PLoS One. 2013 Sep 4; 8 (9): e74832. Doi: 10.1371 / journal.pone.0074832.
Pedram P., Wadden D, Amini P, Gulliver W, Randell E, Cahill F, Vasdev S, Goodridge A, Carter JC, Zhai G, Ji Y, Sonn G.
Source
Disziplin vun der Medizin, Fakultéit fir Medezin, Memorial University of Newfoundland, St.
mythologesch
HÄRMINN:
'Liewensmëttel Sucht' deelt en ähnlechen neurobiologeschen a Verhalensraum mat Substanz Sucht. Wéi och ëmmer ob, a wéi engem Grad, 'Liewensmëttel Sucht' zu Adipositas an der allgemenger Bevëlkerung bäidréit ass onbekannt.
Ziler:
fir ze bewäerten 1) d'Prévalence vun 'Liewensmëttel Sucht' an der Newfoundland Bevëlkerung; 2) wann klinesch Symptomzuele vun 'Liewensmëttel Sucht' wesentlech mat de Miessunge vun der Kierperkompositioun korreléiert waren; 3) wann Nahrungssüchte wesentlech méi fettleibeg waren wéi Kontrollen, a 4) wann Makronährstoffzufuhr mat 'Liewensmëttel Sucht' assoziéiert ass.
DESIGN:
Insgesamt 652 Erwuessener (415 Fraen, 237 Männer) rekrutéiert aus der allgemenger Bevëlkerung hunn un dëser Etude deelgeholl. Obesitéit gouf vum Body Mass Index (BMI) a Kierperfett Prozentsaz gemooss duerch Dual-Energy Röntgenabsorptiometrie bewäert. 'Liewensmëttel Sucht' gouf mat der Yale Food Addiction Skala bewäert a Makronährstoffaufnahme gouf vum Willet Food Frequency Questionnaire bestëmmt.
RESULTATER:
D'Prévalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' war 5.4% (6.7% bei Weibchen an 3.0% bei Männercher) a erhéicht mam Adipositas Status. Déi klinesch Symptomzuelen vun 'Nahrungssucht' ware positiv korreléiert mat all Kierperkompositiounsmessungen iwwer déi ganz Probe (p<0.001). Obesitéit Miessunge waren wesentlech méi héich bei Nahrungssüchte wéi Kontrollen; Liewensmëttel Sucht waren 11.7 (kg) méi schwéier, 4.6 BMI Eenheeten méi héich, an haten 8.2% méi Kierperfett an 8.5% méi Stammfett. Ausserdeem hunn Nahrungssüchter méi Kalorien aus Fett a Protein verbraucht am Verglach mat Kontrollen.
Conclusioun:
Eis Resultater hunn bewisen datt 'Liewensmëttel Sucht' zu der Schwieregkeet vun der Adipositas a Kierperkompositioun Miessunge vun normaler Gewiicht bis fettleibeg Individuen an der allgemenger Bevëlkerung bäidréit mat méi héijen Taux bei Fraen am Verglach mat Männer.
Zitat: Pedram P, Wadden D, Amini P, Gulliver W, Randell E, et al. (2013) Liewensmëttel Sucht: Seng Prävalenz a bedeitend Associatioun mat Adipositas an der Allgemeng Populatioun. PLoS EEN 8(9): e74832. doi:10.1371/journal.pone.0074832
Editeur: Jianping Ye, Pennington Biomedical Research Center, Vereenegt Staate vun Amerika
Received: Mee 10, 2013; Akzeptéiert: August 5, 2013; Verëffentlecht: September 4, 2013
Copyright: © 2013 Pedram et al. Dëst ass en Open-Access Artikel verdeelt ënner de Bedéngungen vun der Creative Commons Attribution License, déi onbeschränkt Notzung, Verdeelung a Reproduktioun an all Medium erlaabt, virausgesat datt den ursprénglechen Auteur an d'Quell ugeschriwwe sinn.
Finanzéierung: D'Etude gouf finanzéiert vun engem CIHR Betribssubventioun an CFI Ausrüstungssubventioun un Dr Guang Sun (CIHR: MOP192552). D'Finanzéierer hu keng Roll am Studiedesign, Datensammlung an Analyse, Entscheedung fir ze publizéieren oder d'Virbereedung vum Manuskript.
Interessante Concerten: D'Autoren hu deklaréiert datt keng konkret Interessen existéieren.
Aféierung
Iwwergewiicht an Adipositas sinn déi anormal oder exzessiv Akkumulation vun Fettgewebe, déi allgemeng aus engem chronesche positiven Energieonbalance resultéiert[1], [2]. Viru kuerzem gouf gewisen datt weltwäit ongeféier 1.0 Milliarde Erwuessener Iwwergewiicht sinn, an eng weider 475 Millioune sinn fettleibeg [3]. An den USA ass d'Prévalenz vun Adipositas bei Erwuessener ëm 1.1% eropgaang tëscht 2007 an 2009. Wann dësen Trend weider geet, wäerte bis 2050 bal 100% vun den Amerikaner iwwergewiicht oder fettleibeg sinn. [4].
