Kafetēriju uzturs mazina jutekļu specifiskās sātības izpausmi un stimulu iznākumu (2014)

LAY PANTS PAR STUDIJU

Front Psychol. 2014; 5: 852.

Publicēts tiešsaistē 2014 Aug 27. doi:  10.3389 / fpsyg.2014.00852

PMCID: PMC4146395

Autora informācija ► Raksta piezīmes ► Autortiesību un licences informācija ►

Anotācija

Daudzi dati par dzīvniekiem un cilvēkiem liecina, ka pārmērīgs garšīgu ēdienu patēriņš izraisa neuroadaptīvas reakcijas smadzeņu ķēdēs, kas ir atalgojuma pamatā. Ir pierādīts, ka garšīgu ēdienu neierobežots patēriņš palielina pārtikas vērtību un vājina inhibējošo kontroli; tomēr tas, vai tas ietekmē garšīgu risinājumu sensoros attēlus, nav oficiāli pārbaudīts. Šo eksperimentu mērķis bija noskaidrot, vai ekspozīcija kafetērijas diētai, kas sastāv no garšīgiem augstvērtīgiem pārtikas produktiem, ietekmē žurku spēju uzzināt par pārtikas produktiem, kas saistīti ar pārtiku, un uztverto pārtikas produktu sensorajām īpašībām. Mēs noskaidrojām, ka žurkām, kuras baroja kafejnīcu uzturu 2 nedēļām, tika traucēta Pavloviana atbildes reakcija saskaņā ar stimulējošo vērtību, kas saistīta ar dzirdamiem signāliem pēc devalvācijas ar jutekli specifisku sāta sajūtu. Sensoriskam sātīgumam ir viens mehānisms, ar kuru diēta, kas satur dažādus pārtikas produktus, palielina uzņemšanu attiecībā pret vienu, kam trūkst šķirnes. Tādējādi, izvēloties vairāku pārtikas produktu daudzuma patēriņu, var veicināt pašreizējo aptaukošanās izplatību. Mēs novērojām, ka žurkas, kuras 2 nedēļas baroja kafejnīcu uztura bagātinātājos, pēc jutīgas kalorijas šķīduma lietošanas novēroja jutīgu specifisku sāta sajūtu. Arī sensorās specifiskās sātības izpausmes deficīts bija 1 nedēļa pēc kafejnīcu pārtikas izņemšanas. Tādējādi pakļaušana obesogēnai diētai var ietekmēt neirocircuitry, kas iesaistīta uzvedības motivētā kontrolē.

atslēgvārdi: aptaukošanās, jutekļu specifiskā sāta sajūta, devalvācija, stimulējoša vērtība, Pavlovijas kondicionēšana

IEVADS

Piekļuve ļoti garšīgiem un kaloriski bagātiem pārtikas produktiem ir galvenais faktors, kas veicina pieaugošo aptaukošanās līmeni visā pasaulē (Caballero, 2007). Ēšana ir būtiska izdzīvošanai, un to pamato fizioloģiskā nepieciešamība patērēt enerģiju. Tomēr mūsu pamatprasības attiecībā uz uzturvielām un enerģiju, lai uzturētu fizioloģisko homeostāzi, bieži tiek pārsniegtas ar bagātīgu, viegli pieejamu un ērtu pārtikas un dzērienu avotu avotu. Tiek ierosināts, ka patēriņš, kas pārsniedz pamata homeostatiskās vajadzības, balstoties tikai uz garšīgu pārtikas produktu atalgojošajām īpašībām, ir galvenais faktors, kas veicina pašreizējo pasaules aptaukošanās epidēmiju (Berthoud, 2004).

Daudzi dzīvnieku un cilvēku dati liecina, ka pārmērīgs garšīgu ēdienu patēriņš izraisa izmaiņas smadzeņu atlīdzības shēmu jutīgumā. Šie atalgojuma ceļi ir ļoti saglabāti dažādās sugās un ir saistīti ar mainīgu reakciju uz atlīdzību (piemēram, pārtiku) aptaukošanās gadījumā. Pētījumi ir pierādījuši mazāku reakciju uz pārtikas motivētu uzvedību un apbalvot intrakraniālo pašstimulāciju aptaukošanās žurkām (Volkow un Wise, 2005; la Fleur et al., 2007; Pickering et al., 2009; Johnson un Kenny, 2010) un samazināta jutība pret atalgojumu (ko nosaka, novērtējot motivāciju un prieku, kas gūta, apzinoties uzvedību) aptaukošanās cilvēkiem (Davis et al., 2004).

Atlīdzību balstītu barošanu vai ēšanas prieku var mudināt mācīties, ka daži ļoti garšīgi ēdieni ir saistīti ar diskrētiem norādījumiem. Pētījumi ar funkcionālu smadzeņu attēlveidošanu aptaukošanās tēviņos liecina, ka garšīgi ēdieni un ar pārtiku saistīti cues palielina aktivitāti kortikālajos reģionos, kas saistīti ar motivācijas kontroli un atalgojumu balstītu barošanu, tostarp orbitofrontālo garozu (OFC), insula, amygdalu, hipotalāmu, striatumu un vidus smadzeņu reģioniem. ieskaitot ventrālo tegmentālo zonu (VTA; Wang et al., 2001; Stice et al., 2008; Martin et al., 2010).

Ir ierosināts, ka aptaukošanās laikā palielinās jutīgums pret pārtikas produktiem, kas paredz pārtikas atlīdzību (Stice et al., 2008), un var modificēt ar pārtiku saistītu norādījumu asociācijas īpašības, izraisot alkas īpašiem pārtikas produktiem, izraisot pārmērīgu patēriņu (Meule et al., 2012; Jastreboff et al., 2013; Meule et al., 2014). Samazinot konkrētas pārtikas, kas saistīta ar operanta reakciju vai kondicionētu stimulu (CS), stimulējošo vērtību litija izraisītas devalvācijas rezultātā vai pirmsbarošanas sātīgumam samazina konkrētu reakciju veiktspēju (Dickinson et al., 1996; Balleine un Dickinson, 1998; Reichelt et al., 2011, 2013). Nesen tika pierādīts, ka žurkas, kas lieto saharozes šķīdumu vai augstu tauku / augstu cukura šķīdumu, pierāda, ka operanta vidē ir traucēta iznākuma devalvācija.Kendig et al., 2013; Furlong et al., 2014), norādot, ka augstas enerģijas patēriņš var izraisīt atšķirības uz instrumentiem balstītā uzvedībā. Šī vērtību izraisošā reakcijas kontrole ir novērota arī Pavlovijas vidē, kur žurkas samazinās pārtikas meklēšanu (mērķa izsekošanas vai žurnālu pieejas) uzvedību, kas saistīta ar CS prezentāciju, kura saistītie beznosacījumu stimuli (ASV) ir atsevišķi devalvēti (Pickens et al., 2003, 2005; Ostlund un Balleine, 2007; Johnson et al., 2009; Lelos et al., 2011). Šie rezultāti liecina, ka garšas iznākuma motivējošā vērtība var kontrolēt uzvedību, kas saistīta ar pārtiku, un, ja šīs asociācijas ir nepareizas, norādes var veicināt atbildes reakciju neatkarīgi no tā, vai pārtika tiek vērtēta, tādējādi izraisot pārmērīgu ēšanu. Vēl viens jēdziens ir tāds, ka aptaukošanās var palielināt izturību pret piesātinājumu (Morgan, 1974; Capaldi et al., 1981), kurā dzīvnieks turpinās veikt instrumentālu atbildi, lai iegūtu pārtikas atlīdzību, pat ja pārtikas stimulējošā vērtība ir zema. Šai koncepcijai ir daudz līdzību ar pastāvīgo atbildi, kur labi praktizētu uzvedību var ierosināt tikai ar stimulu klātbūtni (Dickinson et al., 1995; Killcross un Coutureau, 2003).

