Physiol Behav. Autoriaus rankraštis; galima įsigyti „PMC 2008 Dec 5“.
Paskelbta galutine redaguota forma:
Fizinis elgesys. 2007 gruodžio 5 d.; 92(5): 924–930.
Paskelbta internete 2007 Jul 5. doi: 10.1016 / j.physbeh.2007.06.024
PMCID: PMC2206734
NIHMSID: NIHMS35194
Abstraktus
Ankstesni tyrimai parodė, kad protarpinis hidrintų daržovių sutrumpinimas sukelia žiurkių persivalgymo / kompensuojamo maitinimosi modelį. Šis tyrimas buvo sukurtas siekiant įvertinti, ar žiurkės pasižymėtų panašiais valgymo būdais, kai joms su pertrūkiais būtų suteikta visavertė riebi dieta. Keturios žiurkių grupės 8 savaites iš eilės gavo skirtingą poveikį arba hidrintam daržovių sutrumpėjimui, arba daug riebalų turinčia dieta. Gyvūnams buvo suteikta kasdienė ir su pertraukomis prieiga, siekiant nustatyti, ar šėrimo persivalgymas / kompensavimo būdas priklauso nuo dažnio. Tyrimo pabaigoje buvo įvertinta kūno sudėtis ir leptino kiekis plazmoje, siekiant nustatyti mitybos ir persivalgymo / kompensuojamo vartojimo poveikį endokrininiams pokyčiams. Kaip ir buvo prognozuota, gyvūnams, kuriems buvo pertraukiama prieiga prie riebios dietos, buvo nustatytas persivalgymo ir (arba) kompensavimo šėrimo modelis ir atrodė, kad tai kompensuoja dėl kalorijų pertekliaus, lydinčio konkretų persivalgymo epizodą. Be to, trumpinanti arba riebi dieta lėmė kūno sudėties pokyčius, o tik sutrumpėjo pakitęs leptino kiekis plazmoje. Šie rezultatai rodo, kad besaikis elgesys atsiranda laikantis visavertės riebios dietos ir kad šis režimas gali pakeisti kūno sudėtį ir endokrininės sistemos profilį.
1. Įvadas
Besaikis valgymas reiškia gebėjimo nutraukti valgymą, kai esate sotus, kontrolės praradimą ir yra pagrindinis netvarkingo valgymo simptomas. Pagal IV diagnostikos ir statistikos vadovą, žmogaus persivalgymo sutrikimui būdingi „pasikartojantys persivalgymo epizodai“, įskaitant, bet tuo neapsiribojant: didelio maisto kiekio suvalgymą per dvi valandas, valgymo nekontroliavimą, skubotą valgymą. ir valgyti, kai nesate fiziškai alkanas (1). Stresas ir dietos yra du veiksniai, kurie, kaip žinoma, prisideda prie tokio netvarkingo žmonių ir gyvūnų valgymo. Visų pirma, kai patiria stresą, gyvūnai, kurių kalorijų suvartojimas buvo ribotas, elgsis taip, kaip valgymas, kai jiems bus skiriama daug riebalų (2, 3, 4). Tačiau naujausi darbai rodo, kad ribota prieiga prie pasirenkamo maisto riebalų šaltinio, neatsižvelgiant į kalorijų apribojimą ar stresą, gali sukelti graužikų persivalgymo / kompensuojamo maitinimosi modelį (5, 6, 7). Šis maitinimo būdas gali būti palaikomas ilgą laiką ir nepriklauso nuo ankstesnio maisto trūkumo ar streso. Taip pat reikėtų pažymėti, kad šis konkretus persivalgymo modelis atsirado tik po dietos, kurią sudaro tik riebalai, ty dieta, kurioje nėra angliavandenių ir baltymų. Šiame modelyje gyvūnai laikomi ant ad libitum Įprasta graužikų čiaudo dieta ir su pertraukomis (maždaug kas 3 dienas) suteikiama galimybė gauti hidrintų daržovių sutrumpinimo („Crisco“) rodomas kalorijų kiekis, viršijantis suvartojamų kalorijų kiekį, palyginti su kontroliniais gyvūnais, šertiems mėsa, ir gyvūnais, kurie kasdien arba nuolat gauna prieiga prie patrumpinimo (5). Svarbu tai, kad „persistengimas“ šiuo atveju apibrėžiamas kaip padidėjęs kalorijų suvartojimas protarpinės prieigos grupėje, viršijantis kontrolinės grupės suvartojamų kalorijų kiekį, turint prieigą prie to paties sutrumpinimo tiek pat laiko.
