mat Alkoholsucht (Kampov-Polevoy et al., 2003) an Drogenofhängeger (Stoops et al., 2010) ass gutt dokumentéiert. Gold (2011) argumentéiert datt den Defizit vun der "Belounung" gekoppelt ass mat Iwwergewiicht an dës Kupplung ass heefeg fir Zocker, Kokain, an Heroin Ofhängegkeeten.

Gearhardt et al. (2011b), bezitt sech op dat ernimmt Aarbecht vum Johnson a Kenny, argumentéiert datt nëmmen "hyper-palatabel" Liewensmëttel räich u Fett an Zocker Sucht verursaache kënnen. Tatsächlech huet d'Kombinatioun vu Fett an Zocker zu enger "Belounungsdysfunktioun mat Drogenubannung a kompulsiver Ernärung gefouert, dorënner weider Konsum trotz Empfang vu Schocken" (Gearhardt et al., 2011a). E Verknëppung vu Liewensmëttel Sucht an Adipositas gouf och explizit postuléiert (Avena et al., 2009; Korsika a Pelchat, 2010; Gold, 2011).

Géi op:

Fett Sucht?

Studien vum B. Hoebel Lab proposéiere datt den Zougang zu CHO verschidde Sucht-ähnlech Verhalen produzéiert am Verglach mam Zougang zu Fett (Avena a Gold, 2011; Bocarsly et al., 2011;; Avena et al., 2012). Ernährungsspezifizitéit bei der Kontroll vum Iessverhalen gouf och an dësem Labo gewisen (Berner et al., 2009). Wärend dem "sweet-chow" Fütterprotokoll kompenséiert d'Raten fir d'verstäerkte Succose oder Glukoskalorien andeems se Chow ofgeholl hunn. D'Auteuren (Avena et al., 2008) suggeréiert datt d'Erhéijung vun der Zockergehalt, obwuel et net zu Adipositas féiert, zu enger Upreguléierung vun der Affinitéit fir Opioid Rezeptoren féiert, wat zu engem Kär vum Zockermëssbrauch féiert an zu Adipositas bäidroe kënnt.

An enger spéider Etude (Avena et al., 2009), wéi Ratten alldeeglechen Zougang zu "séiss-fett" Liewensmëttel kritt hunn, hunn se fräiwëlleg hir Intake vu Standard Chow limitéiert, ähnlech wéi dat wat mat "sweet-chow" Liewensmëttel gemellt gouf (Avena et al., 2008). Wéi och ëmmer, dës Rat goufen Iwwergewiicht am Géigesaz zum "Sweet-chow" Experiment. Auteuren ofgeschloss: "Fett kann de macronutrient sinn deen zu iwwerschësseg Kierpergewiicht resultéiert, a séiss Geschmaach an der Verontreiung vu Fett kann haaptsächlech verantwortlech si fir Suchtfaktoresch Verhalen ze produzéieren." Trotzdem reng Fett, am Géigesaz zu der CHO-Fett Kombinatioun, fehlt Iwwergewiicht ( Dimitriou et al., 2000). Fett kombinéiert mat limitéierten CHO Inhalt huet Iwwerschoss an Gewiichtsgewënn net verursaacht, wärend iwwerschësseg CHO bei héich-Fett Diäten Iwwergewiicht an metabolesch Behënnerung verursaacht (Lomba et al., 2009).

Metabolesch Studien weisen datt CHO Restriktioun bei héije Fett Diäten neuroprotektiv Effekter ausübt (Zuelen (Figure1) 1) iwwer Induktioun vun Hëtzschockproteinen (Maalouf et al., 2009), Wuesstumsfaktoren (Maswood et al., 2004), a Mitochondrial Entkupplungsproteine ​​(Liu et al., 2006). Natierlech, CHO Iwwerschoss huet neurodeterioréierend Effekter wéi diskutéiert an Zilberter (2011), Hipkiss (2008), oder Manzanero et al. (2011).

Figure 1

Figure 1

Héich-Fett / High-CHO versus Héich-Fett / Low-CHO Diäten: Sucht, Adipositas, Neurotoxizitéit an Neuroprotektioun ginn diametral Géigesaz Weeër beaflosstAn. Ausgesot vum Avena a Gold (2011), Bocarsly et al. (2011), Avena et al. (2012), Berner et al. (2009), ...

Géi op:

Konklusioun

Wann Dir déi gutt definéiert Stoffwechsel bezunnene Feature vun enger Diät berécksiichtegt, kënnt Dir d'Ambiguitéit bei der Definitioun vun Diätentypen vermeiden an hëlleft bei Dateninterpretatiounen. Aus dësem Standpunkt spillen d'Makronärungsstoffer eng entscheedend Roll bei der Bestëmmung vun der Verhalens- a Stoffwechselkonsequenzen vun der Diät.