Līdztekus ar pārtiku saistītām norādēm, kas veicina patēriņu, ir pierādīts, ka pārtikas produktu daudzveidība uzturā ietekmē arī patēriņu. Pētījumi ar dzīvniekiem un cilvēkiem liecina, ka pārtikas patēriņš palielinās, ja ēdienreizē vai diētā ir vairāk šķirņu un ka lielāka uztura šķirne ir saistīta ar paaugstinātu ķermeņa masu un aptaukošanos. Plaša ēdienu klāsta prezentācija izraisa pārmērīgu ēšanu, ko sauc par „bufetes efektu” (Rolls et al., 1981; Rullīši, 1984). Šī pārēšanās ir svarīga pārtikas izvēlei un ēdienu izbeigšanai, un tā var būt viens no mehānismiem, kas veicina aptaukošanos. Šādam pārtikas patēriņa uzlabojumam, kas tiek piedāvāts ar dažādiem pieejamiem pārtikas produktiem, var būt evolucionāra priekšrocība, kas potenciāli var novērst uztura trūkumus (Rullīši, 1981). Tviņš sarunājas par šķirnes efektu ir nomākts patēriņš, kad diēta ir nemainīga. Šī depresija, iespējams, ir saistīta ar jutekļu specifisko sāta sajūtu, kas ir definēts kā pārtikas hedoniskās patīkamības samazināšanās pēc ēšanas (Snoek et al., 2004). Šis patērētās pārtikas garšas samazinājums novirza izvēli uz citiem pārtikas produktiem, kā rezultātā tiek patērēts (Rullīši, 1981). Pēc vienas pārtikas peles, žurku un primātu piesātinājuma izvēlas arī ēst alternatīvu pārtiku (Rolls et al., 1989; Dickinson et al., 1996; Balleine un Dickinson, 1998; Ahn un Phillips, 1999; Reichelt et al., 2011, 2013; Ahn un Phillips, 2012).

Dzīvnieki strauji palielina svaru, ja tie tiek nodrošināti ar dažādiem pārtikas produktiem (kafejnīcu uzturs), salīdzinot ar tikai vienas pārtikas diētu (Rolls et al., 1981), kas liecina, ka pārtikas šķirne var ne tikai ietekmēt ķermeņa masu kā palielināta patēriņa faktoru, bet var ietekmēt arī sensoro sāta sajūtu. Tādējādi diēta ar augstu šķirni var ietekmēt konkrētas pārtikas, kas saistīta ar CS, devalvāciju, kā arī ierobežo uzvedības kontroli, pamatojoties uz stimulējošu vērtību.

Pārtikas šķirnes ietekme uz maņu jutīgumu ir maz izpētīta, īpaši dzīvnieku modeļos. Šajā pētījumā mēs mēģinājām noteikt grauzēju modeļa diētas izraisītas aptaukošanās ietekmi, kas izmanto diētu, kas atspoguļo mūsdienīgu obesogēnu diētu (Hansen et al., 2004; Martire et al., 2013) par CS rezultātu apvienībām un konkrētas sātības izpausmi.

MATERIĀLI UN METODES

EKSPERIMENTS 1A - REZULTĀTU NOVĒRTĒŠANAS IETEKME UZ PAVLOVIJAS KONDICIONĒTU PIEEJU

Priekšmeti

Pacienti bija 32 eksperimentāli naivi vīriešu Sprague – Dawley žurkas, kas iegūtas no Animal Resources Center (Pērta, WA, Austrālija). Ierašanās brīdī žurkas bija 6 nedēļas vecas, un tās tika nosvērtas 230 – 270 g. Tās tika novietotas grupās pa četriem plastikāta sprostos (36 cm platums × 26 cm augsts × 62 cm dziļums), kas atrodas 20 h temperatūras un mitruma kontrolētā telpā (vidējā temperatūra 2 ± 50 ° C, mitrums 5 ± 12%). gaisma: 12 h tumšs cikls (iedegas 07: 00). Tests tika veikts cikla gaismas fāzē, starp 08: 00 un 13: 00. Testēšanas laikā žurkas tika ierobežotas ar ūdeni (2 h piekļuve dienā starp 13: 00 un 15: 00). Pārtikas produkti bija pieejami visā testēšanas laikā; kontroles diētas apstākļos tas bija standarta laboratorijas čau un kafejnīcu uztura apstākļos tas bija laboratorijas govs, kas papildināts ar dažādiem ēdieniem, ko cilvēki ēda (skatīt zemāk). Uzvedības treniņu laikā ūdens piekļūšana mājas būros tika ierobežota līdz 3 h dienā pēc treniņiem. Visas eksperimentālās procedūras apstiprināja Jaunās Dienvidu Velsas Universitātes Dzīvnieku aprūpes un ētikas komiteja, un tās bija saskaņā ar Nacionālajiem Veselības vadlīniju laboratorijas dzīvnieku kopšanas un lietošanas institūtiem (pārskatīts 1996).

Uzturs un mutes dobuma higiēna:

Žurkas tika apstrādātas katru dienu, un tām tika atļauts vienu nedēļu uzņemt mājokli. Standarta labirints un ūdens bija pieejami ad lib. Pēc šīs aklimatizācijas žurkas tika nejauši iedalītas vai nu standarta laboratorijā (Group Chow), vai arī ar augstu tauku kafetēriju (Group Cafeteria) stāvokli (N = 16 grupā). Standarta govs nodrošināja 11 kJ / g, 12% enerģiju kā taukus, 23% proteīnu un 65% kā ogļhidrātu (Gordon's Specialty Stockfeeds, NSW, Austrālija). Kafejnīcu uzturs sastāvēja no laboratorijas, kas papildināta ar četriem komerciāli pieejamiem pārtikas produktiem. Katru dienu žurkas saņēma standartizētu pārtikas produktu izvēli, kuru iepriekšējie pētījumi no mūsu laboratorijas izstādes ir vienlīdz labi; katru dienu pārtikas produkti sastāvēja no divām pikantām precēm (piemēram, pīrāgi, dim sims) un diviem saldiem priekšmetiem (piemēram, cepumiem, kūkām, cepumiem). Šī diēta nodrošināja vidējo 13.8 kJ / g, 33% enerģiju kā taukus, 11% proteīnus un 56% kā ogļhidrātu, papildus tam, ko sniedza standarta laboratorija. Žurkas, kas patērē šo kafejnīcu uzturu, iegūst aptuveni četras reizes lielāku enerģiju un ar tauku masu 2.5t reizes lielākas nekā kontroles žurkām, kuras baro standarta laboratorijas čau (Martire et al., 2013). Kafejnīcu uzturs tika rādīts mājas būros katru dienu, pie 13: 00 h; kafejnīcas ēdieni bija pieejami ad libitum ik dienu, lai varētu veikt enerģijas patēriņa mērījumus un novērst bojājumus. Ūdens bija pieejams ad libitum. Enerģijas patēriņš un ķermeņa masa tika mērīti reizi nedēļā. Ieplūdes mērīšanas dienās pārtika bija konsekventa visu nedēļu laikā, žurkas saņēma liellopu gaļas pīrāgu (8.55 kJ / g, Coles, Austrālija), Dim Sims (7.9 kJ / g, Coles, Austrālija), ievārījuma rulli (14.9 kJ / g, Coles, Austrālija ), lamingtona kūkas (13.8 kJ / g, Coles, Austrālija) papildus standarta laboratorijai (11 kJ / g). Izlietotais daudzums bija starp būrim piešķirto pārtikas produktu svaru un 24 h vēlāk. Katra sprosta enerģijas patēriņš tika aprēķināts, izmantojot katra pārtikas produkta zināmo enerģijas saturu (kJ / g) un makroelementu saturu (proteīnu, ogļhidrātu un tauku%). Tas tika sadalīts starp žurku skaitu būrī (N = 4), lai iegūtu vidējo enerģijas patēriņu uz vienu žurku. Žurkas tika pakļautas kafejnīcu diētai 2 nedēļas pirms Pavlovijas kondicionētās pieejas apmācības.