Obesitéit an Iwwergewiicht sinn déi fënneft Haaptursaach vum globalen Doud [1] an déi zweet meescht vermeidbar Doudesursaach an den USA [5]. Obesitéit ass eng komplex multifaktoriell Krankheet awer d'Ursaachen sinn nach net komplett bekannt[6]. Gewiichtsgewënn ass normalerweis d'Resultat vun enger komplexer Interaktioun tëscht der Biologie vun engem Individuum an Ëmweltfaktoren déi zu Energieiwwerschoss féieren [7]. An der westlecher Gesellschaft ass eng vun den Haaptursaachen vun engem chroneschen Energieiwwerschoss e reduzéierten kierperlechen Aktivitéitsniveau wéinst engem sedentäre Liewensstil. Eng aner gläich wichteg Ursaach vum Energieüberschoss ass Iwwerschoss [8], [9]. Overeating an engem gewësse Grad kann a ville Individuen optrieden; awer, en Undeel kann eng obsessive / compulsive Relatioun zu bestëmmte Liewensmëttel entwéckelen [10]. Dës Individuen konsuméiere chronesch méi Liewensmëttel wéi se brauchen fir d'Gesondheet z'erhalen a weisen compulsive Intake Verhalen verbonne mat Verloscht vu Kontroll vum Iessen [9], [11].
Akkumuléierend Fuerschungsbeweiser hunn neurobiologesch a Verhalensähnlechkeeten tëscht compulsive Iwwereess a psychoaktiven Drogenofhängeger dokumentéiert, wat d'Fuerscher féieren de Begrëff "Liewensmëttel Sucht" ze benotzen fir dëst Muster vun Iwwereess ze beschreiwen [12]-[16]. An Déieremodeller, Liewensmëttel héich an Zocker a Fett si besonnesch mat Sucht-ähnlechen Iessverhalen assoziéiert [17]-[19]. A mënschlech Studien ass et och virgeschloen ginn datt d'Muster vun der Nahrungsaufnahme bei 'Liewensmëttel Sucht' parallel Substanz Ofhängegkeet kann an dëst Phänomen kéint mam selwechten neurobiologeschen, Verhalens- a klineschen Kader wéi konventionell Drogenofhängegkeet verstane ginn. [20]-[22].
E puer Fuerscher hunn argumentéiert datt 'Liewensmëttel Sucht' sollt als Substanzverbrauchskrankheet am Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM) abegraff ginn. [23], [24], obwuel anerer kritesch sinn iwwer d'klinesch Gültegkeet oder d'Utilitéit vum "Liewensmëttel Sucht" Konzept [9], [25]. Viru kuerzem ass d'Yale Food Addiction Scale (YFAS) entwéckelt, a validéiert, als Instrument fir d'Diagnos vun 'Liewensmëttel Sucht' [26]-[28]. D'YFAS Critèrë goufen benotzt fir d'Prévalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' bei Iessstéierungspatienten z'entdecken [29], fettleibeg Sujeten [30] an Junior Fachhéichschoul Studenten [21]. Et gëtt e wuessenden Interessi un der Roll vun der 'Liewensmëttel Sucht' an der Erhéijung vun der Prevalenz vu mënschlecher Adipositas, déi weltwäit en Epidemiegrad erreecht huet [14]. Wéi och ëmmer, d'Exploratioun vun der 'Liewensmëttel Sucht' bei Mënschen ass an engem fréie Stadium a vill fundamental Froen sinn nach ze beäntweren [25], [26].
Als éischt ass d'Prévalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' an der allgemenger Bevëlkerung nach net bewäert an dëst ass e wesentleche éischte Schrëtt fir de potenzielle Bäitrag vun 'Liewensmëttel Sucht' zu mënschlecher Adipositas ze evaluéieren. Nëmmen e puer mënschlech Studien sinn am Moment verfügbar a si goufen op spezifesch Kohorten wéi Iessstéierungspatienten ausgefouert [29], kleng stratifizéiert Gruppen wéi fettleibeg Erwuessener déi Gewiichtsverloscht sichen [31] oder Junior Fachhéichschoul Studenten [21]. Wéi och ëmmer, keng Daten sinn am Moment verfügbar iwwer d'Roll vun der 'Liewensmëttel Sucht' an der allgemenger Bevëlkerung an et schéngt en héijen Undeel vun 'Liewensmëttel Sucht' bei fettleibeg mat Binge Iessen an fettleibeg Sich no Gewiichtsverloscht ze sinn. Wéi och ëmmer, d'Associatioun vun 'Liewensmëttel Sucht' mat BMI bei Junior College Studenten war vernoléisseg schwaach.
Dofir ass eng zweet gläich wichteg Fro fir ze beäntweren ob 'Liewensmëttel Sucht' wesentlech mat der Gravitéit vun der Adipositas an der allgemenger Bevëlkerung korreléiert ass.
Eng drëtt Fro betrëfft d'Intake vu Makronährstoff an 'Liewensmëttel Sucht', well Daten suggeréieren datt all Makronährstoff eng aner Roll spillt [32].
Dofir ass déi aktuell Etude entwéckelt fir ze bewäerten: 1) d'Prévalence vun 'Liewensmëttel Sucht' an der Newfoundland Bevëlkerung; 2) wann d'klinesch Symptomzuel vun 'Liewensmëttel Sucht' wesentlech mat der Gravitéit vun der Adipositas an der allgemenger Bevëlkerung korreléiert sinn; 3) wann Individuen, déi als Liewensmëttel süchteg klasséiert sinn, wesentlech méi fettleibeg sinn wéi hir net-Liewensmëttel süchteg Kollegen; an 4) wann Liewensmëttel süchteg Sujeten méi oder manner vun all vun den dräi macronutrients verbraucht (dh Fett, Protein a Kuelenhydrater).
Materialien an Methoden
Ethik - Erklärung
Dës Etude gouf vun der Health Research Ethics Authority (HREA), Memorial University of Newfoundland, Kanada guttgeheescht. All Participanten hunn schrëftlech informéiert Zoustëmmung geliwwert.