Géi op:

Referenze

  1. Avena NM (2010). D'Studie vu Liewensmëttel Sucht mat Déiere Modeller vu Binge Iessen. Appetit 55, 734 – 737. doi: 10.1016 / j.appet.2010.09.010. [PubMed] [Kräiz Ref]
  2. Avena NM, Gold JA, Kroll C., Gold MS (2012). Weider Entwécklungen an der Neurobiologie vu Liewensmëttel a Sucht: Update iwwer den Zoustand vun der Wëssenschaft. Ernärung 28, 341 – 343. doi: 10.1016 / j.nut.2011.11.002. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  3. Avena NM, Gold MS (2011). Iessen an Sucht - Zocker, Fetter an Hedonic Iwwerschoss. Sucht 106, 1214 – 1215; Diskussioun 1219 – 1220. doi: 10.1111 / j.1360-0443.2011.03373.x. [PubMed] [Kräiz Ref]
  4. Avena NM, Rada P., Hoebel BG (2008). Beweiser fir Zocker Sucht: Verhalens- an neurochemesch Effekter vun intermittierend, exzessiver Zockerinntaktung. Neurosci. Biobehav. Rev. 32, 20 – 39. doi: 10.1016 / j.neubiorev.2007.04.019. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  5. Avena NM, Rada P., Hoebel BG (2009). Zocker a Fett Bingeing hunn bemierkenswäert Ënnerscheeder am Sucht-ähnlecht Verhalen. J. Nutr. 139, 623 – 628. doi: 10.3945 / jn.108.097584. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  6. Berner LA, Bocarsly ME, Hoebel BG, Avena NM (2009). Baclofen verdréit Binge Iessen vu reinen Fett awer net eng zockerräich oder séiss-fett Diät. Behënnert. Pharmacol. 20, 631 – 634. doi: 10.1097 / FBP.0b013e328331ba47. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  7. Berridge KC, Ho CY, Richard JM, Difeliceantonio AG (2010). De verstuerwene Gehir ësst: Freed a Wonschkrees bei Iwwergewiicht an Iessstéierungen. Gehir Res. 1350, 43 – 64. doi: 10.1016 / j.brainres.2010.04.003. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  8. Bocarsly ME, Berner LA, Hoebel BG, Avena NM (2011). Ratten, déi Binge iessen fetträich Liewensmëttel, weisen keng somatesch Zeechen oder Angschtzoustänn mat opiat-ähnlechen Réckzuch: Implikatioune fir nährstoffaarme Spezifesch Suchtverhalen. Physiol. Behënnert. 104, 865 – 872. doi: 10.1016 / j.physbeh.2011.05.018. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  9. Korsika JA, Pelchat ML (2010). Liewensmëttel Sucht: richteg oder falsch? Curr. Opin. Gastroenterol. 26, 165 – 169. doi: 10.1097 / MOG.0b013e328336528d. [PubMed] [Kräiz Ref]
  10. Dimitriou SG, Rice HB, Corwin RL (2000). Effekter vum limitéierten Zougang zu enger Fettoptioun op Nahrungsaufnahme a Kierperkompositioun bei weibleche Ratten. Int. J. Iessen. Desaccord. 28, 436-445. Doi: 10.1002 / 1098-108X (200012) 28: 4 <436 :: AID-EAT12> 3.3.CO; 2-G. [PubMed] [Kräiz Ref]
  11. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD (2009). Liewensmëttel Sucht: eng Ënnersichung vun den diagnostesche Kritären fir Ofhängegkeet. J. Addict. Med. 3, 1 – 7. doi: 10.1097 / ADM.0b013e318193c993. [PubMed] [Kräiz Ref]
  12. Gearhardt AN, Grilo CM, Dileone RJ, Brownell KD, Potenza MN (2011a). Kann Iessen Suchtfaktor sinn? Ëffentlech Gesondheet a Politik Implikatioune. Sucht 106, 1208 – 1212. doi: 10.1111 / j.1360-0443.2010.03301.x. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  13. Gearhardt AN, Yokum S., Orr PT, Stice E., Corbin WR, Brownell KD (2011b). Neural Korrelatioune vu Liewensmëttel Sucht. Arch. Gen. Psychiatrie 68, 808 – 816. doi: 10.1001 / archgenpsychiatry.2011.32. [PubMed] [Kräiz Ref]
  14. Gold MS (2004). Iessstéierungen, Iwwerschoss, a pathologesch Uschloss un Iessen: onofhängeg oder Suchtfeelend Stéierungen? J. Addict. Dis. 23, 1 – 3. doi: 10.1300 / J069v23n04_01. [Kräiz Ref]
  15. Gold MS (2011). Vum Schlofkummer bis op d'Bank an erëm zréck: eng 30-Joer Saga. Physiol. Behënnert. 104, 157 – 161. doi: 10.1016 / j.physbeh.2011.04.027. [PubMed] [Kräiz Ref]
  16. Greene WM, Sylvester M., Abraham J. (2011). Sucht Haftung vu pharmakotherapeuteschen Interventiounen bei Adipositas. Curr. Pharm. Des. 17, 1188 – 1192. [PubMed]
