PASTABOS: Tyrimas rodo, kad natūralus stiprintuvas - cukrus - gali sukelti tą patį poveikį kaip ir priklausomybę sukeliantis vaistas: priklausomybė, tolerancija ir abstinencija. Cukrus sukėlė dopamino funkcijos pokyčius, ty dopamino reguliavimo sutrikimą.
Žiurkės gėrė daugiau alkoholio nei įprasta, kai jų cukraus pasiūla buvo nutraukta, o tai rodo, kad besaikis elgesys sukėlė smegenų funkcijos pokyčius.
„ScienceDaily“ (11, 2008) - „Princeton University“ mokslininkas šiandien pateiks naujų įrodymų parodydamas, kad cukrus gali būti priklausomybę sukelianti medžiaga, valdydamas savo galias laboratorinių gyvūnų smegenims panašiai kaip daugelis piktnaudžiavimo narkotikais.
Profesorius Bartas Hoebelis ir jo komanda psichologijos katedroje ir Prinstono neurologijos institute jau daugelį metų tiria priklausomybės nuo cukraus požymius. Iki šiol tiriamos žiurkės atitiko du iš trijų priklausomybės elementų. Jie parodė padidėjusio vartojimo elgesio modelį ir parodė nutraukimo požymius. Jo dabartiniai eksperimentai užfiksavo troškimą ir atkrytį, kad užbaigtų vaizdą.
„Jei besaikis cukraus vartojimas iš tikrųjų yra priklausomybės forma, priklausomų nuo cukraus smegenyse turėtų būti ilgalaikis poveikis“, - sakė Hoebelis. "Potraukis ir recidyvas yra kritiniai priklausomybės komponentai, ir mes sugebėjome parodyti šį elgesį su žiurkėmis, besaikėmis cukraus, įvairiais būdais."
Metiniame Amerikos Neuropsichofarmakologijos koledžo susitikime Scottsdale, Ariz., Hoebel praneša apie gilius elgesio pokyčius žiurkėse, kurie eksperimentinėmis sąlygomis buvo išmokyti priklausyti nuo didelių cukraus dozių.
"Mes turime pirmąjį išsamų tyrimų rinkinį, kuris rodo tvirtą žiurkių priklausomybės nuo cukraus pasiūlymą ir mechanizmą, kuris galėtų tai pagrįsti", - sakė Hoebelis. Pasak jo, išvados galiausiai gali turėti įtakos valgymo sutrikimų turinčių žmonių gydymui.
Hoebelio eksperimentų metu laboratoriniai gyvūnai, kuriems ilgą laiką buvo atsisakyta cukraus po to, kai jie išmoko besaikį, sunkiau dirbo, kad jo gautų, kai jis buvo jiems vėl įvestas. Jie vartojo daugiau cukraus nei kada nors anksčiau, o tai rodo potraukį ir pasikartojimą. Jų motyvacija cukrui išaugo. "Šiuo atveju dėl abstinencijos širdis tampa vis įdomesnė", - sakė Hoebelis.
Po to, kai buvo nutrauktas cukraus tiekimas, žiurkės išgėrė daugiau alkoholio nei įprasta, ir tai parodė, kad besaikis elgesys sukėlė smegenų funkcijos pokyčius. Šios funkcijos buvo „vartai“ kitiems destruktyvaus elgesio keliams, pavyzdžiui, padidėjusiam alkoholio vartojimui. Gavę amfetamino dozę, kuri yra tokia minimali, kad ji neturi jokio poveikio, jie tapo žymiai hiperaktyvūs. Padidėjęs jautrumas psichostimuliatoriui yra ilgalaikis smegenų poveikis, kuris gali būti priklausomybės komponentas, sakė Hoebelis.
„Hoebel“ pateikti duomenys pateikiami mokslinių tyrimų dokumente, kuris buvo pateiktas „The Journal of Nutrition“. Kviestiniai mokslininkai Nicole Avena, kurie pelnė daktaro laipsnį. iš Prinstono 2006 ir Pedro Rada iš Los Andeso universiteto Venesueloje parašė popierių su Hoebel.