Studie Probe
Insgesamt 652 Participanten (415 weiblech, 237 männlech) goufen aus der kanadescher Provënz Newfoundland a Labrador (NL) iwwer Annoncë, geposte Flyeren a Wuert vu Mond rekrutéiert. D'Inklusiounskriterien waren: 1) Alter>19 Joer, 2) gebuer an NL mat enger Famill déi op d'mannst dräi Generatiounen zu NL gelieft huet, 3) gesond ouni sérieux metabolesch, kardiovaskulär oder endokrine Krankheeten, 4) net schwanger zum Zäitpunkt vun der Inklusioun. studéieren.
Anthropometresch Moosnahmen
Kierpergewiicht, Héicht, Taille an Hip Ëmfang goufen no enger 12 Stonnen Fasten gemooss. D'Sujete goufen op déi nootste 0.1 (kg) an engem Standard Spidolskleed op enger Plattform manuell Skala Gläichgewiicht (Health O Meter, Bridgeview, IL) gewien. E fixe Stadiometer gouf benotzt fir Héicht op déi nootste 0.1 (cm) ze moossen. Hip Ëmfang gouf mat der flexibeler Messstänn bis den nootste 0.1 (cm) um Niveau vum gréissten Ëmfang tëscht der Taille an den Oberschenkel gemooss, während de Participant an enger stänneger Positioun war. Déi selwecht Prozedur gouf benotzt fir d'Taille Ëmfang um Niveau vum Nabel ze moossen, Mëtt tëscht der ënneschter Ripp an der Iliac Crest. BMI gouf berechent andeems d'Gewiicht vun de Participanten a Kilogramm duerch de Quadrat vu senger Héicht a Meter (kg/m) deelt2). D'Sujete goufen als Ënnergewiicht/normal (BMI≤24.99) an Iwwergewiicht/obese (BMI≥25.00) klasséiert baséiert op BMI no der Weltgesondheetsorganisatioun Critèren [33].
Kierper Zesummesetzung Bewäertung
Ganzkierper Zesummesetzung Miessunge dorënner Fett Mass a Mager Kierper Mass goufen mat Dual-Energy Röntgen absorptiometrie (DXA; Lunar Prodigy; GE Medical Systems, Madison, WI, USA) gemooss. D'Miessunge goufen an enger supine Positioun no 12 Stonnen Fasten gemaach. Total Prozent Kierperfett (BF%) a Prozent Stammfett (TF%) goufen bestëmmt [34]. D'Sujete goufen och klasséiert als ënner / normal Gewiicht an Iwwergewiicht / fettleibeg baséiert op BF% no de Critèren recommandéiert vum Bray [35].
'Liewensmëttel Sucht' Bewäertung
D'Diagnos vun 'Liewensmëttel Sucht' baséiert op der Yale Food Addiction Scale (YFAS) [26]. Dëse Questionnaire besteet aus 27 Elementer déi d'Iessmuster an de leschten 12 Méint bewäerten. D'YFAS iwwersetzt d'Diagnostesch a statistesch Handbuch IV TR (DSM-IV TR) Substanzabhängegkeetskriterien a Relatioun zum Iessverhalen (inklusiv Symptomer wéi Toleranz an Entzugssymptomer, Schwachstelle bei sozialen Aktivitéiten, Schwieregkeeten ofschneiden oder d'Substanzverbrauch kontrolléieren, etc.) duerch d'Applikatioun vum DSM-IV TR. D'Skala benotzt eng Kombinatioun vun Likert Skala an dichotomous Scoring Optiounen. D'Critèrë fir 'Liewensmëttel Sucht' sinn erfëllt wann dräi oder méi Symptomer an de leschten 12 Méint präsent sinn a klinesch bedeitend Behënnerung oder Nout präsent ass. D'Likert Scoreoptioun gëtt benotzt fir Symptomer vun der Nahrungssucht (zB Toleranz a Réckzuch) rangéiert vun 0 bis 7 Symptomer [26], [29].
Macronutrient Intake a kierperlech Aktivitéit Bewäertung
Macronutrient-Intake (Protein, Fett a Kuelenhydrater) an de leschten 12 Méint gouf mat dem Willett Food Frequency Questionnaire (FFQ) bewäert. [36]. D'Participanten hunn hir duerchschnëttlech Notzung vun enger Lëscht vun allgemenge Liewensmëttelartikelen an de leschten 12 Méint uginn. De Betrag vun all ausgewielte Liewensmëttel gouf an e mëttleren deeglechen Intakewäert ëmgewandelt. Déi duerchschnëttlech alldeeglech Intake fir all verbrauchte Liewensmëttel gouf an den NutriBase Clinical Nutrition Manager agefouert (Software Versioun 9.0; CyberSoft Inc, Arizona). D'total Intake fir all Makronährstoff pro Dag gouf vun der Software fir all Thema berechent [37]. De Baecke kierperlech Aktivitéit Questionnaire gouf benotzt fir kierperlech Aktivitéit ze bewäerten. Dëse Questionnaire bewäert kierperlech Aktivitéit mat dräi Indizes dorënner Aarbecht, Sport a Fräizäit [38].
Statistesch Analyse
Statistesch Analysë goufen duerch de R-Projet fir statistesch Rechenversioun 2.15.2 (R Development Core Team) gemaach. D'Donnéeë ginn als mëttler ± Standardabweichungen (SD), Maximum a Minimum presentéiert. Student T-Test Analysë goufen benotzt fir d'Ënnerscheeder a gemoossene Variabelen tëscht Weibercher a Männercher z'ënnersichen. D'Prévalenz vun 'Nahrungssucht' gouf a béide Gesamtkohort a verschiddene Adipositas-Ënnergruppen no BMI a BF% vu Geschlechter beurteelt. Relativ Risikoverhältnisser, definéiert als Prävalenzverhältnis, goufen berechent fir Differenzen am Risiko vun 'Liewensmëttel Sucht' tëscht Geschlechter an tëscht Participanten vun ënnerschiddlechen Adipositasstatus ze bewäerten.
