Maistas mąstymui: atlygio mechanizmai ir hedoninis persivalgymas nutukime (2017)

Curr Obes Rep. 2017 spalio 19. doi: 10.1007 / s13679-017-0280-9.

„Lee PC“1, Dixon JB2,3,4.

Abstraktus

PERŽIŪROS TIKSLAS:

Šioje apžvalgoje nagrinėjamas maisto priklausomybės modelis ir maisto hedoninių takų vaidmuo nutukimo patogenezėje ir gydyme.

NAUJOS IŠVADOS:

Hedoninis kelias sąveikauja su obesogenine aplinka, kad pakeistų homeostatinius mechanizmus ir padidintų kūno svorį. Laikui bėgant padidėjęs svoris lemia kūno riebalų masės lygio padidėjimą. Tarp hedoninių takų, kurias sukelia maistas, yra neurobiologinių ir fenotipinių panašumų ir skirtumų, palyginti su kitomis priklausomybę sukeliančiomis medžiagomis, ir maisto priklausomybės esmė išlieka prieštaringa. Nutukimo gydymas, įskaitant farmakoterapiją ir bariatrinę chirurgiją, daro įtaką nervų takams, reguliuojantiems apetitą ir hedoninę maisto vartojimo kontrolę. Priklausomybės nuo maisto modelis taip pat gali turėti reikšmingos įtakos visuomenės sveikatos politikai, tam tikrų maisto produktų reguliavimui, svorio stigmai ir šališkumui. Naujausia sparti pažanga apibrėžiant maisto hedoninius kelius skatina mūsų supratimą apie nutukimą ir palengvina veiksmingų šios ligos gydymo priemonių kūrimą.

ŽODŽIAI: Energijos homeostazė; Maisto atlyginimo kelias; Hedoninis persivalgymas; Nervų apetito kontrolė; Nutukimas

PMID: 29052153

DOI: 10.1007/s13679-017-0280-9