Apetitas. 2018 liepos 29 d.;130:59-69. doi: 10.1016/j.appet.2018.07.025.
Kreisler AD1, Mattock M2, Zorrilla EP2.
Abstraktus
Daugelis žmonių riboja skanaus maisto vartojimą. Gyvūnų modeliuose apribojus prieigą prie skanaus maisto, padidėja jų suvartojimas ir sumažėja mažiau pageidaujamų alternatyvų; kartais pranešama apie neigiamą emocinį pasitraukimą panašų elgesį. Priklausomybės nuo narkotikų modeliuose pertraukiama išplėstinė prieiga skatina didesnius vartojimo pokyčius nei trumpalaikė prieiga. Kalbant apie skanų maistą, trumpesnio ir ilgesnio vartojimo trukmės su pertrūkiais sąlygomis poveikis lieka neaiškus. Čia mes suteikėme žiurkių patinams maistą arba prieigą prie pageidaujamos sacharozės turtingos dietos (PREF) (2, 4 arba 8 val. per dieną) ir kitu būdu. Nepaisant įprasto energijos suvartojimo, visos ribotos prieigos sąlygos padidino svorio padidėjimą 6 savaitėmis ir pakeitė dietos priėmimą per 1 savaitę. Jie padidino kasdienį ir 2 valandų PREF suvartojimą, o individualus pažeidžiamumas ir sumažino maisto suvartojimą. Žiurkės, turinčios trumpiausią prieigą, daugiausiai (2 val.) valgydavo, savaitgalį nenumetė svorio, nepaisant to, kad valgė per mažai, ir buvo riebesnės 12 savaičių. Išplėstinės prieigos žiurkės (8 val.) parodė didžiausią per parą pageidaujamo maisto suvartojimą ir atitinkamą nepakankamą maistą, lėtesnį svorio augimą, kai nebuvo galima naudoti PREF, ir kintamą dienos energijos suvartojimą kas savaitę. Padidėjęs gliukozės kiekis nevalgius buvo pastebėtas žiurkėms, kurioms 2 ir 8 val. Ūminio pasitraukimo iš PREF prie čiaudo dietos metu ribotos prieigos žiurkėms pasireiškė padidėjęs judėjimo aktyvumas. Taigi, pertraukiama prieiga plačiai skatino svorio padidėjimą, hiperglikemiją nevalgius ir psichomotorinį susijaudinimą ankstyvo pasitraukimo metu. Ribotesnė prieiga paskatino didesnį persivalgymo kiekį ir riebalų kaupimąsi, o ilgesnė prieiga paskatino didesnį maisto atlygio toleravimą.
ŽODŽIAI: Nerimas; Besaikis valgymas; Trukmė; Nepertraukiamas prieinamumas; Skanaus maisto suvartojimas; Pasitraukimas
PMID: 30063959
;