Student T-Tester a Mann-Whitney-U Tester (en net-parametreschen Test) goufe benotzt fir d'antropometresch Donnéeën am Zesummenhang mat Adipositasmoossnamen a Makronährstoffaufnahme tëscht 'Liewensmëttel Sucht' an Net-Liewensmëttel Suchtgruppen ze vergläichen. Ausserdeem, fir méiglech Verwirrungsfaktoren ze berücksichtegen, gouf eng ANCOVA duerchgefouert fir Differenzen tëscht Liewensmëttel süchteg an net-Liewensmëttel süchteg Gruppen op Adipositasmiessungen mat Alter, Geschlecht, Fëmmenstatus, Medikamenterverbrauch a kierperlech Aktivitéit ze vergläichen, déi als Kovariaten agefouert goufen. Spearman partiell Korrelatiounskoeffizienten, déi fir Alter, Geschlecht, Fëmmen, Medikamenter benotzen a kierperlech Aktivitéit kontrolléieren, goufen berechent fir d'Associatioun tëscht 'Nahrungssucht' an der Gravitéit vun der Adipositas z'ënnersichen. Fir all Analysë gouf den Alpha-Niveau op 0.05 gesat.
Resultater
Physikalesch Parameteren a Prävalenz vun 'Liewensmëttel Sucht'
Demographesch a kierperlech Charakteristike vun de Participanten ginn an Table 1. D'Prévalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' no den YFAS Critèren war 5.4% an der ganzer Bevëlkerung (bei Fraen a Männer war et 6.7% an 3.0%, respektiv) (Table 2). Wann d'Participanten als ënner / normal Gewiicht oder Iwwergewiicht / fettleibeg op Basis vu BMI klasséiert goufen, war d'Prévalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' 1.6% a 7.7% an dësen zwou Gruppen respektiv. Wann Themen als ënner / normal Gewiicht oder Iwwergewiicht / fettleibeg klasséiert goufen baséiert op BF%, war d'Prévalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' 2.9% respektiv 6.8%. De Prozentsaz vun 'Liewensmëttel Sucht' ass wesentlech eropgaang mat der Erhéijung vun der Adipositasstatus onofhängeg vun der Adipositas definéiert gouf (RR = 0.21, p<0.001 an RR = 0.42, p = 0.03, respektiv). Wann d'Echantillon op Geschlecht opgedeelt goufen, blouf dësen Trend nëmme bei Weibercher bedeitend, deenen hir Adipositéit mat BMI klasséiert gouf (RR = 0.13, p<0.001). D'Prévalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' war méi héich bei Fraen wéi bei Männer (RR = 2.28, p = 0.046). Zousätzlech, wann Dir BMI Adipositas Klassifikatiounen benotzt, awer net d'BF% Adipositas Klassifikatiounen, haten Iwwergewiicht / fettleibeg Frae méi héich Prävalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' am Verglach mat Iwwergewiicht / fettleibeg Männer (RR = 3.50, p = 0.002).
eroflueden:
Dësch 1. Charakteristiken vun Etude Participanten*.
Doi: 10.1371 / journal.pone.0074832.t001
eroflueden:
Table 2. Prävalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' no Geschlecht an Adipositas Status*.
Doi: 10.1371 / journal.pone.0074832.t002
Wann Liewensmëttel süchteg Themen nom Gewiichtsstatus op Basis vu BMI klasséiert goufen, waren 11.4% ënner / normal Gewiicht, 88.6% waren Iwwergewiicht / fettleibeg. Wann Liewensmëttel süchteg Sujeten an Adipositas Grupp klasséiert goufen baséiert op BF%, 20% waren ënner / normal Gewiicht, 80% waren Iwwergewiicht / fettleibeg (Table 3).
eroflueden:
Table 3. Den Undeel vun 'Liewensmëttel Sucht' no Adipositas Status*.
Doi: 10.1371 / journal.pone.0074832.t003
Korrelatiounen tëscht klineschen Symptomzuelen vun 'Liewensmëttel Sucht' an Adipositas
Spearman partiell Korrelatiounskoeffizienten, déi fir Geschlecht an Alter kontrolléieren, goufen benotzt fir d'Relatioun tëscht de Symptomzuelen vun 'Liewensmëttel Sucht' an Adipositasmiessungen an der ganzer Probe an an den net-Liewensmëttel süchteg Themen ze bewäerten. All Obesitéit-relatéiert Miessunge (speziell Markéierer am Zesummenhang mat zentrale Adipositas) hate staark positiv Korrelatiounen mat YFAS Symptomzuelen a béide Gruppen (Table 4). Ausserdeem, wa mir fir potenziell konfus Faktore kontrolléiert hunn, dorënner Fëmmen, Medikamenternotzung a kierperlech Aktivitéit, sinn d'Korrelatiounen bedeitend bliwwen.
eroflueden:
Table 4. Korrelatioun tëscht 'Liewensmëttel Sucht' klineschen Symptom zielt mat Adipositasmiessungen*.
Doi: 10.1371 / journal.pone.0074832.t004
Verglach vun Adipositasmiessungen a Makronährstoffaufnahme tëscht 'Liewensmëttel Sucht' an Net-Liewensmëttel Suchtgruppen
Béid Student T-Test a Mann-Whney U Test hunn bedeitend Differenzen an all Adipositasmiessungen tëscht 'Liewensmëttel Sucht' an Net-Liewensmëttel Suchtgruppen gewisen (p<0.001) (Table 5). Fir déi aner konfus Faktore berücksichtegt ze huelen, hu mir eng ANCOVA kontrolléiert fir Geschlecht, Alter, Medikamenternotzung, kierperlech Aktivitéit a Fëmmen. All d'Ënnerscheeder bloufen bedeitend. Liewensmëttel süchteg Themen hunn am Duerchschnëtt 11.7 kg méi gewien an hunn 4.6 méi BMI wéi Net-Liewensmëttel süchteg Sujeten. Zousätzlech Liewensmëttel süchteg Sujeten haten 8.2% méi Kierperfett an 8.5% méi Stammfett.
eroflueden:
Table 5. Obesitéit Miessunge a Makronährstoffzufuhr Charakteristiken vun 'Liewensmëttel Sucht' an Net-Liewensmëttel Sucht*.