„Hoebel“ domisi smegenų mechanizmais, kurie kontroliuoja apetitą ir kūno svorį, nes jis buvo Harvardo universiteto bakalauras, studijuojantis su žinomu elgesio BF Skinneriu. Princetono fakultete nuo 1963 jis pradėjo tyrinėti psichikos mitybos naudą. Per pastarąjį dešimtmetį „Hoebel“ vadovavo darbui, kuris jau baigė cukraus priklausomybės gyvūnų modelį.
„Hoebel“ parodė, kad žiurkės, maitinančios didelį cukraus kiekį, kai jis alkanas, jis apibūdina kaip cukrinį kvapą, vyksta smegenų neurocheminiai pokyčiai, kurie imituoja tuos, kuriuos sukelia piktnaudžiavimo medžiagų, įskaitant kokainą, morfiną ir nikotiną. Cukrus taip pat sukelia elgesio pokyčius. "Tam tikruose modeliuose cukraus vartojimas sukelia ilgalaikį poveikį smegenims ir padidina polinkį vartoti kitus piktnaudžiavimo narkotikus, pavyzdžiui, alkoholį", - sakė Hoebelis.
Hoebel ir jo komanda taip pat nustatė, kad cheminė medžiaga, žinoma kaip dopaminas, išsiskiria smegenų regione, vadinamame branduoliu accumbens, kai alkanas žiurkės geria cukraus tirpalą . Manoma, kad šis cheminis signalas sukelia motyvaciją ir, galiausiai, pasikartojimą, priklausomybę.
Mokslininkai atliko tyrimus ribodami žiurkių maistą, kol žiurkės miegojo ir keturias valandas po pabudimo. "Tai šiek tiek panašu į pusryčių praleidimą", - sakė Hoebelis. „Dėl to jie greitai suvalgo čiulpą ir išgeria daug cukraus vandens.“ Ir jis pridūrė: „Tai vadinama besaikiu valgymu - kai valgai daug iš karto - šiuo atveju jie vartoja 10 procentų sacharozės tirpalą, kuris yra tarsi gaivusis gėrimas“.
Alkanas žiurkės, kurios užsiteršia cukrumi, sukelia dopamino padidėjimą smegenyse. Po mėnesio šių žiurkių smegenų struktūra prisitaiko prie padidėjusio dopamino kiekio, rodantį mažiau tam tikro tipo dopamino receptorių, nei anksčiau ir daugiau opioidinių receptorių. Šios dopamino ir opioidų sistemos yra susijusios su motyvacija ir atlyginimais, sistemomis, kontroliuojančiomis kažką norinčią ir mėgstančią. Panašūs pokyčiai pastebimi ir žiurkių smegenims, vartojančioms kokainą ir heroiną.
Eksperimentų metu mokslininkai sugebėjo sukelti laboratorinių gyvūnų pasitraukimo požymius, atimdami jų cukraus atsargas. Žiurkių smegenyse sumažėjo dopamino kiekis ir dėl to jie rodė nerimą kaip pasitraukimo ženklą. Žiurkių dantys trinktelėjo, ir padarai nenorėjo veržtis į atvirą savo labirinto ranką, norėdami likti tunelio zonoje. Paprastai žiurkės mėgsta tyrinėti savo aplinką, tačiau žiurkės, kurios atsisakė cukraus, buvo per daug sunerimusios.
Išvados yra įdomios, sakė Hoebel, tačiau reikia daugiau tyrimų, kad suprastume poveikį žmonėms. Akivaizdžiausias taikymas žmonėms būtų valgymo sutrikimų srityje.
"Panašu, kad kai kuriems žmonėms, sergantiems besaikio valgymo sutrikimais ar bulimija, gali pasireikšti žiurkių smegenų adaptacija ir elgesio požymiai", - sakė Hoebelis.
„Mūsų darbas pateikia sąsajas tarp tradiciškai apibrėžtų medžiagų vartojimo sutrikimų, tokių kaip priklausomybė nuo narkotikų, ir nenormalių natūralių medžiagų norų vystymosi.
Šios žinios gali padėti mums rasti naujų būdų diagnozuoti ir gydyti žmonių priklausomybes “.
;