Svarbus veiksnys, prisidedantis prie šio šėrimo modelio, yra dažnis, kuriuo gyvūnai turi prieigą prie neprivalomo maisto šaltinio. Visų pirma, gyvūnai, kuriems kasdien suteikiama ribota prieiga prie daržovių troškinimo, nerodo persivalgymo / kompensuojamojo šėrimo modelio; šis šėrimo būdas atsiranda tik tada, kai gyvūnams su pertrūkiais suteikiama prieiga prie patrumpinimo (5, 8). Tokiu būdu gyvūnai, kuriems ribota prieiga prie daržovių troškinio, ne tik suvartoja daugiau kalorijų nei čiaudu šeriami kontroliniai gyvūnai, bet ir daugiau nei gyvūnai, kuriems ribojamo šėrimo laikotarpiu kasdien gaunamas daržovių troškinys. Be to, gyvūnai, kuriems su pertraukomis leidžiamas daržovių sutrumpinimas, per mažai valgys įprastą maistą, kad kompensuotų padidėjusį kalorijų kiekį, gautą riboto šėrimo laikotarpiu. Kadangi šios paradigmos gyvūnai nuolat patiria hiperfagijos priepuolius, dėl kurių atsiranda persivalgymo / kompensuojančio maitinimosi elgesio modelis, buvo pasiūlyta, kad tai yra pakankamas modelis besaikio valgymo elgesiui tirti.
Nors aišku, kad tokio maitinimo režimo elgesys yra panašus į tą, kuris aprašytas sergant žmonių valgymo sutrikimais, neaišku, ar maistiniu požiūriu visaverčio riebaus maisto pakanka tokiam elgesiui sukelti, ar keičiasi neprivalomo maisto vartojimo dažnis ir trukmė. Riebalų šaltinis lems šėrimo persivalgymo / kompensavimo modelio skirtumus. Ankstesni tyrimai aprašė tik persivalgymo / kompensacinio šėrimo modelį, kai gyvūnams buvo suteikta periodinė prieiga prie pasirenkamo riebalų šaltinio, kurį sudaro tik riebalai („Crisco“), tačiau neištyrė maistinių riebalų šaltinių ir jų gebėjimo sukelti tokį elgesį (5, 7). Kadangi žmonės retai ar išvis persivalgo grynų riebalų, svarbu nustatyti, ar pilnavertė dieta, kurioje yra daug riebalų, taip pat gali sukelti tokį maitinimosi būdą be streso ar kalorijų apribojimo. Be to, keliuose tyrimuose buvo ištirtas šio konkretaus šėrimo režimo poveikis gyvūnų kūno svoriui, kūno sudėčiai ir endokrininei būklei po ilgo šio šėrimo režimo (4). Todėl papildomas šio tyrimo tikslas buvo aprašyti tiek laiko maitinimosi modelį, tiek metabolines pasekmes po šios modelio sistemos poveikio. Visų pirma neaišku, ar gyvūnai elgsis tokiu būdu, kai jiems bus suteikta ribota galimybė gauti alternatyvią, visavertę, daug riebalų turinčią dietą. Kadangi daugumoje vakarietiškų dietų, be riebalų, gausu ir makroelementų, svarbu nustatyti, ar ribota prieiga prie mišrios riebios dietos yra pakankama tokiam maitinimosi modeliui sukurti. Be to, ankstesnėse ataskaitose, naudojant šį ribotos prieigos prie daržovių trumpinimo protokolą, nebuvo reikšmingų kūno svorio skirtumų, palyginti su kontroliniais gyvūnais, šeriamiems mėsa.9), kurį iš dalies galėjo lemti naudojamų dietinių riebalų sudėtis. Be to, nors šis ribotos prieigos protokolas nesukuria bendro kūno svorio skirtumų, neaišku, ar šis režimas gali pakeisti kūno sudėtį arba riebalinio audinio signalus, kurie yra svarbūs centralizuotai homeostatinio maitinimo kontrolei, arba kaip gali pasireikšti šio režimo veikimo dažnis