Doi: 10.1371 / journal.pone.0074832.t005
D'Macronutrient-Intake gouf verglach fir d''Liewensmëttel Sucht' an Net-Liewensmëttel Sucht Grupp (Table 5). Insgesamt war d'Quantitéit u Makronährstoffe verbraucht, ausgedréckt als Gramm pro Kilogramm Kierpergewiicht, net wesentlech anescht tëscht de Liewensmëttel süchteg an net-Liewensmëttel süchteg Participanten.
Wéi och ëmmer, de Prozentsaz vun Kalorienaufnahme vu Protein (p = 0.04 vum Mann-Whitney-U Test an p = 0.03 aus ANCOVA) an de Prozentsaz Kalorienaufnahme vu Fett (p = 0.04 vum Mann-Whitney-U Test, p = 0.11 vum ANCOVA) war wesentlech méi héich bei Liewensmëttel Sucht am Verglach mat Net-Liewensmëttel Sucht Participanten
Diskussioun
Am Allgemengen, onofhängeg vun de verschiddenen geneteschen Prädispositionen an Ëmweltinflëss, ass Iwwerschoss de primäre Faktor verantwortlech fir d'Erhéijung vun der Prevalenz vu mënschlecher Adipositas. [14], [24]. Fir déi bescht vun eisem Wëssen ass dëst déi éischt Studie, déi de Bäitrag vun 'Liewensmëttel Sucht' zu der Prevalenz vu mënschlecher Adipositas an der allgemenger Bevëlkerung bericht. [21], [29], [30]. Ee wichtegt Erkenntnis ass eng Schätzung vun der Prävalenz vun der 'Liewensmëttel Sucht' an der allgemenger Newfoundland Bevëlkerung bei 5.4% (6.7% bei Fraen an 3.0% bei Männer). An enger fréierer Etude, déi fettleibeg Patienten mat Binge-Iessstéierung (BED) beurteelt, gouf d'Prévalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' gemellt sou héich wéi 56.8% ze sinn. [29], suggeréiert eng Iwwerlappung tëscht Binge Iessen an 'Liewensmëttel Sucht'. D'Prévalence vun 'Liewensmëttel Sucht' bei fettleibeg Individuen, déi Gewiichtsverloschtbehandlung sichen, war 25%, während an enger anerer Studie fettleibeg Themen déi net Gewiichtsverloscht sichen, d'Prévalenz vun 'Liewensmëttel Sucht' war 15.2% [30], [31]. An enger Kohort vu Junior College Studenten mat engem normale BMI Gamme, hunn 8.8% den YFAS Critère vun 'Liewensmëttel Sucht' erfëllt; awer d'Korrelatioun tëscht 'Liewensmëttel Sucht' klineschen Symptom zielt a BMI war vernoléisseg [21], [39]. Eis Resultater weisen datt 80-88.6% vun de Liewensmëttel süchteg Individuen Iwwergewiicht / fettleibeg waren op Basis vu Bray oder BMI Critèren déi staark Beweiser ubidden datt 'Liewensmëttel Sucht' zu der steigender Prävalenz vun Adipositas an der allgemenger Bevëlkerung bäigedroen huet. Opgepasst, Liewensmëttel süchteg Individuen goufen och an der Ënnergewiicht an der Normalgewiicht Kohort observéiert, awer an enger méi niddereger Zuel. Déi aktuell Erkenntnisser suggeréieren datt Adipositas mat 'Liewensmëttel Sucht' eng wichteg Ënnergrupp vun den fettleibege mat enger markanter Etiologie representéiere kann. D'Identifikatioun vun dëser Ënnergrupp wäert eng nei Avenue opmaachen fir d'Ätiologie vun der Adipositas ze bewäerten an domat Hëllef fir nei effektiv Methoden ze fannen fir Adipositas ze behandelen an ze vermeiden.
D'Sujeten an der heiteger Etude goufen aus der allgemenger Newfoundland Bevëlkerung rekrutéiert. D'Prévalence vun Iwwergewiicht / Adipositas an der aktueller Studie ass ähnlech wéi Daten, déi aus Health Canada op der Provënz Newfoundland gemellt goufen (62.1%) [40]. D'Prévalence vun 'Liewensmëttel Sucht', déi an eiser Etude iwwer d'Newfoundland Bevëlkerung opgedeckt gouf, kann zu engem gewësse Grad d'Prévalenz an anere kanadesche Provënzen duerstellen. Ausserdeem suggeréieren eis Erkenntnisser och e potenziellen Ënnerscheed tëscht Männer a Fraen a Bezuch op 'Liewensmëttel Sucht', well Iwwergewiicht / fettleibeg Frae klasséiert mat BMI e wesentlech méi héijen Taux vun 'Liewensmëttel Sucht' haten am Verglach mat Männer. Dëst ass ähnlech wéi de Fall mat Iessstéierungen, wou Fraen och däitlech méi wahrscheinlech un enger Iessstéierung leiden wéi Männer [41], [42]. Trotzdem si gréisser Studien an anere Populatiounen gerechtfäerdegt fir d'Resultater vun eiser Enquête ze bestätegen.
