Maistinių medžiagų. 2015 gegužės 22 d.;7(5):3869-90. doi: 10.3390 / nu7053869.
Levy A1, Maršalas P2, Zhou Y3, Kreek MJ4, Kentas K5, Daniels S6, Shore A7, Downas T8, Fernandes MF9, Daug DM10, Leri F11.
Abstraktus
Šiame tyrime buvo tiriama, ar skirtingi fruktozės (F) ir gliukozės (G) santykiai cukruje gali sukelti reikšmingų savarankiško vartojimo skirtumų ir susijusių neurobiologinių bei fiziologinių atsakų Sprague-Dawley žiurkių patinams. 1 eksperimente gyvūnai patys leido granules, kuriose buvo 55 % F + 45 % G arba 30 % F + 70 % G, o Fos imunoreaktyvumas buvo įvertintas pagumburio regionuose, reguliuojančiuose maisto suvartojimą ir atlygį. 2 eksperimente žiurkės pačios leido 55 % F + 42 % G (didelės fruktozės kukurūzų sirupo (HFCS)), 50 % F + 50 % G (sacharozės) arba sacharino tirpalus ir dopamino 2 (D2R) mRNR ir mu-opioidų (MOR) receptorių genai buvo įvertinti striataliniuose regionuose, susijusiuose su priklausomybe. Galiausiai, 3 eksperimente žiurkės savarankiškai vartojo HFCS ir sacharozę savo namų narveliuose, o kepenų riebalų rūgštys buvo kiekybiškai įvertintos. Nustatyta, kad didesnis fruktozės santykis sumažino savarankišką vartojimą, mažesnę Fos ekspresiją šoniniame pagumburio / lankiniame branduolyje, sumažino D2R ir padidino MOR mRNR atitinkamai nugaros striatum ir nucleus accumbens šerdyje, taip pat padidino omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekį. rūgštys kepenyse. TŠie duomenys rodo, kad didesnis fruktozės santykis gali sustiprinti cukraus poveikį ir galbūt sukelti neurobiologinius ir fiziologinius pokyčius, susijusius su priklausomybės ir medžiagų apykaitos sutrikimais.
ŽODŽIAI:
dopamino 2 receptorius; riebalų rūgštis; fruktozė; gliukozė; kepenų; pagumburio; mu opioidų receptorius; nucleus accumbens; žiurkė; savarankiškas administravimas
PMID: 26007337
PMCID: PMC4446784
DOI: 10.3390 / nu7053869
;