ir trukmė. paveikti kompensavimo modelį, kuris lydi padidėjusį kalorijų kiekį. Taigi kitas šio tyrimo tikslas buvo įvertinti šį besaikį / kompensuojamą šėrimo modelį, pratęsiant ribotos prieigos šėrimo režimo trukmę iš viso 60 dienų, keičiant dažnį, kuriuo gyvūnams buvo taikomas ribotos prieigos protokolas. kaip alternatyvaus maisto riebalų šaltinio, naudojamo tokiam maitinimosi modeliui sukurti, tyrimas. Kadangi žinoma, kad tiek kūno sudėtis, tiek cirkuliuojantys plazmos hormonai yra svarbūs metabolinio sindromo veiksniai, kitas šio tyrimo tikslas buvo nustatyti, ar persivalgymas / kompensuojamas elgesys keičia kūno sudėtį ar leptino kiekį plazmoje. Čia mes tikriname hipotezę, kad dietos, kurioje gausu riebalų, bet taip pat gausu baltymų ir angliavandenių, pakaks, kad būtų sukurtas persivalgymas / kompensuojamas šėrimo modelis, taip pat keičiasi gyvūnų kūno svoris ir kūno sudėtis. Be to, mes prognozuojame, kad gyvūnai, turintys ribotą prieigą prie riebios dietos, padidins kūno riebumą ir kūno svorį, be to, šėrimo režimas bus kompensuojamas.
2. Metodai
2.1 subjektai
Keturiasdešimt du Long-Evans žiurkių patinai (Harlan, IN), sveriantys 200–250 g, buvo laikomi atskirai vivariume, 12:12 šviesos ir tamsos tvarkaraščiu įjungiant šviesą 4 val., o išjungiant 4 val. (n = 8–9 / grupė). Kambario temperatūra buvo palaikoma 25° C. Visi gyvūnai turėjo ad libitum prieiga prie vandens ir standartinio maisto. Visi eksperimentai buvo atlikti pagal Sinsinačio universiteto institucinio gyvūnų priežiūros ir naudojimo komiteto (IACUC) nustatytas gaires dėl tinkamos laboratorinių gyvūnų priežiūros ir gerovės.
2.2 procedūra
Gyvūnams buvo leista aklimatizuotis prie jų laikymo aplinkos vieną savaitę prieš eksperimentinį manipuliavimą. Visiems gyvūnams (atėmus kontrolinius gyvūnus) buvo suteikta 48 valandų prieiga prie Crisco (Crisco All-Vegetable Shorting, Procter and Gamble, Cincinnati, OH; kalorijų procentas kaip riebalai: 100 %; 9.2 kcal/g) arba dieta su dideliu riebalų kiekiu (HFD); Dyets, Inc., Bethlehem, PA, 4.41 kcal/gm, 1.71 kcal/gm iš riebalų), siekiant sumažinti neofobiją. Tada žiurkės buvo suderintos pagal svorį ir suskirstytos į penkias grupes (n = 8–9 grupėje) ir likusiai aštuonių savaičių tyrimo daliai priskirtos vienam iš šių mitybos režimų.
Kontroliniai gyvūnai (CNTRL; n=8) viso tyrimo metu turėjo nuolatinę prieigą prie standartinio graužikų maisto (Teklad, 3.41 kcal/gm, 0.51 kcal/gm iš riebalų) ir vandens. Kontroliniai gyvūnai kiekvieną dieną gaudavo bunkerius, pripildytus standartinio šėrimo per dvi valandas, kad būtų galima kontroliuoti naujumo poveikį šėrimui.
Viso aštuonių savaičių tyrimo metu šešiolikai gyvūnų kiekvieną dieną po dvi valandas (12:2–8:8) buvo suteikta prieiga prie Crisco (CrisED; n = 60) arba HFD (HFDED; n = XNUMX). Kiekviena kaloringa dieta buvo dedama į įprastą maisto bunkerį ir dvi valandas kasdien dedama į galinį kairįjį namų narvo kampą, iš viso tyrimo metu buvo atlikta XNUMX ribotos prieigos šėrimo seansų. Ši grupė turėjo ad libitum galimybė gauti maisto ir vandens tyrimo metu.