Déi drëtt grouss Entdeckung vun der aktueller Studie ass déi bedeitend Korrelatioun tëscht 'Liewensmëttel Sucht' an der Gravitéit vun Adipositas an der allgemenger Newfoundland Bevëlkerung. Dës Entdeckung schéngt robust ze sinn well mir dës bedeitend Korrelatioun duerch eng Zuel vun Analysen beweise konnten, déi fir vill konfus Faktoren kontrolléieren. Als éischt waren d'klinesch Symptomzuele vun 'Liewensmëttel Sucht' wesentlech korreléiert net nëmme mam BMI, awer och mat quasi all Adipositas-relatéierte Miessunge dorënner Kierpergewiicht, Taille an Hip circumferences, Kierper Fett an Trunk Fett Prozentsaz vun DXA bestëmmt, eng genee Miessung vun Kierper Zesummesetzung. Dës enk Korrelatioun gouf och an der Net-Liewensmëttel süchteg Grupp gesinn. Mir proposéieren datt dës robust a multiple Korrelatiounen eng richteg Associatioun vu 'Nahrungssucht' mat mënschlecher Adipositas bewisen hunn. Zousätzlech gouf gewisen datt Adipositas-verwandte Variablen wesentlech ënnerscheeden tëscht Liewensmëttel süchteg an net-Liewensmëttel süchteg Sujeten. D'Participanten, déi Critèrë fir 'Liewensmëttel Sucht' erfëllt hunn, hunn am Duerchschnëtt 11.7 (kg) (25.79 lbs) méi gewien, haten 4.6 méi héich BMI a besëtzen e 8.2% an 8.5% méi Gesamtfett a Stammfett, respektiv, am Verglach zum Net-Liewensmëttel. süchteg Sujeten. Dës Donnéeë liwweren den éischten direkten Beweis datt 'Liewensmëttel Sucht' staark mat Adipositas an der allgemenger Bevëlkerung assoziéiert ass. Wichteg ass, datt d'Individuen, déi d'Critèrë fir 'Liewensmëttel Sucht' erfëllt hunn, representéieren nëmmen tëscht engem Fënneftel bis e Sechsel vum Gesamt Undeel vun fettleibeg Individuen zu Newfoundland (25-30%) [40]. Dëst hindeit datt 'Liewensmëttel Sucht' méiglecherweis e wichtege Faktor bei der Entwécklung vu mënschlecher Adipositas ass awer net den eenzege Bäitrag.
En anert wichtegt Zil vun eiser Etude war d'Ënnerscheeder an Diätmuster z'ënnersichen, besonnesch Makronährstoffverbrauch tëscht Liewensmëttel süchteg an net-Liewensmëttel süchteg Sujeten. Interessanterweis bestoung d'Diät vun de Liewensmëttel süchteg Sujeten aus engem méi héije Prozentsaz vu Kalorien aus Fett a Protein, wat eventuell suggeréiert datt dës Aarte vu Liewensmëttel méi wahrscheinlech mat compulsive Iwwereess verbonne sinn. Gitt d'Bedeitung vun dësen Erkenntnisser wäert et wichteg sinn dës Erkenntnisser an anere Populatiounen z'iwwerpréiwen.
An der aktueller Etude gouf d'YFAS als diagnostescht Instrument benotzt fir Participanten mat 'Liewensmëttel Sucht' ze klassifizéieren, well dës Set vu Moossnamen an d'Critèren op déi se baséiert sinn validéiert goufen [26]-[28]. Anstatt direkt ze froen ob d'Sujete u Liewensmëttel süchteg waren, huet de Questionnaire 'Liewensmëttel Sucht' bewäert op Basis vun DSM-IV-TR Critèren [39]. Ausserdeem huet d'Benotzung vun dëser Set vu Critèren gehollef Themen z'ënnerscheeden déi reegelméisseg an hyper schmaacht Iessen ausginn vun deenen déi d'Kontroll iwwer hiert Iessverhalen verluer hunn. [26].
Eng Begrenzung vun der heiteger Studie war datt d'Zuel vun de weibleche Participanten méi grouss war wéi d'Zuel vu Männercher. Wéinst dem Geschlechtsënnerscheed an der Prevalenz vun der 'Liewensmëttel Sucht', déi an der heiteger Etude fonnt gëtt, ass et méiglech datt d'tatsächlech Prävalenz an der allgemenger Bevëlkerung manner wéi 5.4% ka sinn, wann d'Etude aus gläiche Unzuel vu Fraen a Männer bestoung. Zukünfteg Studien mat Kohorten mat enger gläicher Zuel vu Weibercher a Männercher an der Bevëlkerung sinn gerechtfäerdegt.
Zesummegefaasst, eis Etude huet fir d'éischte Kéier opgedeckt, datt: 1) d'Prévalence vun "Liewensmëttel Sucht" an der allgemeng Newfoundland Bevëlkerung war 5.4%; 2) Frae sinn e grousse Risiko fir 'Liewensmëttel Sucht' wéi Männer; 3) 'Liewensmëttel Sucht' dréit zur mënschlecher Adipositas bäi an ass wesentlech mat der Gravitéit vun der Adipositas / Betrag u Kierperfett vun normalen bis fettleibeg Individuen an der allgemenger Bevëlkerung assoziéiert. Eis Erkenntnisser liwweren staark Beweiser datt 'Liewensmëttel Sucht' eng ënnerschiddlech Aetiologie vu mënschlecher Adipositas an der allgemenger Bevëlkerung duerstellt.
Arbeschterlidder
Mir hunn de Bäitrag vun all deelgeholl Fräiwëlleger ganz appréciéiert. Mir wëllen och Jennifer Shea, Alicia Rideout, Hongwei Zhang, an eise Fuerschungskollegen Merci soen.
