Neurosci Biobehav Rev. 2015 Nov; 58: 36-45. Doi: 10.1016 / j.neubiorev.2014.12.002.
Morris MJ1, Beilharz JE2, De Maniam J2, Reichelt AC3, Westbrook RF4.
mythologesch
Verännerungen an der Zesummesetzung vun der Liewensmëttel an der Disponibilitéit hunn zu der dramatescher Erhéijung vun der Oprëschtheet iwwert déi lescht 30-40-Joren an der Entwécklung an an der zunehmend vun den Entwécklungslänner bäigedroen. D'Gehir gouf eng kritesch Roll gespillt fir d'Energiebilanz ze regelen. Verschidde human Studien hunn bewisen d'Präferenz fir héich Fett an héich Zucker Liewensmëttel bei Persounen, déi méi Belaaschtung ausgesinn. Mir hu gefrote Neurochemie Verännerungen am Gehirn bei Nagetelmodellen bei der Entwécklung vun der Adipositas, dorënner d'Auswierkunge vun der Obesitéit iwwer d'Erkennung, d'Belaaschtung vun Neurozidoen a Stress Reaktioun.
Supermarché gi vu Fett a Zocker benotzt, mir weisen, datt esou eng Ernährung an d'Neurotransmitter an der hedonescher Approche vun Liewensmëttel bäitrieden, wat fir eng Sucht-ähnlech Kapazitéit vu Liewensmëttel mat héich Fett a / oder Zocker entsprécht. Wichteg ass, datt d'Entzündung vun der schéiner Liewensmëttel zu enger stressgeräscher Reaktioun gefeiert gouf. Ausserdeem huet de Zougang zu dëser schéiner Liewensmëttelen d'physiologesch Auswierkunge vun akuter Stress (Réckrasterung) ofgeschwächt, wat hie bezeechent datt et e Comfort Nahr ass. An méi chroneschen Studien hunn d'Ernährung och Angscht-ähnlecht Verhalen an de Rassen ausgesat, déi zum Stress (maternale Trennung) fréizäiteg ausgesat waren, mä dës Ratten kënnen méi metabolesche Schued leiden wéi de Ratte, déi dem fréie Liewensspannungsgeescht ausgesat sinn, awer net mat der schaumarteg Ernährung versuergt ginn.
D'Behënnerung an der kognitiver Funktioun ass mat Adipositas an deenen aarme Leit a Nagetieren ass verbonne ginn. Awer esou kleng wéi d'1 Woch vun der Expositioun zu engem Fett, héich Zucker Diät selektiv behënnert Platz, awer net Objekterkennung Erënnerung an der Rass. Excess Zocker alleguer haten ähnlech Effekter, an déi zwee Diaken goufen an erhéite inflammatoresch Marker am Hippocampus verknëppelt, eng kritesch Regioun mat Erënnerung.
Obesitéit-bezogene inflammatoresch Verännerungen goufen am mënschleche Gehir fonnt. Eng weider Aarbechtsplaz iwwerpréift Interventiounen zur Verhënnerung oder Reverse-Diät-induzéierter kognitiver Beefortungsmoossnamen. Dës Donnéeën hunn Implikatioune fir Minimalschued ze verursachen vun enger ongesonder Ernärung.
KEYWORDS:
Dopamine; Hippocampus E Gedächtnis; Obesitéit; Overeating; Belounung; Stress
PMID: 25496905
DOI: 10.1016 / j.neubiorev.2014.12.002
;