Atskirai gyvūnų grupei buvo suteikta prieiga prie Crisco (Cris3D; n = 9) arba HFD (HFD3D; n = 9) kas trečią dieną tyrimo metu. Ši grupė turėjo ad libitum visą tyrimo laiką galėjo gauti įprastą laboratorinį maistą ir kas trečią tyrimo dieną jiems buvo pateikiama Crisco arba HFD galiniame kairiajame narvelio kampe. Visomis kitomis dienomis ši grupė gavo bunkerį, pripildytą įprasto čiaudo toje pačioje narvelio vietoje
Bandomoji dieta (HFD ir „Crisco“) buvo rodomas 2 valandas šviesos ciklo metu (pradedant likus 4 valandoms iki šviesos išjungimo). Bunkeryje, pripildytame Crisco arba HFD, per šį laiką buvo bandoma pradėti maitinimą, kai žiurkė paprastai nevalgo maisto. Bandomoji dieta buvo keičiama šviežiu šaltiniu 1–2 kartus per savaitę. Tyrimo metu buvo stebimos bendros per 24 valandas suvartotos kilokalorijos (kcal), suvartotos kcal per 2 valandų maitinimo laikotarpį ir kcal iš konkrečių šaltinių (Crisco, HFD dieta, įprastas maistas). Energijos suvartojimas buvo apskaičiuotas padauginus bendrą šėrimo laikotarpiu suvartoto maisto kiekį iš kiekvienos dietos kilokalorijų (chow = 3.4, HFD = 4.5, „Crisco“=9.16). Siekiant nustatyti bendrą energijos suvartojimą per dieną, buvo sumuojami 2 ir 24 valandų suvartojimas iš čiaudo ir bandomosios dietos. Kūno svoris buvo vertinamas kas keturias dienas.
2.3 Kūno sudėties analizė
Kūno sudėtis buvo įvertinta naudojant viso kūno NMR prietaisą (Echo-MRI, Waco, TX), siekiant nustatyti kiekvieno gyvūno riebalų, liesos ir vandens kiekį procentais. Norint nustatyti kūno sudėtį, kiekvienas gyvūnas buvo patalpintas į skaidrų plexiglas vamzdelį ir vėliau nuskaitytas 45 sekundes. Kūno sudėtis buvo įvertinta tyrimo pradžioje ir 59 dieną.
2.4 Plazmos leptinas
Eksperimento pabaigoje, praėjus vienai dienai po paskutinio riboto šėrimo, visi gyvūnai buvo užmigdyti šviesos fazės viduryje, uždusinant anglies dioksidu. Vėliau buvo paimtas kamieno kraujas, plazma išskirta centrifuguojant ir laikoma –80 °C temperatūroje, kol buvo analizuojamas radioimuninis plazmos leptino tyrimas, naudojant žiurkės leptino radioimuninio tyrimo (RIA) rinkinį (Linco Research, St. Charles, Misūris). Šiuo tyrimu galima aptikti leptiną 100 μl plazmos mėginiuose, kurių leptino kitimo koeficientai yra nuo 4.6 % iki 5.7 % pagal gamintojo specifikacijas.
2.5 statistika
Duomenys buvo analizuojami naudojant STATISTICA 6.0 versiją asmeniniams kompiuteriams. Visi duomenys buvo analizuojami naudojant dispersijos analizę (ANOVA), o skirtumams tarp grupių nustatyti buvo naudojami LSD post-hoc palyginimai.
3. Rezultatai
3.1 Maisto suvartojimas
Ribota prieiga prie Crisco arba HFD dietos sukėlė persivalgymo / kompensuojamo valgymo modelį, palyginti su kontroliniais gyvūnais. Šis modelis susiformavo abiejose grupėse (Cris3D ir HFD3D) per pirmąją ribotos prieigos protokolo savaitę ir išliko iki dviejų mėnesių nuo tyrimo pradžios. Tiek Cris3D, tiek HFD3D grupėse šis modelis prasidėjo jau 3 dieną gyvūnams, vartojusiems Crisco (Cris3D vs. CNTRL, p<0.05), ir 6 dieną gyvūnams, vartojusiems HFD (HFD3D prieš CNTRL, p<0.05) ir išliko iki 61 diena (1 pav). Nebuvo jokių energijos suvartojimo skirtumų tarp kontrolinės ir kasdieninės prieigos grupių (CrisED arba HFDED) bet kuriuo testuotu laiko momentu. Vidutinės kcal, suvartotos kiekvieną dieną iš Crisco ar HFD, nesiskyrė tarp grupių, kurios vartojo bandomąją dietą kiekvieną dieną (CrisED, HFDED) arba tų, kurios vartojo dietą kas trečią dieną (Cris3D, HFD3D). Be to, per 60 dienų šėrimo režimą suvartotos kumuliacinės kalorijos grupėse nesiskyrė (2 pav).