Autor Contributeuren
Den Experimenter konzipéiert an entworf: PP GS. D'Experimenter gemaach: PP GS DW PA FC. Analyséiert d'Donnéeën: PP GS YJ. Contribuéiert reagents / Material / Analyse Tools: PP GS DW PA FC. Schreift de Pabeier: PP. Kollaborateuren déi gehollef hunn an der Dateversammlung: WG ER SV AG GZ. Psycholog Beroder: JC.
Referenze
- 1. World_Health_Organization (2013) Obesitéit an Iwwergewiicht. Weltgesondheetsorganisatioun. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/index.html. Zougang 2013 August 12.
- 2. Kopelman PG (2000) Obesitéit als medizinescht Problem. Natur 404: 635-643.
- 3. International_Obesity_Taskforce (2010) The Global Epidemic. London: International Association for the Study of Obesity. http://www.iaso.org/iotf/obesity/obesitytheglobalepidemic/. Zougang 2013 August 12.
- 4. Yanovski
SZ, Yanovski JA (2011) Obesitéit Prävalenz an den USA-Up,
Down, oder Sideways? New England Journal of Medicine 364: 987–989.
doi:
10.1056/nejmp1009229. - 5. Mokdad
AH, Marks JS, Stroup DF, Gerberding JL (2004).
d'USA, 2000. JAMA: de Journal vun der American Medical
Association 291: 1238-1245.
doi:
10.1001 / jama.291.10.1238. - 6. Pataky Z, Bobbioni-Harsch E, Golay A (2010) Obesity: a complex growing challenge. Exp Clin Endocrinol Diabetes 118: 427-433.
doi:
10.1055 / s-0029-1233448. - 7. Swinburn
BA, Sacks G, Hall KD, McPherson K, Finegood DT, et al. (2011) Eng
global Adipositas Pandemie: geformt vu globalen Chauffeuren a lokal
Ëmfeld. The Lancet 378: 804–814.
doi:
10.1016/s0140-6736(11)60813-1. - 8. Granados
K, Stephens BR, Malin SK, Zderic TW, Hamilton MT, et al. (2012)
Appetitreguléierung als Äntwert op Sëtzen an Energie Ungleichgewicht. ugewannt
Physiologie, Ernährung a Metabolismus 37: 323-333.
doi:
10.1139/h2012-002. - 9. Ziauddeen
H, Farooqi IS, Fletcher PC (2012) Obesitéit an de Gehir: wéi iwwerzeegend
ass den Suchtmodell? Natur Rezensiounen Neuroscience 13: 279-286.
doi:
10.1038 / nrn3212. - 10. Ifland
J, Preuss H, Marcus M, Rourke K, Taylor W, et al. (2009) Raffinéiert Liewensmëttel
Sucht: eng klassesch Substanz benotzen Stéierungen. Medizinesch Hypothesen 72:
518-526.
doi:
10.1016 / j.mehy.2008.11.035. - 11. Barry
D, Clarke M, Petry NM (2010) Obesitéit a seng Relatioun zu
Ofhängegkeeten: ass Iwwereess eng Form vu Suchtverhalen? Den Amerikaner
Journal iwwer Ofhängegkeeten 18: 439-451.
doi:
10.3109/10550490903205579. - 12. Davis C, Carter JC (2009). Eng Iwwerpréiwung vun Theorie a Beweiser. Appetit 53: 1-8.
doi:
10.1016 / j.appet.2009.05.018. - 13. Blumenthal
DM, Gold MS (2010) Neurobiologie vu Liewensmëttel Sucht. Aktuell Meenung an
Clinical Nutrition & Metabolic Care 13: 359-365.
doi:
10.1097/mco.0b013e32833ad4d4. - 14. Fortuna
JL (2012) D'Adipositas Epidemie a Liewensmëttel Sucht: Klinesch
Ähnlechkeeten mat Drogenofhängeger. Journal of Psychoactive Drugs 44:
56-63.
doi:
10.1080/02791072.2012.662092. - 15. vun
Deneen KM, Liu Y (2012) Liewensmëttel Sucht, Obesitéit an Neuroimaging. An:
Belin D, editors. Ofhängegkeeten - Vun der Pathophysiologie bis zur Behandlung:
InTech. 259-290. - 16. Smith
DG, Robbins TW (2012).
Binge Iessen: Eng Begrënnung fir de Liewensmëttel Suchtmodell unzehuelen.
Biologesch Psychiatrie 73: 804-810.
doi:
10.1016 / j.biopsych.2012.08.026. - 17. Avena
NM, Rada P, Hoebel BG (2008) Beweis fir Zocker Sucht: Verhalen
an neurochemesch Effekter vun intermittierend, exzessive Zockeropnahm.
Neuroscience & Biobehavioral Rezensiounen 32: 20-39.
doi:
10.1016 / j.neubiorev.2007.04.019. - 18. Avena
NM, Rada P, Hoebel BG (2009).
Differenzen am Suchtfaktor-ähnlechen Verhalen. The Journal of Nutrition 139:
623-628.
doi:
10.3945 / jn.108.097584. - 19. Avena
NM, Bocarsly ME, Hoebel BG (2012).
Bingeing: Relatioun zu Liewensmëttel Sucht a erhéicht Kierpergewiicht.
Methode Mol Biol 829: 351-365.
doi:
10.1007/978-1-61779-458-2_23. - 20. Gearhardt
AN, Yokum S, Orr PT, Stice E, Corbin WR, et al. (2011) Neural
Korrelate vu Liewensmëttel Sucht. Archiv vun der Allgemenger Psychiatrie 68:
808-816.
doi:
10.1001 / Archägenpsychiatrie.2011.32. - 21. Meule
A, Kübler A (2012).
vu positiver Verstäerkung. Iessverhalen 13: 252-255.
doi:
10.1016 / j.eatbeh.2012.02.001. - 22. DiLeone
RJ, Taylor JR, Picciotto MR (2012).
