Panašus skonio maisto vartojimas pagreitina įprastą elgesio kontrolę ir priklauso nuo dorsolaterinio striatumo (2014) aktyvacijos.

Galimybė gauti labai skanų ir kaloringą maistą prisideda prie didėjančio nutukimo visame pasaulyje. Kai kurie išsakė prieštaringą argumentą, kad tokių maisto produktų vartojimas gali sukelti „priklausomybę nuo maisto“, tačiau mažai žinoma, kaip ilgalaikė prieiga prie labai skanaus maisto gali pakeisti tikslinį mokymąsi ir sprendimų priėmimą.

Tolesniuose eksperimentuose žiurkėms buvo suteikta 5 savaites nuolatinė arba ribota kasdienė prieiga prie saldinto kondensuoto pieno (SCM) prieš instrumentinį treniruotę, kad gautų atlygį už maistą. Vėliau, naudodami rezultatų nuvertinimo užduotį, ištyrėme, ar šiose grupėse nepablogėjo tikslo siekimas. Kontrolinės žiurkės sumažino atsaką po uždirbto rezultato nuvertėjimo, kaip ir tos, kurios anksčiau nuolat galėjo naudotis SCM. Įdomu tai, kad žiurkės, kurioms anksčiau buvo apribota prieiga prie SCM, reagavo panašiai ir nuvertėjusiomis, ir nenuvertintomis sąlygomis, o tai rodo, kad prarado tikslinę reagavimo kontrolę. Norėdami nustatyti, ar į tikslą nukreiptos kontrolės praradimą lydėjo neuronų aktyvumo skirtumai, mes panaudojome c-Fos imunohistochemiją, kad ištirtume aktyvacijos modelius devalvacijos testavimo metu. Pastebėjome didesnį c-Fos imunoreaktyvumą dorsolateriniame striatum (DLS) ir susijusiuose žievės regionuose grupėje, kuri anksčiau gavo ribotą prieigą prie SCM ir parodė, kad trūko jautrumo rezultatų devalvacijai.. AMPA receptorių antagonisto CNQX arba dopamino D1 receptorių antagonisto SCH-23390 infuzija į DLS prieš tikrinant atkurtą tikslo našumą ribotoje SCM grupėje, patvirtinant, kad šis regionas yra būtinas įpročiu pagrįstam veikimui. Šie rezultatai rodo, kad ankstesnė dieta gali pakeisti tolesnį mokymąsi ir veiklą nervų grandinėse, kurios palaiko našumą.