Grupės, kurios vartojo Crisco arba HFD kas trečią dieną, kompensuodavo savo kalorijų suvartojimą suvartodamos mažiau kcal iš šėrimo iš karto po kiekvieno persivalgymo, palyginti su kontroliniais gyvūnais. Šis poveikis buvo akivaizdus per pirmąją tyrimo savaitę, kaip parodyta 1 pav. 3 pav reiškia bendrą kilokalorijų kiekį, suvartotą per dviejų valandų riboto maitinimo seansą, gautą tik iš bandomosios dietos (HFD arba Crisco) paskutiniame dviejų mėnesių maitinimo režimo „persistengimo“ sesijoje. ANOVA atskleidė pagrindinį grupės poveikį (F (1, 37) =17.86, p < 05). Visų pirma, gyvūnai, kas dvi valandas gaunantys prieigą prie Crisco arba HFD, taip pat su pertraukomis, per dviejų valandų šėrimo režimą suvartojo daugiau kalorijų, palyginti su kontroliniais gyvūnais (visi p < 05, LSD post-hoc testai). Be to, gyvūnai, kurie kasdien buvo gydomi Crisco (CrisED), suvartojo žymiai daugiau kalorijų per dviejų valandų šėrimo laikotarpį, palyginti su gyvūnais, kurie buvo gydomi Crisco kas trečią dieną (p<0.05). Nors atrodė, kad gyvūnai, kuriems ribota prieiga prie HFD kas trečią dieną (HFD3D), per dvi valandas ribojamą šėrimo režimą suvartojo daugiau kilokalorijų, palyginti su jų kasdieniais kolegomis (HFDED), šis poveikis nebuvo statistiškai reikšmingas.
3.2 Kūno svoris
4 pav vaizduoja bendrą kiekvienos grupės kūno svorį, išmatuotą tyrimo pabaigoje. Po 60 dienų nuo ribotos prieigos protokolo penkių tyrime dalyvavusių grupių kūno svoris nesiskyrė.
3.3 Kūno sudėties analizė
5 pav vaizduoja visų keturių grupių kūno riebalų procentą, išmatuotą BMR tyrimo pabaigoje. Pagrindinis grupės poveikis (F (1, 37) =6.83, p<0.01) buvo susijęs su kūno sudėjimu. Tiksliau, abi gavusios grupės nuospauda Pasibaigus tyrimui, prieiga prie Crisco (CrisED) arba riebios dietos (HFDED) kasdien turėjo didesnį kūno riebalų procentą, palyginti su kontroliniais gyvūnais (CrisED vs. CNTRL, p<0.05; HFDED vs. CNTRL, p<0.05 ). Be to, HFD3D parodė didesnį kūno riebalų procentą, palyginti su kontroliniais gyvūnais (p<0.05). Grupė, gavusi ribotą prieigą prie Crisco, nesiskyrė nuo kontrolinės grupės bendro kūno riebalų procento, išmatuoto BMR.
3.4 Plazmos leptinas
6 pav vaizduoja kiekvienos gyvūnų grupės leptino kiekį plazmoje, gautą pasibaigus eksperimentui. ANOVA davė pagrindinį grupės efektą (F (1, 16) = 4.47, p<0.01). Tik gyvūnams, kuriems buvo ribojama prieiga prie Crisco kiekvieną dieną, buvo padidėjęs leptino kiekis plazmoje, palyginti su kontroliniais gyvūnais (p<0.05).