Ënnerscheeder tëscht Mechanismen vu Liewensmëttelbelounung an Drogenofhängeger.
Natur Neuroscience 15: 1330-1335.
doi:
10.1038 / nn.3202. - 23. Volkow
N, O'Brien C (2007) Themen fir DSM-V: Sollt Adipositas als eng
Gehir Stéierungen? American Journal of Psychiatry 164: 708-710.
doi:
10.1176 / appi.ajp.164.5.708. - 24. Taylor
VH, Curtis CM, Davis C (2010).
Sucht. Kanadesch Medical Association Journal 182: 327-328.
doi:
10.1503 / cmaj.091142. - 25. Ziauddeen H, Fletcher P (2013) Ass Liewensmëttel Sucht e valabelt an nëtzlecht Konzept? Obesitéit Rezensiounen 14: 19-28.
doi:
10.1111/j.1467-789x.2012.01046.x. - 26. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD (2009). Appetit 52: 430-436.
doi:
10.1016 / j.appet.2008.12.003. - 27. Meule A, Vögele C, Kübler A (2012) Däitsch Iwwersetzung a Validatioun vun der Yale Food Addiction Scale. Diagnostice 58: 115-126.
doi:
10.1026 / 0012-1924 / a000047. - 28. Clark
SM, Saules KK (2013) Validatioun vun der Yale Food Addiction Skala ënner engem
Gewiichtsverloscht Chirurgie Populatioun. Iessverhalen 14: 216-219.
doi:
10.1016 / j.eatbeh.2013.01.002. - 29. Gearhardt
AN, White MA, Masheb RM, Morgan PT, Crosby RD, et al. (2011) An
Untersuchung vum Nahrungssuchtkonstruktioun bei fettleibeg Patienten mat Binge
giess Stéierungen. International Journal of Eating Disorders 45: 657-663.
doi:
10.1002 / iessen.20957. - 30. Davis
C, Curtis C, Levitan RD, Carter JC, Kaplan AS, et al. (2011) Beweiser
datt 'Liewensmëttel Sucht' e gültege Phänotyp vun Adipositas ass. Appetit 57:
711-717.
doi:
10.1016 / j.appet.2011.08.017. - 31. Eichen
DM, Lent MR, Goldbacher E, Foster GD (2013).
Sucht" an Iwwergewiicht an Obese Behandlung-Sich Erwuessener. Appetit
67: 22-24.
doi:
10.1016 / j.appet.2013.03.008. - 32. Zilberter T (2012) Liewensmëttel Sucht an Adipositas: maachen Makronährstoffer Matière? Front Neuroenergetics 4: 7.
doi:
10.3389 / fnene.2012.00007. - 33. World_Helath_Organization (2013) BMI Klassifikatioun. Welt Helath Organisatioun. http://apps.who.int/bmi/index.jsp?introPage=intro_3.html. Zougang 2013 August 12.
- 34. Kennedy
AP, Shea JL, Sun G (2009) Verglach vun der Klassifikatioun vun Obesitéit
vun BMI vs Dual-Energie Röntgen Absorptiometry am Newfoundland
Populatioun. Obesitéit 17: 2094-2099.
doi:
10.1038 / oby.2009.101. - 35. Bray GA (2003) Zäitgenëssesch Diagnostik a Gestioun vun Adipositas an dem Metabolesche Syndrom. Newtown: Handbuch an der Gesondheetsversuergung.
- 36. Willett
WC, Sampson L, Stampfer MJ, Rosner B, Bain C, et al. (1985)
Reproducibilitéit a Validitéit vun enger semiquantitativer Nahrungsfrequenz
Questionnaire. Am J Epidemiol 122: 51-65. - 37. Gréng
KK, Shea JL, Vasdev S, Randell E, Gulliver W, et al. (2010) Héich
Diät Protein Intake ass verbonne mat nidderegen Kierperfett am
Newfoundland Populatioun. Klinesch Medezin Abléck Endokrinologie an
Diabetis 3: 25-35.
doi:
10.4137/cmed.s4619. - 38. of
Poppel MN, Chinapaw MJ, Mokkink LB, van Mechelen W, Terwee CB (2010)
Physikalesch Aktivitéit Questionnaire fir Erwuessener: eng systematesch Iwwerpréiwung vun
Miessungseigenschaften. Sportsmedizin 40: 565-600.
doi:
10.2165 / 11531930-000000000-00000. - 39. Meule A (2011) Wéi heefeg ass "Liewensmëttel Sucht"? Front Psychiatrie 2: 61.
doi:
10.3389 / fpsyt.2011.00061. - 40. Public_Health_Agency_of_Canada (2011) Obesitéit a Kanada. Ottawa: Kanadeschen Institut fir Gesondheetsinformatioun. http://www.phac-aspc.gc.ca/hp-ps/hl-mvs/oic-oac/assets/pdf/oic-oac-eng.pdf. Zougang 2013 August 12.
- 41. Javaras
KN, Laird NM, Reichborn-Kjennerud T, Bulik CM, Pope Jr HG, et al.
(2008) Familialitéit an Heritabilitéit vun der Binge Iessstéierung: Resultater vun
eng Case-Kontroll Famill Etude an eng Zwilling Etude. International Journal vun
Iessstéierunge 41: 174–179.
doi:
10.1002 / iessen.20484. - 42. Pelchat ML (1997) Nahrungsverlaangen bei jonken an eelere Erwuessener. Appetit 28: 103-113.
doi:
10.1006/app.1996.0063.
;