Aparatūra

Žurkas saņēma Pavlovianu mācības četrās kamerās (30 cm platumā, 21 cm augstumā un 24 cm dziļumā), kas atrodas skaņas mazinošās kastēs (Med Associates, St Albans, VT, kas izvietotas divās divās masīvās telpā, kas palika Katra kamera sastāvēja no trim sienām un griestiem, un durvis kalpoja kā ceturtā siena, griesti, durvju un aizmugurējās sienas tika izgatavotas no caurspīdīgas Perspex un kreisās un labās sienas no nerūsējošā tērauda. katras kameras sastāvā bija nerūsējošā tērauda stieņi (diametrs 4.8 mm, attālums starp 16 mm) Katra kamera tika apgaismota ar 3W mājas gaismu, kas atrodas vienas sienas augšējā centrā, un šajā sienā tika uzstādīts skaļrunis. kameras bija aprīkotas ar padziļinātu žurnālu ar diviem metāla izplūdes caurulēm, lai nodrošinātu atsevišķu šķīdumu piegādi ar sūkņiem. Izmantotie šķīdumi bija 10% (w / v) saharoze, kas aromatizēta ar 0.05% (w / v) ķiršu Kool atbalstu, un 10% ( w / v) maltodekstrīns aromatizēts ar 0.05% (w / v ) vīnogu Kool atbalsts.

Infrasarkanajā kamerā, kas atrodas skaņas slāpējošajā lodziņā, tika reģistrēta DVD uzvedība, lai vēlāk varētu novērtēt žurnālu ievades uzvedību. Dators, kas aprīkots ar MED-PC programmatūru (IV versija; Med Associates Inc.), kontrolēja stimulēšanas un rezultātu prezentācijas. Stimuli veidoja tīrais 2 kHz 78 dB tonis un 75 dB baltā trokšņa līmenis, ko mēra ar skaņas līmeņa mērītāju (Dick Smith Electronics, Austrālija).

Procedūra

Pavlovijas kondicionēšana. Žurkas tika apmācītas, lai lietotu žurnāla risinājumus 30 min sesijas laikā, atkārtojot 2 dienas. Pavlovijas mācības tika veiktas 12 dienās (viena sesija dienā), kuras laikā divi diskriminējoši dzirdes stimuli (CS): balts troksnis vai tonis - katram 10 laikam uzrādīja 15 reizes katrai sesijai 0.1 s. Katram CS (troksnis vai tonis, kas līdzsvarots starp žurkām) konsekventi sekoja vienam no risinājumiem, piemēram, tonis, kam sekoja 1 ml ķiršu aromatizēta saharoze [iznākums 1 (O0.1)] un troksnis, kam sekoja 2 ml vīnogu aromatizēta maltodekstrīna [iznākums 2 (OXNUMX)], kā parādīts skaitlis Attēls1A1A. Katru stimulu prezentāciju atdalīja ar mainīgu starpprocesa intervālu (ITI; vidējais 90 s) un PreCS (15 s).

ATTĒLS 1   

Studiju plānojums un grafiks. (A) Cue-rezultāta devalvācija un (B) Sensoriskam sātīgumam, norādot rezultātus [ķiršu saharoze, vīnogu maltodekstrīns vai bez atlīdzības (Ø)].

Rezultātu devalvācija. Devalvācija notika, ļaujot žurkām dzert līdz sātīgumam vienu no risinājumiem (O1 vai O2). Žurkas tika ievietotas atsevišķos plastmasas būros (30 cm plats, 25 cm augsts, 45 cm dziļi) ar stiepļu sieta griestu un zāģu skaidām. Žurkas tika noformētas ar 50 ml vīnogu maltodekstrīna vai ķiršu saharozes šķīdumu mērcauruļu pudelē ar lodīšu gultņa dzeršanas padevi. Puse no žurkām tika devalvēta ar rezultātu O1, otra puse - ar O2. Tāpēc katrs žurks tika devalvēts ar rezultātu, kas nav saistīts ar katru dzirdes signālu. Žurkas tika atgrieztas savos mājas būros 2 h un pēc tam tika pārbaudītas.

Pārbaude. Žurnāla aktivitāte tika izmērīta ar galvas ieeju padziļinātajā žurnālā nepastiprinātas dzirdes CS prezentācijas laikā. Bija trīs izlases veida baltā trokšņa un tona prezentācijas, katra prezentācija bija 15 s ilgumā un katra prezentācija atdalīta ar mainīgu stimulu brīvu periodu ITI (vidējais = 90 s) un 15 s PreCS. Divi novērotāji, “neredzīgi” attiecībā uz grupu piešķiršanu, ieguva laika periodu, kad katrs CS prezentācijas laikā iznāca žurnālā. Korelācija starp to rādītājiem bija augsta, r = 0.82.

EKSPERIMENTS 1B - SENSORISKĀS SPECIFIKĀCIJAS KAFETĒRIJU LĪDZEKĻIEM, KURĀS IZMANTOTAS RATS

Priekšmeti un aparāti

Eksperimenta 1A žurkas tika pārbaudītas patēriņam atsevišķos plastmasas būros (30 cm plats, 25 cm augsts, 45 cm dziļums) ar stiepļu sieta griestiem un zāģu skaidām uz grīdas 1 nedēļu pēc eksperimenta 1A. Tika izmantoti divi garšīgi šķīdumi, kā aprakstīts eksperimentā 1A; 10% (w / v) saharoze, kas aromatizēta ar 0.05% (w / v) ķiršu atbalstu un 10% (m / V) maltodekstrīnu, aromatizēta ar 0.05% (w / v) vīnogu Kool Atbalsts, kas izšķīdināts krāna ūdenī. Šie šķīdumi tika saskaņoti ar enerģijas saturu (1680 kJ uz 100 ml) un iepriekš pierādīja, ka tie ir vienlīdz vēlami un diskriminējami (Reichelt et al., 2013). Žurkas tika noformētas ar 50 ml šķīdumu plastmasas mērīšanas mēģenē ar lodīšu gultņa dzeršanas izteku.

Procedūra

Kā parādīts skaitlis Attēls1B1B žurkām 2 dienas laikā tika iepazīstināti ar atsevišķu testēšanas kameru šķīdumiem. Žurkām 50 minūšu laikā 20 minūšu laikā tika saņemta katras šķīduma 2 ml saturoša lodīšu pudelīte. Žurkas saņēma divas pārbaudes pēc kārtas. Žurkas ievietoja testēšanas kamerās un ļāva brīvi patērēt vienu šķīdumu 20 min. Šis risinājums bija ķiršu aromatizēta saharoze uz pusi no žurkām un ar vīnogu aromatizēto maltodekstrīnu atlikušajai daļai. Pēc tam tie tika atgriezti savā mājas būrī 2 h. Tad žurkām tika atdotas atsevišķas testēšanas kameras 10 min, un tās tika uzrādītas ar divām pudelēm; viens, kas satur šķīdumu, ko žurkas bija dzērušas iepriekš 2 h, un otru pudeli, kas satur otru šķīdumu. Patērētie daudzumi tika reģistrēti kā ml. Dienā 1 žurkas tika pakļautas šķīdumam (piemēram, ķiršu saharozei) un pēc tam pārbaudītas ar abiem vienlaikus iesniegtajiem šķīdumiem (ķiršu saharoze un vīnogu maltodekstrīns). 2 dienā žurkas tika pakļautas alternatīvam risinājumam (vīnogu maltodekstrīns) un pēc tam vienlaikus pārbaudīja abus šķīdumus. Līdz ar to salīdzinājums varētu būt pilnībā līdzsvarots.

EKSPERIMENTS 2 - SENSORISKĀS SATIKSMES IZTEIKŠANA PĒC IEPRIEKŠĒJĀS IEDARBĪBAS IETEKMES

Priekšmeti

Pacienti bija 24 neārstēti pieaugušie tēviņi Sprague-Dawley žurkas, kas iegūti no Animal Resources Center (Pērta, Rietumaustrālija). Viņi nosvera starp 435 – 510 g un tika izmitināti iepriekš aprakstītajā veidā ad libitum piekļuve ūdens un standarta čau.

Aparatūra

Individuālie patēriņa sprosti bija identiski 1 eksperimentā aprakstītajiem. Šajā eksperimentā izmantotie divi šķīdumi bija 10% (w / v) saharoze un 14% (w / v) vaniļas Sustagen (Nestle), kas izšķīdināts krāna ūdenī. Šos šķīdumus izmantoja eksperimentos 2 un 3, lai novērtētu ķiršu aromatizētā saharozes un aromatizētā maltodekstrīna šķīduma iedarbības ticamību. Risinājumi tika saskaņoti ar enerģijas saturu 1680 kJ uz 100 ml; izmēģinājuma pētījumi norādīja, ka risinājumi bija vienlīdz vēlami un diskriminējoši.