4. Diskusija
Iš dabartinio tyrimo reikia pranešti apie tris svarbias išvadas. Pirma, besaikis / kompensuojamas maitinimosi elgesys gali būti iššauktas ribojant prieigą prie visavertės, daug riebalų turinčios dietos ir daržovių trumpinimo. Nors daržovių sutrumpinimas turėjo daug daugiau energijos nei riebus maistas, abi dietos lėmė panašų persivalgymo elgesį, lyginant su čiaumu šertų kontrolinių gyvūnų. Tai reikšminga dėl to, kad vakarietiškos dietos, vartojamos žmonių persivalgymo metu, be riebalų, susideda iš mišrių maistinių medžiagų, o tai rodo, kad didelės energijos dietos nėra būtinos norint sukelti persivalgymo elgesį. Taigi čia naudojamas didelio riebumo dietos režimas gali būti kliniškai tinkamesnis žmogaus persivalgymo tyrimo modelis. Kita svarbi šio tyrimo išvada yra ta, kad pakeitus ribotos prieigos protokolo dažnį, pasikeičia persivalgymo / kompensavimo reiškinio laikinas modelis. Visų pirma, mūsų tyrime dalyvavę gyvūnai nevalgė dėl persivalgymo dieną prieš tai, o ne tikėdami, kad ateityje atsiras galimybė persivalgyti. Trečia reikšminga šio tyrimo išvada yra ta, kad pailginus čia naudojamų riboto maitinimo režimų trukmę, reikšmingai pasikeitė kūno sudėtis, taip pat cirkuliuoja riebalinio audinio signalai, nekeičiant bendro kūno svorio. Kadangi riebalų kiekis tiesiogiai koreliuoja su cirkuliuojančiu leptino kiekiu, čia aprašyti pokyčiai yra reikšmingas medžiagų apykaitos pasekmių rinkinys asmenims, besimaitinantiems „persivalgymo tipo“ elgesiu. Taigi gali būti, kad aprašytas modelis galėtų būti naudojamas kūno svorio disociacijai dėl endokrininės sistemos sutrikimų ir kūno sudėties tirti.
Reikėtų pažymėti, kad nors šie rezultatai didžiąja dalimi atkartoja tuos, kurie buvo pranešta anksčiau naudojant ribotos prieigos šėrimo režimus, šis tyrimas skyrėsi keliais atžvilgiais, palyginti su ribotos prieigos protokolu, kurį sukūrė ir anksčiau pranešė Corwin ir jo kolegos.5,6,7). Pirmiausia buvo naudojami Long-Evans žiurkių patinai, o ne Sprague-Dawley padermės, o 2 valandų prieigos laikotarpis buvo suteiktas šviesos ciklo viduryje, o ne dvi valandas prieš užgesinant šviesą. Naudojant mūsų 2 valandų prieigos režimą, tyrėjas įeidavo į patalpą, kad pateiktų bandomąją dietą ramybės laikotarpiu, o tai sukėlė nedidelius maitinimosi priepuolius. Tai gali lemti padidėjusį ED ir kontrolinių grupių kintamumą, palyginti su anksčiau pateiktais duomenimis. Šiame tyrime naudojamas laikas buvo pasirinktas taip, kad būtų labiau imituojamas persivalgymo periodas, kuris įvyktų ne įprasto priėmimo seanso metu, nes žiurkės paprastai maitinasi tamsiu ciklu. Dabartinis tyrimas taip pat buvo pratęstas 30 dienų ilgiau, siekiant toliau tirti kūno svorio ir sudėties pokyčius.
