Nieft der Hëllef fir eis virun Häerzkrankheeten a Kriibs ze schützen, kann eng equilibréiert Ernährung a regelméisseg Übung och d'Gehir schützen a mental Stéierungen ofwäichen.
"Iessen ass wéi eng pharmazeutesch Verbindung déi d'Gehir beaflosst", sot de Fernando Gómez-Pinilla, e UCLA Professer fir Neurochirurgie a Physiologesch Wëssenschaften, dee Jore verbruecht huet d'Effekter vu Liewensmëttel, Übung a Schlof op d'Gehir ze studéieren. "Diät, Übung a Schlof hunn d'Potenzial fir eis Gehirgesondheet a mental Funktioun ze änneren. Dëst erhéicht déi spannend Méiglechkeet datt Ännerungen an der Diät eng viabel Strategie sinn fir kognitiv Fäegkeeten ze verbesseren, d'Gehir vu Schued ze schützen an d'Effekter vum Alterung entgéintzewierken.
Gómez-Pinilla analyséiert méi wéi 160 Studien iwwer den Afloss vun Iessen op d'Gehir; d'Resultater vu senger Analyse erschéngen an der Juli Ausgab vun der Zäitschrëft Nature Reviews Neuroscience a sinn online verfügbar op www.nature.com/nrn/journal/v9/n7/abs/nrn2421.html.
Omega-3 Fettsäuren - fonnt a Lachs, Nëss a Kiwi Fruucht - bidden vill Virdeeler, dorënner d'Verbesserung vum Léieren an d'Erënnerung an d'Hëllef géint sou mental Stéierunge wéi Depressioun a Stëmmungskrankheeten, Schizophrenie an Demenz ze kämpfen, sot de Gómez-Pinilla, e Member. vum UCLA's Brain Research Institute a Brain Injury Research Center.
Synapses am Gehir verbannen Neuronen a bidden kritesch Funktiounen; vill Léieren an Erënnerung geschitt bei de Synapsen, sot de Gómez-Pinilla.
"Omega-3 Fettsäuren ënnerstëtzen synaptesch Plastizitéit a schéngen den Ausdrock vu verschiddene Molekülen am Zesummenhang mat Léieren a Gedächtnis positiv ze beaflossen, déi op Synapsen fonnt ginn", sot de Gómez-Pinilla. "Omega-3 Fettsäuren si wesentlech fir normal Gehirfunktioun.
"Nahrungsdefizit vun Omega-3 Fettsäuren bei Mënschen ass mat erhéicht Risiko vu verschiddene mentale Stéierungen assoziéiert ginn, dorënner Opmierksamkeetsdefizit Stéierungen, Dyslexie, Demenz, Depressioun, bipolare Stéierungen a Schizophrenie," sot hien. "E Defizit vun Omega-3 Fettsäuren bei Nager féiert zu enger schlechter Léieren a Gedächtnis."
Kanner, déi d'Quantitéiten un Omega-3 Fettsäuren erhéicht haten, hunn besser an der Schoul, beim Liesen a Schreifweis geschafft a manner Verhalensproblemer haten, sot hien.
Virleefeg Resultater vun enger Etude an England weisen datt d'Schoulleeschtunge bei enger Grupp vu Studenten verbessert ginn, déi Omega-3 Fettsäuren kréien. An enger australescher Studie hunn 396 Kanner tëscht 6 an 12 Joer, déi e Getränk mat Omega-3 Fettsäuren an aner Nährstoffer (Eisen, Zink, Folsäure a Vitamine A, B6, B12 a C) kritt hunn, méi héich Scores op Tester gewisen. verbal Intelligenz a Léieren a Gedächtnis no sechs Méint an engem Joer wéi eng Kontrollgruppe vu Studenten, déi den Ernärungsdrénk net kritt hunn. Dës Etude gouf och mat 394 Kanner an Indonesien gemaach. D'Resultater weisen méi héich Testscores fir Jongen a Meedercher an Australien, awer nëmme fir Meedercher an Indonesien.
Omega-3 Fettsäuren aus Iessen ze kréien anstatt vu Kapselergänzungen ka méi profitabel sinn, zousätzlech Nährstoffer ubidden, sot de Gómez-Pinilla.
Wëssenschaftler léiere wéi eng Omega-3 Fettsäuren besonnesch wichteg schéngen. Een ass Dokosahexaensäure, oder DHA, déi am Lachs vill ass. DHA, wat den oxidativen Stress reduzéiert an d'synaptesch Plastizitéit a Léieren a Gedächtnis verbessert, ass déi heefegst Omega-3 Fettsäure an Zellmembranen am Gehir.
"D'Gehir an de Kierper feelen an der Maschinn fir DHA ze maachen; et muss duerch eis Ernährung kommen“, sot de Gómez-Pinilla, deen am Saumon-räiche Chile gebuer an opgewuess ass an dräi Mol d'Woch Saumon ësst, zesumme mat enger ausgeglachter Ernährung. "Omega-3 Fettsäuren si wesentlech."
Eng gesond Ernärung an Übung kann och den Effekt vun der Gehir Verletzung reduzéieren an zu enger besserer Erhuelung féieren, sot hien.
Déi rezent Fuerschung ënnerstëtzt och d'Hypothese datt d'Gesondheet duerch Generatiounen iwwerdroe ka ginn, an eng Rei innovativ Studien weisen op d'Méiglechkeet datt d'Effekter vun der Diät op d'mental Gesondheet iwwer Generatiounen iwwerdroe kënne ginn, sot de Gómez-Pinilla.