Procedūra

Žurkas tika iepazīstinātas ar šiem risinājumiem 2 dienas izmēģinājuma pētījumā, kurā žurkas pirmajā dienā tika pakļautas vienam šķīdumam (piemēram, saharozei) un otrajam šķīdumam (piemēram, vaniļas Sustagenam). Nedēļu vēlāk viņi saņēma vienu jutekļu specifiskās sātības testu. Žurkām tika atļauts patērēt ierobežotu iznākuma daudzumu pirmsekspozīcijas laikā, lai novērtētu, vai mazāku daudzumu, ko patērē kafetēriju uztura žurkas, varēja izraisīt jutīgu specifisku sāta sajūtu. Žurkām tika iesniegts 10 ml abu šķīdumu 20 min. Žurkas tika atgrieztas savās mājas būros 120 min. Testa laikā žurkām tika iesniegts divu pudeļu izvēles tests, kā aprakstīts iepriekš.

EKSPERIMENTU 3 - SENSORISKĀS KONKURSA SATURS KAFETĒRIJU DIETĀ IZMANTOŠANĀS

Priekšmeti un diēta

Pieaugušo vīriešu Sprague – Dawley žurkas (N = 24), kas iegūta no Dzīvnieku resursu centra (Pērta, Rietumaustrālija), tika izmantoti kā priekšmeti un izmitināti, kā aprakstīts iepriekš. Puse no žurkām (N = 12) tika uzturētas iepriekš aprakstītajā kafejnīcu diētā 10 nedēļu laikā, un atlikušo daļu baroja standarta čau. Pēc 10 nedēļām kafejnīcu uzturs tika izņemts no žurkām un aizstāts ar standarta čau 1 nedēļā pirms testēšanas.

Aparatūra

Abi šajā eksperimentā izmantotie šķīdumi bija 10% (w / v) saharoze un 14% (w / v) vaniļas Sustagen (Nestle), kas izšķīdināts krāna ūdenī (kā eksperimenta 2). Žurkas tika noformētas ar 50 ml šķīdumu plastmasas mērīšanas mēģenē ar lodīšu gultņa dzeršanas izteku. Žurkas tika pārbaudītas patēriņam iepriekš aprakstītajos atsevišķos plastmasas un stiepļu būros.

Procedūra

Žurkas jau bija iepazinušās ar šiem risinājumiem no izmēģinājuma pētījuma, kas pārbaudīja, vai abu šķīdumu patēriņš bija salīdzināms visās diētu grupās 2 dienas periodā, kad žurkas pirmajā dienā tika pakļautas vienam šķīdumam (piemēram, saharozei), bet otram - risinājums (piemēram, vaniļas Sustagēns) otrajā dienā, tāpēc abas grupas tika pielīdzinātas katram testa risinājumam. Žurkas tika pārbaudītas pēc nedēļas, lai noteiktu sātīgumu 2 dienas laikā, kā aprakstīts eksperimentā 1B.

Statistiskā analīze

Rezultātus izsaka kā vidējo ± SEM. Dati tika analizēti, izmantojot IBM SPSS Statistics 22 un GraphPad Prism 6. Dati tika analizēti, izmantojot atkārtotu mērījumu analīzes variantu (ANOVA), kovarianses analīzi (ANCOVA) vai neatkarīgu analīzi. t- vajadzības gadījumā pārbaudīt. Post hoc Tika veikti testi, kuros tika novērotas nozīmīgas mijiedarbības un kontrolētas ar Bonferroni korekciju. Kritiskais F tika izvēlēts, lai saglabātu 1 tipa kļūdu īpatsvaru mazāk nekā 0.05.

REZULTĀTI

EXPERIMENT 1A - REZULTĀTU NOVĒRTĒŠANAS IETEKME UZ PAVLOVIJAS ATBILDES KONTROLI

Ķermeņa masa

Žurkām, kas 14 dienas laikā bija pakļautas kafejnīcu diētai, bija ievērojami lielāks ķermeņa svars, nekā dzīvniekiem ar barību (skaitlis Attēls2A2A). To apstiprināja atkārtoti ANOVA pasākumi starp uztura (kafetērija, čau) subjektīvajiem faktoriem un uztura ekspozīcijas faktoru (dienas). Tas atklāja nozīmīgu diētas iedarbības ietekmi, \ t F(4,120) = 1003.9, p <0.001, diētai nav galvenā efekta, F(1,30) = 2.0, p = 0.165, un nozīmīga mijiedarbība starp uzturu, diētu, F(4,120) = 21.9, p <0.001. Pārbaudot vienkāršos galvenos efektus, tika konstatēts, ka visu žurku svars palielinājās kafejnīcu un chow diētu iedarbības laikā (Fs> 141.1, p <0.001). Tomēr kafetērijas diētas žurkām pēc 14 dienu iedarbības ķermeņa masa bija ievērojami lielāka, F(1,30) = 13.2, p = 0.001.

ATTĒLS 2   

(A) Kafejnīcas ķermeņa svars (N = 16) un čau (N = 16) diētu žurkas. (B) Kopējā enerģijas uzņemšana 24 h (kJ / žurka). (C) Makroelementu uzņemšana 24 h (proteīns, ogļhidrāts un tauki) kā enerģija (kJ / žurka). Dati, kas norādīti kā vidējie (± SEM). *p < ...

Enerģijas patēriņš

Kafetērijas barībai patērētās žurkas patērē vidēji 2.5 reizes vairāk enerģijas (kJ) nekā žurkām, kuras baro ar barību, kā parādīts skaitlis Attēls2B2B. Atkārtoti ANOVA pasākumi starp uztura faktoriem (kafetērija, čau) un uztura ekspozīcijas faktora (nedēļas) ietvaros atklāja nozīmīgu diētas galveno ietekmi, F(1,3) = 433.4, p <0.001, nav nozīmīgas diētas iedarbības galvenās ietekmes, F(2,6) = 3.5, p = 0.097, un nav nozīmīgas uztura x iedarbības mijiedarbības, F <1. Kā parādīts skaitlis Attēls2C2Cžurkas, kuras baroja kafejnīcas diētu, patērēja proteīnu daudz vairāk enerģijas (kJ),t = 8.4, df = 6, p <0.001), ogļhidrāti, (t = 8.0, df = 6, p <0.001) un tauki (t = 21.7, df = 6, p <0.001) nekā ar žurku barotām žurkām.

treniņš

Kā parādīts skaitlis Attēls3A3Agan kafejnīcu uzturs, gan zirgu barības žurkas uzzināja par CS-ASV attiecībām, par ko liecina laiks, kas pavadīts žurnālu atbildes sagatavošanā 15 CS prezentāciju laikā pēdējā apmācības dienā attiecībā pret PreCS. To apstiprināja ANOVA ar CS iekšējiem faktoriem (troksnis, tonis), kā arī starp uztura faktoriem (kafetērija, čau), kas atklāja būtisku CS iedarbību [F(1,27) = 8.5, p <0.01] un diēta [F(1,27) = 13.4, p <0.01], kas norāda, ka čau žurkas CS prezentāciju laikā žurnālā pavadīja lielāku% laika un ka šīs žurkas vairāk reaģēja uz troksni nekā uz tonusu. Statistiski nozīmīgas divvirzienu mijiedarbības starp CS × diētu nebija (F <1). Žurkas, kas baroja čau un kafejnīcu, PreCS periodos reaģēja vienādi (vidējā žurnāla PreCS atbildes%: čau = 8.1 (± 2.2), kafejnīca = 10 (± 3.6), neatkarīgi paraugi t-pārbaude t <1. Turklāt nebija atšķirības starp atbildi uz CS, pamatojoties uz ar to saistīto rezultātu pāru, ko apstiprināja ANOVA, kas neuzrāda nozīmīgu galveno līdzsvarošanas efektu [F(1,25) = 1.8, p = 0.197]. Mijiedarbība nebija nozīmīga (Fir <4.03).

ATTĒLS 3   

(A) Žurnāls atbild uz galīgo mācību sesiju; (B) Žurnāls atbildēs (vidējais CS1-3) testa laikā un (C) Vidējais žurnāls, kas atbildēja testā visās CSfor chow diētas žurkām (N = 14) un kafejnīcu uztura žurkas (N = 15). Dati, kas norādīti kā vidējie (± SEM). ...