  17. Hipkiss AR (2008). Energiemetabolismus, verännert Proteinen, Sirtuinen an Alterung: konvergéierend Mechanismen? Biogerontologie 9, 49 – 55. doi: 10.1007 / s10522-007-9110-x. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  18. Johnson PM, Kenny PJ (2010). Dopamin D2 Rezeptoren an Sucht-ähnlech Belounungsdysfunktion a compulsive Iessen bei fettleiwen Ratten. Nat. Neurosci. 13, 635 – 641. doi: 10.1038 / nn.2519. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  19. Kampov-Polevoy AB, Garbutt JC, Khalitov E. (2003). Familljegeschicht vum Alkoholismus an Äntwert op Séissegkeeten. Alkohol. Clin. Exp. Res. 27, 1743 – 1749. doi: 10.1097 / 01.ALC.0000099265.60216.23. [PubMed] [Kräiz Ref]
  20. Liu D., Chan SL, De Souza-Pinto NC, Slevin JR, Wersto RP, Zhan M., Mustafa K., De Cabo R., Mattson MP (2006). Mitochondrial UCP4 vermittelt en adaptiven Verréckelung vum Energiemetabolismus a erhéicht d'Resistenz vun Neuronen géint metaboleschen an oxidativen Stress. Neuromolekulär Med. 8, 389 – 414. doi: 10.1385 / NMM: 8: 3: 389. [PubMed] [Kräiz Ref]
  21. Lomba A., Milagro FI, Garcia-Diaz DF, Campion J., Marzo F., Martinez JA (2009). Eng héich-sucrose isocaloric Pair-gefërdert Modell induzéiert Adipositas a verschlechtert d'NDUFB6 Gen Funktioun am Ratten Adiposewebe. J. Nutrigenet. Nutrigenomics 2, 267 – 272. doi: 10.1159 / 000308465. [PubMed] [Kräiz Ref]
  22. Maalouf M., Rho JM, Mattson MP (2009). Déi neuroprotektiv Eegeschafte vu Kalorie Restriktioun, déi ketogene Ernärung, an Ketone Kierper. Gehir Res. Rev. 59, 293 – 315. doi: 10.1016 / j.brainresrev.2008.09.002. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  23. Manzanero S., Gelderblom M., Magnus T., Arumugam TV (2011). Kalorie Restriktioun a Schlaganfall. Exp. Iwwersetze. Schlag Med. 3, 8. doi: 10.1186 / 2040-7378-3-8. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  24. Maswood N., Young J., Tilmont E., Zhang Z., Gash DM, Gerhardt GA, Grondin R., Roth GS, Mattison J., Lane MA, Carson RE, Cohen RM, Mouton PR, Quigley C., Mattson MP, Ingram DK (2004). Kaloresch Restriktioun erhéicht neurotrophesch Faktorniveauen a schwächt neurochemesch a Verhalensdefiziter an engem Primatmodell vun der Parkinson Krankheet. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 101, 18171–18176. Doi: 10.1073 / pnas.0405831102. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  25. Peters A. (2012). Verursaacht Zocker Sucht wierklech Adipositas? Front. Neuroenerg. 3: 8. doi: 10.3389 / fnene.2011.00008. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  26. Stice E., Dagher A. (2010). Genetesch Variatioun an der dopaminergescher Belounung bei de Mënschen. Forum Nutr. 63, 176 – 185. doi: 10.1159 / 000264405. [PubMed] [Kräiz Ref]
  27. Stoops WW, Lile JA, Rush CR (2010). Monetär Alternativ Verstäerker reduzéieren méi effektiv intranasal Kokainwahl wéi Liewensmëttel alternativ Verstärker. Pharmacol. Biochem. Behënnert. 95, 187 – 191. doi: 10.1016 / j.pbb.2010.01.003. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  28. Volkow ND, Wang GJ, Telang F., Fowler JS, Thanos PK, Logan J., Alexoff D., Ding YS, Wong C., Ma Y., Pradhan K. (2008). Niddereg dopamin striatal D2 Rezeptoren ginn mam prefrontale Metabolismus bei fettleche Sujeten verbonnen: méiglech bäidréit Faktoren. Neuroimage 42, 1537 – 1543. doi: 10.1016 / j.neuroimage.2008.06.002. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]
  29. Ziauddeen H., Farooqi IS, Fletcher PC (2012). Obesitéit an de Gehir: wéi iwwerzeegend ass de Suchtmodell? Nat. Rev. Neurosci. 13, 279 – 286. doi: 10.1038 / nrm3344. [PubMed] [Kräiz Ref]
  30. Zilberter T. (2011). Kohlenhydrat-virwëtzeg Kontroll vum Energiemetabolismus: déi donkeler Säit vum egoistesche Gehir. Front. Neuroenergetics 3: 8. doi: 10.3389 / fnene.2011.00008. [PMC gratis Artikel] [PubMed] [Kräiz Ref]