Eng laangfristeg Etude déi méi wéi 100 Joer Gebuert, Doud, Gesondheets- a Genealogesch records fir 300 schwedesch Famillen an engem isoléierten Duerf enthält, huet gewisen datt de Risiko vun engem Individuum fir Diabetis a fréien Doud eropgeet wann seng oder hir Pappe Grousselteren an Zäite vun Liewensmëttel Iwwerfloss anstatt Liewensmëttelmangel.
"Beweiser weisen datt wat Dir iesst d'Gehirmoleküle a Synapsen vun Ären Enkelkanner beaflosse kann", sot de Gómez-Pinilla. "Mir probéieren déi molekulare Basis ze fannen fir dëst z'erklären."
Kontrolléiert Iessen iwwersprangen oder intermittéierend Kaloriebeschränkung kéint Gesondheetsvirdeeler ubidden, sot hien.
Iwwerschësseg Kalorien kënnen d'Flexibilitéit vu Synapsen reduzéieren an d'Schwachheet vun Zellen fir Schued erhéijen andeems d'Bildung vu fräie Radikale verursaacht gëtt. Moderéiert kaloresch Restriktioun kéint d'Gehir schützen andeems oxidativ Schued un celluläre Proteinen, Lipiden an Nukleinsäuren reduzéiert gëtt, sot de Gómez-Pinilla.
D'Gehir ass héich ufälleg fir oxidative Schued. Blueberries hu gewisen datt se eng staark antioxidant Kapazitéit hunn, huet hien bemierkt.
Am Géigesaz zu de gesonden Effekter vun Diäten déi reich an Omega-3 Fettsäuren sinn, Diäten héich an Transfetter a gesättigte Fette beaflossen d'Erkenntnis negativ, Studie weisen.
Junk Food a Fast Food beaflossen d'Synapsen vum Gehir negativ, sot de Gómez-Pinilla, deen zënter dëser Fuerschung manner dacks Fastfood ësst. Gehir Synapsen a verschidde Moleküle am Zesummenhang mat Léieren a Gedächtnis sinn negativ vun ongesonde Diäten beaflosst, sot hien.
Entstanen Fuerschung weist datt d'Effekter vun der Diät op d'Gehir, kombinéiert mat den Effekter vun der Übung an enger gudder Nuecht Schlof, Synapsen stäerken an aner kognitiv Virdeeler ubidden, huet hien derbäigesat.
Zu Okinawa, eng Insel a Japan, wou d'Leit dacks Fësch iessen a sech trainéieren, ass d'Liewensdauer eng vun de längsten op der Welt, an d'Bevëlkerung huet e ganz nidderegen Taux vu mentale Stéierungen, huet de Gómez-Pinilla bemierkt.
Folsäure gëtt a verschiddene Liewensmëttel fonnt, dorënner Spinat, Orangensaft an Hef. Adäquate Niveaue vu Folsäure si wesentlech fir d'Gehirfunktioun, a Folatmangel kann zu neurologesche Stéierunge wéi Depressioun a kognitiv Behënnerung féieren. Folat Ergänzung, entweder eleng oder a Verbindung mat anere B Vitamine, ass bewisen effektiv ze sinn fir kognitiv Réckgang an Demenz während der Alterung ze vermeiden an d'Effekter vun Antidepressiva ze verbesseren. D'Resultater vun engem rezenten randomiséierte klineschen Test weisen datt eng dräi-Joer Folsäure Ergänzung hëllefe kann den altersbedéngte Réckgang vun der kognitiver Funktioun reduzéieren.
Bei Patienten mat grousser Depressioun a Schizophrenie ginn d'Niveaue vun engem Signalmolekül bekannt als Gehir-ofgeleet neurotrophesche Faktor, oder BDNF, reduzéiert. Antidepressiva erhéijen BDNF Niveauen, an déi meescht Behandlungen fir Depressioun a Schizophrenie stimuléieren BDNF. Och hei sinn Omega-3 Fettsäuren profitabel, sou wéi d'Curry Gewierz Curcumin, wat gewisen huet datt d'Erënnerungsdefiziter an Déieremodeller vun Alzheimer Krankheet a Gehirtrauma reduzéiert ginn. BDNF ass am meeschte reichend am Hippocampus an am Hypothalamus - Gehirgebidder verbonne mat kognitiven a metabolesche Reguléierung.
Den héije Konsum vu Curcumin an Indien kann zu der gerénger Prävalenz vun der Alzheimer Krankheet um Subkontinent bäidroen.
Bei Mënschen ass eng Mutatioun an engem BDNF Rezeptor verbonne mat Adipositas a Behënnerungen am Léieren an Erënnerung.
"BDNF gëtt am Hippocampus reduzéiert, a verschiddene kortikale Gebidder an am Serum vu Patienten mat Schizophrenie", sot Gómez-Pinilla. "BDNF Niveauen ginn am Plasma vu Patienten mat grousser Depressioun reduzéiert."
Méi kleng Nahrungsportiounen mat de passenden Nährstoffer schénge fir d'Moleküle vum Gehir, wéi BDNF, gutt ze sinn, sot hien.
De Gómez-Pinilla huet am Joer 1995 gewisen datt Übung en Effekt op d'Gehir kann hunn andeems d'BDNF Niveauen erhéijen.
Hien huet bemierkt datt wärend e puer Leit extrem gutt Genen hunn, déi meescht vun eis net sou glécklech sinn a brauchen eng equilibréiert Ernährung, regelméisseg Übung an e gudden Nuetsschlof.
;