Rezultātu devalvācija

Trīs žurkas tika izslēgtas no statistiskās analīzes (divas no čau un viena no kafetērijas diētas stāvokļa), jo šķīdums netika patērēts devalvācijas rezultāta laikā, vai arī, neveicot žurnāla atbildes izzušanas testa laikā. Žurkām barotas žurkas pirms iedarbības patērēja ievērojami lielāku devalvētā iznākuma apjomu (vidējais (± SEM): kafetērija = 8.93 ml (0.79 ml), čau = 14.1 ml (0.85 ml); neatkarīgi paraugi t-pārbaude t = 4.44, df = 27, p <0.001].

Pārbaude

Testa sesija tika sadalīta trīs laika punktos, no kuriem katrs sastāvēja no CS vērtības, kas saistīta ar devalvēto iznākumu, un CS, kas saistīts ar nenovērtēto rezultātu. Kā parādīts skaitlis Attēls3B3Bžurkām baroti žurki parasti reaģēja uz CS, kas bija saistīti ar nenovērtēto iznākumu, bet kafejnīcas baroti žurkas vairāk reaģēja uz CS, kas saistīts ar devalvēto iznākumu pirmajās 2 CS prezentācijās (laika punkts 1, kas ietver CS, kas saistīts ar devalvētu un ne- devalvēts rezultāts). % Žurnāla analīze, reaģējot uz trim laika punktiem (CS, kas saistīti ar devalvētu un ne-devalvētu iznākumu) ar atkārtotiem ANCOVA pasākumiem ar devalvācijas faktoriem (devalvēts, nav devalvēts) un laika punktu (1 – 3), starp priekšmeta faktoru uztura (kafejnīcu diēta, čau) un iznākuma devalvācijas (patēriņa) patēriņa vienādojums atklāja nozīmīgu laika posma ietekmi [F(2,44) = 4.287, p <0.001] un devalvācija [F(1,22) = 6.3, p <0.05], bet nav nozīmīgas diētas galvenās ietekmes [F(1,22) = 2.73, p = 0.113] vai patēriņš [F(1,22) = 1.16, p = 0.29]. Novērota nozīmīga mijiedarbība starp devalvāciju × diētu [F(1,22) = 8.66, p <0.01], laiks × devalvācija [F(1,22) = 3.97, p <0.05], laiks × devalvācija × patēriņš [F(2,44) = 3.86, p <0.05] un laiks × devalvācija × diēta [F(2,44) = 3.29, p <0.05], neviena cita mijiedarbība nebija nozīmīga (Maks. F = 3.37). Vienkāršās galvenās sekas tika izmantotas, lai nojauktu devalvācijas × uztura mijiedarbību. Kā parādīts skaitlis Attēls3C3Cnetika novērota nozīmīga devalvācijas ietekme uz kafejnīcu uztura žurkām (F <1), tomēr ievērojama devalvācijas ietekme tika novērota žurku barošanai ar žurkāmF(1,26) = 8.662, p <0.01].

EKSPERIMENTU 1B - SENSORISKĀS KONKURSA SATURS KAFETĒRIJĀS PIEMĒROJAMĀS RATS

Ķermeņa masa

Kafejnīcai un čūskas diētām iedalītās žurkas turpināja tikt pakļautas piešķirtajam diētam apmācības un testēšanas laikā. Testa laikā žurkas kafejnīcu uztura grupā bija ievērojami smagākas nekā žurkām ar barību (vidējais (± SEM): kafetērija = 530 g (13.5 g), čau = 457.9 g (7.8 g), t = 4.6, df = 30, p <0.001].

SENSORISKĀS SATIKSMES TESTS

Iepazīšanās

Kā parādīts skaitlis Attēls4A4Ažurkām, kuras baro ar barību, patērēja lielāku daudzumu nekā žurkas ar barību, bet abas grupas dzēra līdzīgus abu šķīdumu daudzumus. Šos novērojumus apstiprināja atkārtoti ANOVA pasākumi ar šķīduma priekšmetu faktoriem (ķiršu saharozi, vīnogu maltodekstrīnu) un starp uztura faktoru (kafetēriju, čau), kas atklāja nozīmīgu diētas galveno iedarbību [F(1,30) = 13.6, p <0.001, bet nav nozīmīga šķīduma galvenā efekta (F <1) vai šķīduma × mijiedarbība ar uzturu (F <1).

ATTĒLS 4   

Parauga šķīdumu patēriņš laikā A) iepazīšanās ar abiem risinājumiem, (B) iepriekšēja iedarbība uz šķīdumiem pirms testa, (C) jutekļu specifiskā sātīguma pārbaude, kas norāda vidējo daudzumu, kas patērēts iepriekš un bez iepriekšējas iedarbības. risinājumi laikā ...

Iepriekšēja iedarbība

Žurkas patērēja līdzīgus tilpumus katrā šķīdumā, un žurkām baroti žurkas patērēja lielāku tilpumu nekā kafejnīcas baroti žurkas, kā parādīts skaitlis Attēls4B4B. Šo novērojumu apstiprināja ANOVA ar šķīduma priekšmetu faktoriem (ķiršu saharozi, vīnogu maltodekstrīnu) un starp uztura faktoru (kafetēriju, čau), kas atklāja būtisku risinājuma galveno iedarbību [F(1,30) = 6.2, p <0.05], kas bija saistīts ar lielāku ķiršu saharozes uzņemšanu nekā vīnogu maltodekstrīns, ievērojams uztura galvenais efekts [F(1,30) = 102.6, p <0.001], un nav nozīmīga šķīduma diētas × mijiedarbības (F <1).

Divas pudeles izvēles tests

Žurkām, kuras baro ar barību, patērēja lielāku daudzumu ne-iepriekš pakļauta šķīduma, norādot sensoru specifisku sāta sajūtu, bet kafejnīcu uztura žurkas patērēja līdzīgu daudzumu gan iepriekš pakļautā, gan neeksponētā šķīduma, norādot uz sensoru specifisku trūkumu. sātība, kā parādīts skaitlis Attēls4C4C. Šo novērojumu apstiprināja atkārtoti ANCOVA pasākumi ar ekspozīcijas faktoriem (iepriekš pakļauti, neiespējami), starp uztura faktoru (kafetēriju, čau) un priekšteces laikā patērētā tilpuma vienādojumu, kas atklāja nozīmīga iedarbības ietekme [F(1,29) = 4.598, p <0.05], diētas nav nozīmīgas galvenās ietekmes [F(1,29) = 3.233, p = 0.083], nav būtiskas ietekmes pirms iedarbības apjoma [F(1,29) = 1.468, p = 0.235]. Novērota nozīmīga iedarbība × uztura mijiedarbība [F(1,29) = 11.777, p <0.01], bet nav būtiskas mijiedarbības starp ekspozīciju un patērēto daudzumu pirms iedarbības (F <1). Vienkārša šķīduma ekspozīcijas un mijiedarbības ar diētu galveno efektu analīze parādīja, ka kafejnīcas diētas žurkām, kuras baroja ar žurkām, iedarbība neietekmēja (F <1), bet ievērojama iedarbības ietekme uz žurku barotām žurkām [F(1,29) = 40.107, p <0.001]. Tādējādi kafejnīcas diētas barotām žurkām iepriekš pakļautie un iepriekš neeksponētie šķīdumi tika ārstēti kā līdzvērtīgi, kas norāda uz maņu-specifiskā piesātinājuma traucējumiem.

Priekšroka starp diviem testā patērētajiem šķīdumiem bija līdzvērtīga, ko norāda līdzīgi patērētie daudzumi [Chow diēta - līdzekļi (± SEM): ķiršu saharoze = 11.4 ml (0.78 ml), vīnogu maltodekstrīns = 10.3 ml (0.89 ml). Kafetērijas diēta - līdzekļi (± SEM): ķiršu saharoze = 6.6 ml (0.97 ml), vīnogu maltodekstrīns = 5.6 ml (0.58 ml)]. Šo novērojumu apstiprināja atkārtoti ANOVA pasākumi ar šķīduma priekšmetu faktoru (ķiršu saharozi, vīnogu maltodekstrīnu) un uztura subjekta faktoru (kafetērija, čau), bez būtiska šķīduma galvenā efekta [F(1,30) = 1.569, p = 0.22], nozīmīga diētas galvenā ietekme [F(1,30) = 31.2, p <0.001], un nav nozīmīga risinājuma × diētas mijiedarbība (F <1).

