Maisto priklausomybės reaktyvumas maisto produktuose: funkcinis magnetinio rezonanso tyrimas (2019)

Physiol Behav. 2019 birželis 7: 112574. doi: 10.1016 / j.physbeh.2019.112574.

Schulte EM1, Yokum S2, Jahn A3, Gearhardt AN4.

Abstraktus

FAKTAI:

Nors neurografiniai tyrimai parodė, kad atlygio disfunkcija gali panašiai prisidėti prie nutukimo ir priklausomybės, jokiuose ankstesniuose tyrimuose nebuvo tiriama nervų reakcija asmenims, kurie atitinka „klinikinį“ maisto priklausomybės fenotipą.

METODAI:

Moterys (n = 44), turinčios antsvorį ir nutukimą, kurių beveik pusė (n = 20) atitiko vidutinio sunkumo ir sunkios Yale maisto priklausomybės skalės 2.0 (YFAS 2.0) maisto priklausomybės kriterijus, dalyvavo funkciniame magnetinio rezonanso vaizdavimo reaktyvumo uždavinyje . Dalyviai žiūri į labai perdirbtų maisto produktų, minimaliai perdirbtų maisto produktų ir namų apyvokos daiktų vaizdus, ​​galvodami apie tai, kiek jie norėjo kiekvieną elementą. Ištirti YFAS 2.0 maisto priklausomybės nuo nervų atsako skirtumai nuo labai apdorotų ir minimaliai apdorotų maisto žymių.

Rezultatai:

Dalyvių grupės ir neuronų atsako sąveika dešinėje viršutinėje priekinėje giroje buvo labai didelė, palyginti su minimaliai apdorotais maisto ženklais (r = 0.57). Asmenys, turintys YFAS 2.0 maisto priklausomybę, parodė kuklius, padidėjusius atsakymus į aukštąjį frontalinį girą dėl labai apdorotų maisto vaizdų ir patikimesnių, sumažėjusių minimaliai apdorotų maisto ženklų aktyvacijų, o kontrolinės grupės dalyviai parodė priešingus atsakymus šiame regione. Visuose dalyviuose namų apyvokos daiktai sukėlė didesnį aktyvumą nei maisto užuominos regionuose, susijusiuose su sąveikaujančiu sąmoningumu ir visuopatišku dėmesiu (pvz., Insula, prastesnė priekinė gyrus, prastesnė parietinė skiltelė).

Išvados:

Moterys, turinčios antsvorį ar nutukimą, ir YFAS 2.0 maisto priklausomybė, palyginti su tiems, kurie turi tik antsvorį ar nutukimą, parodė skirtingą atsaką į labai ir minimaliai apdorotus maisto žymenis regione, anksčiau susijusiame su žmonių, sergančių medžiagų vartojimo sutrikimu, troškimu. Apskritai, šis darbas suteikia papildomos paramos maisto priklausomybės fenotipo naudai antsvoriui ir nutukimui.

ŽODŽIAI: Priklausomybė; Valgymo sutrikimai; Priklausomybė nuo maisto; Nutukimas; Antsvoris; fMRI

PMID: 31181233

DOI:  10.1016 / j.physbeh.2019.112574