Kaip minėta pirmiau, ribota 2 valandų prieiga prie Crisco ir HFD sukūrė kompensacijos modelį Cris3D ir HFD3D grupėse, bet ne CrisED ar HFDED. Šis modelis atsirado pirmąją savaitę ir tapo ryškesnis per visą eksperimento laiką, o tai panašu į anksčiau praneštą darbą naudojant ribotos prieigos protokolą (8, 9). Skanaus maisto poveikis arba stresas gali sukelti persivalgymo elgesį graužikams, kuriems anksčiau buvo ribojamas kalorijų kiekis, kai jie laikosi visavertės riebios dietos, panašios į tą, kuri buvo naudojama šiame tyrime (2, 3, 4). Tačiau šiame tyrime vien tik su pertrūkiais prieiga prie pilnavertės riebios dietos pakako, kad gyvūnai, kurie niekada nebuvo apriboti kalorijų kiekiu ar patirti stresą, būtų šėrimo tipo. Nors stresas ir dietos yra du žinomi riebaus maisto persivalgymo pranašumai, šie duomenys rodo, kad jie nėra būtini norint sukelti netvarkingą valgymą. Viena iš to pasekmių yra ta, kad maitinimo dažnis ir poveikis gali būti vienodai svarbūs veiksniai, lemiantys persivalgymo elgesį. Be to, akivaizdu, kad gyvūnai, kasdien gaunantys prieigą prie Crisco arba HFD, kurių energijos kiekis labai skiriasi, gali išlaikyti stabilų kalorijų suvartojimą ribojant kalorijas, gaunamas iš čiaudo. Vienas iš būdų tai pasiekti yra periferinės arba centrinės kalorijų aptikimo sistemos, kurios stebi bendrą kalorijų kiekį, suvartotą tam tikro maitinimo epizodo metu. Taigi, abiejų grupių gebėjimas suvartoti tą patį kalorijų kiekį iš dviejų skirtingų kalorijų turinčių dietų galėtų būti reguliuojamas tokia sistema, kuri gali suvokti suvartotas kalorijas realiuoju laiku ir atitinkamai pakoreguoti būsimą suvartojimą reguliuodama periferinius mechanizmus. Nors tokio reguliavimo vaidmuo besaikio valgymo metu dar nebuvo aprašytas, gali būti, kad čia naudojama maitinimo paradigma gali būti naudinga išaiškinant tokius mechanizmus, skirtus bendram kalorijų kiekiui, be bendro kalorijų kiekio, nustatyti.
Tačiau šiame tyrime su pertrūkiais prieiga prie Crisco arba dieta, kurioje gausu riebalų, nekompensavo prieš bet kokį persivalgymo seansą suvartoto chow kiekio; iš tikrųjų kompensacija įvyko tik iš karto po persivalgymo seanso abiejose tiriamose grupėse. Abi grupės, vartojusios bandomąją dietą kas trečią dieną po valgio iš karto po bandomosios dietos, ir grupė, kuriai buvo skirta riebi dieta, šešiasdešimties dienų šėrimo režimą valgė dažniau nei grupė, kuri vartojo daržoves. Gali būti, kad šį per mažai valgymo skirtumą, pastebėtą abiejose trijų dienų grupėse po konkretaus persivalgymo seanso, galima paaiškinti mikroelementų trūkumu. Tokiu būdu gyvūnų persivalgymas, maitinantis visavertę bandomąją dietą, galėjo būti sotesnis, o gyvūnai, kuriems buvo skirta tik riebalų (baltymų ir angliavandenių, Lentelė 1.) nebuvo, galbūt dėl mikroelementų disbalanso, patirto per išgėrimo dieną. Nepaisant to, reikia pabrėžti, kad tiek mitybiniu požiūriu visavertė dieta, tiek vien tik riebalai sukelia persivalgymo fenotipą, kurį lydi nepakankamas įvertinimas, bet ne ruošiantis būsimam persivalgymo epizodui, ir šis poveikis gali būti pasiektas keičiant persivalgymo dažnį. dietinis poveikis.
Nekontroliuojamas valgymas, kai yra užpildytos energijos atsargos, yra esminis persivalgymo elgesio (DSM-IV) komponentas ir gali būti pradėtas dėl ūmių aplinkos ženklų, numatančių „uždrausto“ maisto šaltinio poveikį.9). Tačiau mūsų duomenys rodo, kad gyvūnai, gaunantys nuspėjamą, su pertraukomis prieigą prie Crisco arba HFD, per mažai suvartoja kalorijų tomis dienomis, kai nėra galimybės gauti bandomosios dietos, o tai yra reakcija į padidėjusį kalorijų kiekį, o ne prognozuojanti. tai. Šis poveikis pasireiškė abiejose grupėse, vartojusiose didelio riebumo testo dietą (Crisco arba HFD), ir patvirtina teiginį, kad kompensacija laukiant pasirenkamo maisto šaltinio gali būti siejama su bandymo dietos dažnumu, o ne su gyvūnų gebėjimas numatyti tam tikrą „išsivalgymo“ seansą (8,9).