EKSPERIMENTS 2 - SENSORISKĀS SATIKSMES IZTEIKŠANA PĒC IEPRIEKŠĒJĀS IEDARBĪBAS IETEKMES

Iepriekšēja iedarbība

Žurkas patērēja vienādus tilpumus katrā šķīdumā [vidējais (± SEM) = saharoze 9.41 ml (0.36 ml), vaniļas 9.16 ml (0.37 ml), neatkarīgi paraugi t-pārbaude: t <1].

Divas pudeles izvēles tests

Žurkām baroti žurki patērēja lielāku daudzumu neeksponētā šķīduma, kas liecina par neskartu jutekli specifisku sāta sajūtu [Līdzekļi (± SEM): iepriekš pakļauts šķīdums = 3.87 ml (0.69 ml), neeksponēts šķīdums = 10ml (0.78 ml), pārī savienoti paraugi t-pārbaude: t = 4.95, df = 23, p <0.001]. Tādējādi žurkām, kuras iepriekš bija pakļautas ierobežotam tilpumam līdz 10 ml, parādījās neskarts juteklim raksturīgs piesātinājums. Tāpēc var ieteikt, ka mazāks šķīduma tilpums iepriekšējas iedarbības laikā bija pietiekams, lai izraisītu maņu īpašo piesātinājumu testā ar žurku barotām žurkām.

EKSPERIMENTU 3 - SENSORISKĀS KONKURSA SATURS KAFETĒRIJU DIETĀ IZMANTOŠANĀS

Ķermeņa masa

Testa laikā žurkām, kas izņemtas no kafejnīcas uztura, joprojām bija daudz lielākas grūtības nekā žurkām, kuras baroja čau [vidējais (± SEM): ex-kafetērija = 696.7 g (11 g), čau = 582.3 g (10.9 g), t = 7.419, df = 22, p <0.001].

Iepriekšēja iedarbība

Žurkas patērēja līdzīgus tilpumus katrā šķīdumā, un žurkām baroti žurki patērēja lielāku daudzumu nekā žurkas, ko iepriekš lietoja ēdamistaba (vidējais (± SEM) Ex-kafetērija = saharoze 16 ml (0.83 ml), vaniļa 16.08 ml (1.4 ml), Chow = saharoze 21.08 ml (1.05 ml), vaniļa 18.42 ml (1.07 ml) Šo novērojumu apstiprināja ANOVA ar subjekta šķīduma faktoriem (saharozi, vaniļu) un starp uztura faktoru (ex-cafeteria, chow), kas nenorādīja: būtisks risinājuma galvenais efekts [F(1,22) = 1.4, p = 0.257], nozīmīga diētas galvenā ietekme [F(1,22) = 11.1, p <0.01], un nav nozīmīga risinājuma × mijiedarbība ar diētu [F(1, 22) = 1.0, p = 0.497].

Divas pudeles izvēles tests

Žurkas, kuras kādreiz baroja ar barību, patērēja lielāku daudzumu neeksponētā šķīduma, norādot sensoru specifisku sāta sajūtu, bet žurkas, kas izņemtas no kafejnīcas diētas un baroja čau, patērēja līdzīgus daudzumus gan iepriekš pakļautiem, gan neeksponētiem risinājumiem, \ t norādot, ka nav jutīgu specifisku sāta sajūtu, kā parādīts skaitlis Attēls55. Šo novērojumu apstiprināja ANCOVA ar ekspozīcijas faktoriem (iepriekš pakļautiem, neeksponētiem), starp uztura faktoru (ex-cafeteria, chow) un patērētā pirmsekspozīcijas tilpuma (pirmsekspozīcijas) \ t kas neatklāja būtisku iedarbības ietekmi (\ tF <1), ievērojama diētas galvenā ietekme [F(1,21) = 3.56, p <0.05], un ievērojama iedarbība × mijiedarbība ar diētu [F(1,21) = 13.97, p = 0.001]. Galvenais pirmsekspozīcijas tilpums neietekmēja kovariātu [F (1,21) = 3.56, p = 0.073] vai iedarbība x mijiedarbība pirms iedarbības (F <1). Vienkāršā galveno efektu analīze parādīja, ka kafejnīcas diētas žurkām, kuras baroja ar žurkām (F <1), tomēr bija ievērojama iedarbība uz žurkām, kuras baroja ar chow [F(1,21) = 32.564, p <0.001]. Tādējādi žurkām, kuras iepriekš lietoja kafejnīcas diētu, 1 nedēļu pēc kafejnīcas diētas atcelšanas joprojām bija traucēta maņu īpašā piesātinātība, kas norāda uz kafejnīcas diētas ilgstošu iedarbību.

ATTĒLS 5   

Divas pudeles izvēles pārbaudes ar sensoru specifisku sāta sajūtu pēc iepriekšējas saskares ar garšīgiem šķīdumiem žurkām 1 nedēļā pēc kafejnīcas uztura izņemšanas (N = 12) un govju barošanas kontroles žurkām (N = 12). Dati, kas norādīti kā vidējie (± SEM). ***p <0.001. Bonferroni ...

Turklāt testā netika izmantoti divi atšķirīgi risinājumi. ANOVA, ar šķīduma priekšmetu faktoriem (saharozi, vaniļu) un starp uztura faktoru (ex-cafeteria, chow), apstiprināja, ka nav būtiska galvenā šķīduma iedarbība [F(1,22) = 1.6, p = 0.22], diēta [F(1,22) = 3.6, p = 0.072], un nav nozīmīga šķīduma × uztura mijiedarbība (F <1).

DISKUSIJA

Tšajos eksperimentos iegūtie rezultāti liecina, ka žurkas, kas baroja kafetērijas uzturu, kurā ir cilvēki, ko ēd cilvēki, tika traucētas gan ar pārtiku orientētās pārtikas vadīšanas vadlīnijās, gan atsaucoties uz garšīgiem risinājumiem un jutekļu specifiskās sātības izpausmēm. Turklāt šī jutekļu specifiskās sātīguma ekspresijas samazināšanās žurku barībā ēdināto žurku vidū bija arī tad, kad šī diēta tika izņemta un aizstāta ar standarta čau 1 nedēļā. Visbeidzot, šis bojājums neizriet no atšķirībām starp daudzumiem, kas tika izlietoti iepriekš pakļautajam šķīdumam, jo ​​žurkām baroti žurkām bija jutīga specifiska sāta sajūta neatkarīgi no daudzumiem, kas patērēti iepriekš pakļautajā šķīdumā, kā to apliecina mūsu kovariācijas analīze.

Neiromaging pētījumi ar cilvēkiem un primātiem, kas nav cilvēkveidīgie primāti, savieno OFC ar hedonisku apstrādi un ēšanas pielāgošanu pārtikas produkta vērtībai (Kringelbach et al., 2003; Kringelbach, 2005). Turklāt primātie pētījumi liecināja, ka pārtikas patēriņš sātīgumam samazina nervu reaktivitāti OFC, un šī reakcija tiek atgūta, uzrādot jaunu pārtiku. (Rolls et al., 1990). Tādējādi OFC ir iesaistīts kā galvenais neironu reģions, novērtējot garšīgu ēdienu patīkamus aspektus un kodējot šo vērtību sensorās atribūtus. Ņemot vērā novērojumu, ka žurkām, kuras baro kafetērijas uzturu, ir traucēta jutekļu specifiska sātība, un pierādījumi, ka OFC ir kritisks reģions, kas iesaistīts atjauninātās vērtības balstītas informācijas integrēšanā par atalgojuma prognozējošām norādēm (Delamater, 2007; Ostlund un Balleine, 2007; Clark et al., 2012), mēs iesakām, ka iznākuma vērtības kodēšanas sistēmas tiek traucētas pēc tam, kad kafetērijas uzturs ir pakļauts garšīgiem ēdieniem. Šī ierosinājuma secinājums ir tāds, ka jaunas pārtikas prezentācija kafetēriju barotām žurkām nespēs atgūt nervu atbildes reakciju OFC un ka tas var traucēt dažādu pārtikas produktu izvēli sensorās specifiskās sātības gadījumā un atjaunināšanu. pārtikas iznākuma stimulējoša vērtība tiešai kondicionēšanai.

