D'Resultat weist wéi d'Liewensmëttel de Drive vum Gehir ësst kënne änneren
Vum Laura Sanders - 27. Juni 2019
No Wochen op enger héich-Fett Diät, gewësse Zellen hu manner Aktivitéit an engem Deel vum Appetit-kontrolléierenden Deel vum Gehir bei Musse gewisen, Resultater déi suggeréieren datt d'fetteg Diät encouragéiert d'Iessen z'evitéieren.
Eng Darm-Büste Diät kann de Gehir opstellen fir méi vum selwechten.
Nodeems d'Mais Fett Iesse fir nëmmen zwou Wochen giess hunn, Zellen an Hirem Gehir, déi e "Stop Eat" Signal schécken, ware méi roueg wéi déi bei Mais déi net héich-fett Chow iessen, bericht d'Fuerscher am Juni 28 ScienceAn. D'Resultat hëlleft der komplexer Bezéiung tëscht Iessen an Appetit ze verschlëmmeren, een dee kann fuddelen wann d'Leit overeat.
Well d'Iessen wiesentlech fir d'Iwwerliewe wier, huet de Gehir eng baut Redundanz gebaut - eng Villzuel vun iwwerlappende Pro-Food-Systemer fir sécher ze stellen datt d'Déieren genuch iessen. Den Neurowëssenschafter Garret Stuber vun der Universitéit vu Washington zu Seattle huet sech op ee Gehiregebitt gezielt, bekannt fir an engem Iessverhalen bedeelegt ze sinn.
De Lateral Hypothalamus genannt, enthält dës Gehirerstruktur eng grouss Zuel vu verschiddenen Zellen. De Stuber a seng Kollegen hunn d'Genverhalen an eenzel Zellen do ugekuckt a fonnt datt eng Grupp, sougenannt glutamatergesch Nerve Zellen, besonnesch grouss Verännerunge gewisen huet, an deenen d'Gene aktiv wären, wann d'Team schlank Musse mat fetteger Mousse vergläicht.
Fréier Aarbecht huet virgeschloen datt dës glutamatergesch Zelle wéi eng Brems op der Ernierung agéieren: Wann d'Zelle kënschtlech aus Feier Signaler blockéiert goufen, Mais. giess méi Iessen a krut méi GewiichtAn. Awer et war net kloer wéi dës Zellen sech tatsächlech iwwer eng méi natierlech Verrécklung vu Magerheet bis Iwwergewiicht behuelen.
"Adipositas geschitt net nëmmen Iwwernuechtung," seet de Stuber, deen e puer vun den Aarbechten iwwerdeems op der Universitéit vu North Carolina um Chapel Hill gemaach huet. Fir dee graduellen Iwwergang ze studéieren, hunn d'Fuerscher ugefaang d'Mais héich-fett Maus Chow ze ernähren, wärend periodesch e raffinéierte Mikroskop benotze fir d'Fäegkeet vun de glutamatergesche Zellen ze kucken fir Signaler ofzebréngen.
Zwou Woche laang an de Binge, och ier d'Mais sech ustiechen, hunn d'Nervenzellen scho méi schlau Aktivitéit gewisen, souwuel an hirem spontanem Verhalen wéi wann en Déier eng Schlupp vu séisser Flëssegkeet kritt. Dës Reduktioun ass weider gaang wéi d'Déieren méi grouss ginn, fir bis zu 12 Wochen, hunn d'Fuerscher fonnt. Dës Aktivitéit vun dësen Zellen geet als Funktioun vun enger héich-Fett Ernärung erof, seet de Stuber.
D'Resultater bedeit datt "dës Zellen ofgeholl Aktivitéit d'Bremsen op d'Ernierung an Adipositas erofhuelen", seet den Neurowëssenschafter Stephanie Borgland vun der Universitéit vu Calgary a Kanada, déi geschriwwen huet engem verbonne Kommentar an der selwechter Ausgab vum Science.
D'Fuerscher wëssen net ob dës Zellen hiren normale Verhalen erëm géifen hunn wann d'Mais ophalen an héich-fetteg Iessen an de Gewiicht ofginn. Et wier technesch schwéier fir déiselwecht Zellen ze iwwerwaachen fir d'Wochen oder Méint et fir d'Mais géif huelen fir säi Kierpergewiicht ze normaliséieren, seet Stuber.
Wärend d'Resultater e kloert Beispill vun Zellen ubidden, déi d'Nahrungsverhalen bei Mais kontrolléieren, ass et schwéier ze soen ob ähnlech Appetit-suppressing Nerve Zellen op der Aarbecht bei Leit sinn. Gehirbildlech Experimenter hu gewisen datt déiselwecht Gehirregioun, den Hypothalamus, involvéiert ass wann d'Leit sech wanderen tëschent hongereg a voll.
De Stuber weist drop hin datt obwuel dës Zellen a Mais besonnesch reaktiounsfäeger op eng héich-Fett Ernährung schéngen, ass Adipositas wahrscheinlech eng vill méi breet Populatioun vun Zellen. "Dëst geschitt wahrscheinlech am ganze Gehir," seet hien. Dës komplex Interaktiounen ze verstoen kéint schlussendlech op besser Strategien hiweisen fir de Mënsch säin Appetit ze managen.
;