Šis tyrimas taip pat buvo skirtas šėrimo pokyčiams, taip pat bendriems kūno sudėties pokyčiams, atsiradusiems dėl ilgalaikio ribotos prieigos prie Crisco arba daug riebalų turinčios dietos protokolo poveikio. Kaip minėta anksčiau, absoliutus kūno svoris tarp grupių nesiskyrė; tačiau riboto maitinimosi režimo pratęsimas iki 60 dienų sukėlė kūno sudėties skirtumų. Visų pirma, padidėjo bendra riebalų sudėtis, kuri atitiko abi ED grupes. Be to, grupė, kuriai buvo su pertraukomis prieiga prie riebios dietos, tyrimo pabaigoje taip pat pastebėtas bendras riebalų kiekio padidėjimas. Šio poveikio nebuvo grupėje, kuriai buvo su pertraukomis prieiga prie Crisco, ir jis galėjo būti siejamas su papildomais makroelementais, esančiais riebioje dietoje. Nors abiejose grupėse, vartojusiose HFD maitinimosi režimą, padidėjo kūno nutukimas kartu su grupės kasdieninės prieigos Crisco grupe, tik kasdienė prieiga prie Crisco padidino leptino kiekį plazmoje. Plazmos mėginiai buvo paimti praėjus vienai dienai po paskutinio persivalgymo seanso, tuo metu, kai HFD grupės valgė, palyginti su kontroliniais gyvūnais. Ankstesni tyrimai su graužikais ir žmonėmis parodė, kad nevalgius sumažėjo leptino kiekis plazmoje.10, 11, 12). Taigi gali būti, kad sumažėjęs plazmos leptinas HFD grupėse yra laikino kalorijų apribojimo rezultatas arba kad čia pasirinktas laikas tirti plazmos leptiną šiose grupėse buvo per anksti, kad būtų galima nustatyti pokytį naudojant šį ribotos prieigos šėrimo režimą.
Apibendrinant galima teigti, kad šie duomenys rodo, kad mitybiniu požiūriu visavertė riebi dieta gali sukelti persivalgymo/kompensuojamo maitinimosi modelį. Kartu šie duomenys patvirtina idėją, kad reguliavimo centrai, kurie kontroliuoja maisto suvartojimą ir kūno sudėtį, gali būti atskirti išgėrimo / kompensavimo modelyje. Ši disociacija įtakoja netvarkingo valgymo poveikį kitoms patologijoms, pvz., metaboliniam sindromui, ir atitinka klinikinius duomenis, teigiančius, kad besaikis valgymas gali būti prieš jaunų žmonių svorio padidėjimą.18). Kadangi ankstesnės ataskaitos rodo tiesioginį ryšį tarp nutukimo, metabolinio sindromo ir visceralinių riebalų, (14, 15, 16) šis modelis gali suteikti galimybę tirti endokrininius pokyčius atskirai nuo bendro svorio padidėjimo. Be to, kadangi žmonės dažnai patiria „persivalgymo“ tipo valgymo įpročius ilgą laiką (17) čia naudojamas protokolas gali būti naudojamas siekiant labiau imituoti žmogaus persivalgymo elgesį. Neuropeptidų, reguliuojančių valgymo pradžią ir pabaigą, ekspresijos pokyčių tyrimas, be užsitęsusio „išsivalgymo“ tipo elgesio poveikio bendrajai motyvacijai ir atlyginimo procesams, yra būtinas norint geriau suprasti netvarkingo valgymo pasekmes ir galbūt išsiaiškinti galimus mechanizmus. kurie padeda gydyti šį sutrikimą.
Išnašos
Leidėjo atsisakymas: Tai PDF failas iš neregistruoto rankraščio, kuris buvo priimtas paskelbti. Kaip paslauga mūsų klientams teikiame šią ankstyvą rankraščio versiją. Rankraštis bus kopijuojamas, užrašomas ir peržiūrimas gautas įrodymas, kol jis bus paskelbtas galutinėje cituotojoje formoje. Atkreipkite dėmesį, kad gamybos proceso metu gali būti aptiktos klaidos, kurios gali turėti įtakos turiniui, ir visi su žurnalu susiję teisiniai atsakymai.
Nuorodos
;
