Kasdienis cukraus vartojimas, pakartotinai išleidžia dopaminą į akmenų apvalkalą (2005)

Neurologija. 2005;134(3):737-44.

Rada P1, Avena NM, Hoebel BG.

Abstraktus

Dauguma piktnaudžiavimo narkotikų padidina dopamino (DA) kiekį branduolyje (NAc) ir kiekvieną kartą tai daro kaip farmakologinį atsaką. Skanus maistas taip pat išskiria accumbens-shell DA, tačiau naivioms žiurkėms šis poveikis gali susilpnėti ilgai valgant ir išnykti pasikartojant. Esant tam tikroms mitybos sąlygoms, cukrus gali turėti panašų poveikį kaip piktnaudžiavimo narkotikais. Žiurkėms pasireiškia sensibilizacijos DA ir priklausomybės nuo opioidų požymiai, kai joms suteikiama protarpinė prieiga prie sacharozės, pvz., DA ir mu-opioidų receptorių pokyčiai, kryžminis jautrinimas amfetaminu ir alkoholiu bei elgesio ir neurocheminiai naloksono nusodinto abstinencijos požymiai. Šiame eksperimente klausiama, ar nuo sacharozės priklausomos žiurkės kiekvieną kartą persivalgę išskiria DA. Taip pat prognozuojame, kad acetilcholinas (ACh), kurio padaugėja pasibaigus valgymui, žiurkėms, turinčioms su pertraukomis gauti sacharozės, bus atidėtas. Siekiant sukurti priklausomybę, eksperimentinė grupė (kasdien pertraukiama sacharozė) laikėsi 12 valandų maisto trūkumo dietos, kuri tęsėsi 4 valandas tamsoje, po to 12 valandų buvo prieiga prie 10% sacharozės tirpalo ir kasdien 21 val. dienų. Pagrindinis rezultatas buvo tai, kad šios žiurkės palaipsniui padidino sacharozės suvartojimą nuo 37 iki 112 ml per dieną (nuo 13 iki 20 ml per pirmąją prisijungimo valandą) ir pakartotinai padidino tarpląstelinį DA iki 130% pradinio lygio, matuojant NAc apvalkale mikrodializė per pirmąją sacharozės vartojimo valandą 1, 2 ir 21 dieną. Trims kontrolinėms grupėms nepavyko reikšmingo ekstraląstelinio DA padidėjimo 21 dieną: sacharozė tik 1 valandą 1 ir 21 dienomis (sacharozė du kartus), ad. libitum prieiga prie sacharozės ir chow (Daily Ad libitum Sacrose) ir pertraukiamas maistas vietoj sacharozės (Daily Intermittent Chow). Acetilcholinas, išmatuotas tuo pačiu metu kaip ir DA, visose grupėse žymiai padidėjo pabaigoje ir po kiekvieno bandomojo valgio.

Kasdien pertraukiamo sacharozės grupėje didžiausias ACh lygis (133 %) pasireiškė per pirmąjį mėginį po sacharozės valgymo. Apibendrinant galima pasakyti, kad nuo sacharozės priklausomi gyvūnai turi uždelstą ACh pasisotinimo atsaką, geria daugiau sacharozės ir išskiria daugiau DA nei sacharozės ar persivalgymo patyrę, bet nepriklausomi gyvūnai. Šie rezultatai rodo kitą neurocheminį panašumą tarp pertraukiamo sacharozės ir piktnaudžiavimo vaistais: abu gali pakartotinai padidinti tarpląstelinį DA NAc apvalkale.

PMID: 15987666

DOI: 10.1016 / j.neuroscience.2005.04.043