Kafetērijas barībā barotajiem žurkas atbildēja uz divām norādēm, kas paredzēja atsevišķu garšīgu atlīdzību apmācības laikā. Tomēr pēc kāda no šiem rezultātiem devalvācijas, izmantojot īpašu sāta sajūtu, kafejnīcas baro žurkas neizmainīja žurnālu atbildes reakciju atbilstoši rezultāta stimulējošajai vērtībai. Mūsu rezultāti liecina, ka čau žurkas bija jutīgas pret devalvāciju, bet kafejnīcu uztura žurkas nebija, kad tika veikta analīze visos pētījumos. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka devalvācijas efekta lielums izmēģinājumos mainījās. Tas norāda, ka aptaukošanās kafetērijas uztura lietošana var ietekmēt smadzeņu reģionus, kas iesaistīti stimulēšanas rezultātu asociāciju veidošanā un stimulējošā vērtībā, piemēram, bazolaterālā amygdala (BLA), striatum un OFC, kā aprakstīts iepriekš.. Johnson et al. (2009) ziņoja, ka BLA ir izšķiroša loma devalvācijas darbībā pēc vairākkārtējas atkārtotas lietošanas Pavlovijas kondicionēšanas. Tomēr Johnson et al. (2009) izmantoja garšas neuzticību, nevis specifisku sāta sajūtu, lai modulētu ēstgribīgo iznākumu vērtību, kā arī parādīja, ka BLA bojājumi pēc apmācības traucēja stimulējošas vērtības kontrolētas uzvedības izpausmi. Līdzīgi, Balleine et al. (2011) un Ostlunda un Balleine (2007) konstatēja, ka OFC bojājumi izjauca Pavlovijas stimulu ietekmi uz konkrētu Pavlovijas instrumentālo pārnešanu. Tar rezultātu saistīto stimulu ietekme uz izvēli ietver lielāku ķēdi, tostarp OFC, striatumu un amygdalu. Konkrētāk, ir pierādīts, ka amygdala centrālais kodols ir vajadzīgs kondicionētai pieejai, ko mēra ar signāla izsekošanas uzvedību (Gallagher et al., 1990; Parkinsona et al., 2000); turklāt jutekliskai sātībai traucē amygdala centrālā kodola pārejoša inaktivācija (Ahn un Phillips, 2002). Tāpēc mūsu novērojumi par jutīgu specifisku sāta sajūtu un cue-rezultāta asociācijām var liecināt, ka kafejnīcu uzturs ietekmē arī centrālo amygdala funkciju.

Nespēja noteikt devalvētās iznākuma ietekmi uz žurnāla pieejas atbildēm, ko izraisīja tās asociētais partneris, atbilst cilvēka neirotogrāfijas pētījumiem, kas liecina par atalgojuma neirocirktu (jo īpaši mezokortikolimbiskā dopamīna sistēmas) diferenciālo aktivizēšanu ar uzturu saistītām norādēm aptaukošanās pacientiem. (Stoeckel et al., 2008, 2009; Jastreboff et al., 2013). Iepriekšējie devalvācijas pētījumi ar žurkām ir parādījuši, ka BLA ir būtiska loma detalizētu sensoru specifisku iznākumu uzturēšanā, ļaujot integrēt jaunu informāciju par iznākuma vērtību esošajās asociācijas struktūrās (Ostlund un Balleine, 2007). Turklāt striatuma reģioni, jo īpaši ventrolaterālā (\ tLelos et al., 2011), dorsomedial un dorsolateral striatum (Corbit un Janak, 2010), ir iesaistīti Pavlovijas iznākuma devalvācijā, tāpat kā NAc kodols un apvalks (Corbit et al., 2001). Tomēr OFC un BLA bojājumiem nav konstatējamas ietekmes uz sensoro specifisko aromātvielu asociāciju veidošanos vai elastīgu izmantošanu devalvācijas uzdevumā (Scarlet et al., 2012) vai patēriņa testi pēc devalvācijas (Corbit et al., 2001; Corbit un Janak, 2010; Lelos et al., 2011). Slīdzīgi, ir pierādīts, ka NAc kodols un apvalks ir nepieciešami, lai kontrolētu Pavlovijas kondicionēto reakciju pēc devalvācijas ar LiCl izraisītu sliktu dūšu (Singh et al., 2010). TŠie dati liecina, ka NA kodols un apvalks ir daļa no ķēdes, kas nepieciešama, lai izmantotu informāciju par gaidāmo rezultātu, lai vadītu uzvedību, jo īpaši iesaistot reģionus, piemēram, OFC un BLA, kas projektu iesniedz NAc.

Šis ir pirmais pētījums, lai pierādītu, ka žurkām, kas barotas ar kafetēriju, tika novērota jutekļu specifiskās sātīguma izpausme, kas var veicināt maladaptīvu ēšanas paradumu aptaukošanos. Pētījumi, kas pēta, vai aptaukošanās ietekmē jutekļu specifisko sāta sajūtu cilvēkiem, ir ziņojuši par jaukiem rezultātiem. Tey et al. (2012) konstatēja, ka cilvēki ar lielāku ķermeņa masas indeksu un tauku masu sākotnējā stāvoklī liecināja par jutīgu specifisku sāta sajūtu. Šis pētījums arī parādīja, ka cilvēki, kas regulāri patērēja tos pašus trīs enerģijas blīvos uzkodas, laika gaitā samazināja jutekļu specifisko sāta sajūtu, tāpēc šo uzkodu ēdināšana mazāk ietekmēja iepriekš patērētos pārtikas produktus. Turpretī pieejamo uzkodu daudzveidības ierobežošana noveda pie tā, ka uzkodas ir samazinājušās, kā arī samazināja uzturu gan parastajā svarā, gan pieaugušajiem ar lieko svaru, kas liecina par ilgstošu jutekļu specifisko sāta sajūtu (Raynor et al., 2006). Turpretim iepriekšējā pētījumā ar aptaukošanos un normālu svaru dalībniekiem nebija atšķirības jutīgumā pret jutekļu specifisko sāta sajūtu (Snoek et al., 2004).

Šajā pētījumā mēs novērojām, ka kafejnīcu uztura žurkas patērēja vienādus apjomus no iepriekš pakļautiem un neeksponētiem risinājumiem. Tas ir intriģējošs novērojums, jo kafejnīcu uztura žurku barošanas neveiksmei, kad tās patērē vairāk no jaunā šķīduma, var uzskatīt, ka tas aizsargā pret pārēšanās un tādējādi ilgstošu svara pieaugumu. Tādejādi daudzveidīga garšīgu pārtikas produktu diēta, kas, šķiet, traucē sensorās specifiskās sātības izpausmi, var samazināt jutību pret šķirnes efektu. Tas norāda, ka kafetēriju uztura žurkas var nespēt „nomākt” patērējošas reakcijas, ja tām tiek dota pieeja jaunu, garšīgu pārtikas produktu klāstam. Tas ir pretrunā ar literatūru, kurā aprakstīts „bufetes efekts”, ar ko uztura šķirne veicina pārmērīgu patēriņu, pārejot uz jaunu pārtikas produktu uzņemšanu. (Rullīši, 1981). Mūsu dati liecina, ka daudzveidīga diēta var ignorēt sensoro īpašo sāta sajūtu un veicināt patēriņu kopumā.

Šajos eksperimentos žurkas, kuras baroja kafetērijas diētu, patērēja mazāk garšīgu šķīdumu nekā žurkām, kas barojās ar barību. Samazināto garšīgo šķīdumu uzņemšana, iespējams, ir saistīta ar lielākiem mitruma daudzumiem kafejnīcu uzturā, tādējādi var tikt samazināta ūdens ierobežojuma fizioloģiskā ietekme vai zemāks hedoniskais lielums, kas rastos risinājumos pēc pastāvīgas ekskluzīvas uztura salīdzināšanas. uz laboratorijas chow diētu. Vēl viena alternatīva ir tā, ka samazināts patēriņš kafetēriju uztura žurkām bija saistīts ar vielmaiņas piesātinājumu, un ka samazinātie patēriņa apjomi testā atspoguļo to pretstatā specifiskai sāta sajūtai. Tomēr mūsu analīzē tika ņemts vērā daudzums, kas patērēts pirmsekspozīcijas laikā kā kovaratīvs faktors, kas norāda, ka patērētā tilpuma specifiskā sātīguma izpausme nav ietekmēta. Turklāt, lai gan mēs pierādījām, ka ierobežots 10 ml pirmsekspozīcijas tilpums bija pietiekams, lai izraisītu jutīgu specifisku sāta sajūtu žurku barotām žurkām, mēs netika pārbaudīti mazāki tilpumi, jo kafetērija ēst žurkas, ko lietoja starp 5 – 7 ml, pirms lietošanas. Turklāt pēc diētu izņemšanas bijušās kafejnīcas uztura barības žurkas patērēja vienādus testējamo šķīdumu daudzumus, tomēr tiem bija izteikts jutekļu specifiskās sāta sajūta, kas liecina, ka šis novērojums nebija saistīts ar vielmaiņas sātumu.

Šie dati liecina, ka kafejnīcu uztura žurkas var nesaglabāt īstermiņa informāciju par nesen patērētajiem garšīgajiem pārtikas produktiem (Henderson et al., 2013) un līdz ar to nespēj uzrādīt jutekliskumu. Atmiņas deficīts un hipokampas disfunkcija ir saistīta ar uztura izraisītu aptaukošanos (Greenwood un Winocur, 1990; Baybutt et al., 2002; Davidson et al., 2005; Granholm et al., 2008; Kanoski un Davidson, 2010, 2011; Darling et al., 2013), un tie var veicināt pārmērīgu patēriņu. Šajā modelī notiek aptaukošanās un hipokampas atkarīgo augstākās kārtības procesu trūkums, ieskaitot epizodisku atmiņu (ti, atceroties to, ko esam ēst), un mūsu jutību pret iekšējiem bada un sāta sajūtām (Davidson et al., 2007; Francis un Stevenson, 2011). Tviņa noved pie traucējumiem, kavējot atmiņas par iedzimtajām sekām, kas saistītas ar enerģijas patēriņu, ar uzturu saistītām vides norādēm, palielinot iespējamību, ka šīs norādes izraisīs papildu apetīti uzvedībur (Davidson et al., 2005). Tomēr ir pierādīts, ka hipokampu bojājumi neietekmē jutekļu specifisko sāta sajūtu vai stimulējošu vērtību kontrolētu instrumentālu reakciju žurkām (Reichelt et al., 2011).

Habitācijas teorija apraksta parādīt sensoros stimulus, kas ietekmē faktorus, kas saistīti ar norīšanas uzvedību, kad reakcija uz pārtiku un ar pārtiku saistītiem stimuliem mainās, kas atkārtoti ir pieredzējuši maltītes laikā (Epstein et al., 1992, 2009; Raynor un Epstein, 2001). Kad cilvēki ēd maltīti ēdiena laikā, viņi kļūst pieraduši pie pārtikas motivējošajām īpašībām un samazina to patēriņu. Tādējādi, ja ēdienreižu laikā tiek piedāvāts daudzveidīgs pārtikas produkts, patērētais daudzums palielinās, visticamāk tāpēc, ka pieradināšana ir specifisks stimuls un tāpēc, ka šķirne var izraisīt trauku mazgāšanas ietekmi (Raynor un Epstein, 2001). EKafetērijas uzturs, kas satur dažādus ēdienus, kas tiek mainīti katru dienu, var ietekmēt šo ēdienu paradumu un tādējādi nostiprināt novēroto jutekļu specifiskās sātības izpausmi.

Tiek ierosināts, ka dopamīnam ir nozīme motivētajā uzvedībā un konstatējumos Ahn un Phillips (1999) norādīja, ka NAc un PFC dopamīns x ux var veidot svarīgu signālu, kas kodē pārtikas produktu relatīvo stimulējošo īpašību, un tādējādi kalpo par faktoru, kas nosaka sensoro specifisko sāta sajūtu. TMūsu novērojumi par jutīgu specifisku sāpīgumu žurku uztura aptaukošanās modelī var būt mezokortikolimbiskā dopamīna sistēmas darbības traucējumu uzvedība. Uztura izraisīta aptaukošanās ietekme var ietekmēt vairākus smadzeņu reģionus, iespējams, ietekmējot opioīdu līmeni (Woolley et al., 2007a,b) un / vai dopamīnerģisko transmisiju (\ tAhn un Phillips, 1999, 2002; Johnson un Kenny, 2010; Kenny et al., 2013).

SECINĀJUMS

Mūsu pašreizējie atklājumi liecina, ka pakļaušana obesogēniem „kafejnīcām” traucē gan jutekļu specifiskās sātības izpausmi, gan stimulu iznākuma asociācijas. Šie novērojumi ir svarīgi izpratnei par to, kā aptaukošanās var ietekmēt apetītu iznākumu un ar to saistīto stimulu apstrādi, kā arī to, kā maladaptīvās asociācijas var kontrolēt pārtikas meklējumus, ja nav fizioloģisku un homeostatisku prasību. Turpmākajos pētījumos būtu jāpaplašina mūsu pašreizējie novērojumi, vēl vairāk jāsamazina pirmsekspozīcijas apjoms un jāpārbauda jutīgās specifiskās sātības deficīta ilgstošais raksturs, ko novērojām pēc 1 nedēļas diētas izņemšanas, kā arī to, vai cue-devalvācijas efekts saglabājas pēc diētas atsaukšanas.

Interešu konflikta paziņojums

Autori paziņo, ka pētījums tika veikts bez jebkādām komerciālām vai finansiālām attiecībām, kuras varētu uzskatīt par iespējamu interešu konfliktu.

Pateicības

Šo darbu atbalstīja NHMRC Project piešķīrums 1023073, kas piešķirts Margaretam J. Morrim un RF Westbrook. Amy C. Reichelt ir Austrālijas Pētniecības padomes Discovery Early Career Research balva (projekta numurs DE140101071). Autori vēlas pateikties Miss Jessica Beilharz par palīdzību ar uzvedību.

ATSAUCES

  • Ahn S., Phillips AG (1999). Jutīgās specifiskās sāta sajūtas dopamīnerģiskās korelācijas mediālā prefrontālā garozā un žurkas kodolā. J. Neurosci. 19 RC29. [PubMed]
  • Ahn S., Phillips AG (2002). Modulācija ar dopamīnerģisko korelāciju centrālo un basolaterālo amigdalāru kodolu, kas baro ar sāta sajūtu žurku kodolā un mediālā prefrontālā garozā. J. Neurosci. 22 10958 – 10965 [PubMed]
  • Ahn S., Phillips AG (2012). Atkārtoti ierobežota barības uzņemšanas un barošanas barošanas cikls traucē jutekļu specifisko sāta sajūtu žurkām. Behavs Brain Res. 231 279 – 285 10.1016 / j.bbr.2012.02.017 [PubMed] [Cross Ref]
  • Balleine BW, Dickinson A. (1998). Mērķtiecīga instrumentālā rīcība: neparedzēta un stimulējoša mācīšanās un to kortikālo substrātu izmantošana. Neirofarmakoloģija 37 407–419 10.1016/S0028-3908(98)00033-1 [PubMed] [Cross Ref]
  • Balleine BW, Leung BK, Ostlund SB (2011). Orbitofrontālā garoza, paredzamā vērtība un izvēle. Ann. NY Akad. Sci. 1239 43 – 50 10.1111 / j.1749-6632.2011.06270.x [PubMed] [Cross Ref]
  • Baybutt RC, Rosales C., Brady H., Molteni A. (2002). Pārtikas zivju eļļa aizsargā pret plaušu un aknu iekaisumu un fibrozi monocrotalīna ārstētām žurkām. Toksikoloģija 175 1–13 10.1016/S0300-483X(02)00063-X [PubMed] [Cross Ref]
  • Berthoud HR (2004). Prāts pret vielmaiņu pārtikas uzņemšanas un enerģijas bilances kontrolē. Physiol. Behav. 81 781 – 793 10.1016 / j.physbeh.2004.04.034 [PubMed] [Cross Ref]
  • Caballero B. (2007). Globālā aptaukošanās epidēmija: pārskats. Epidemiols. Rev. 29 1 – 5 10.1093 / epirev / mxm012 [PubMed] [Cross Ref]
  • Capaldi ED, Davidson TL, Myers DE (1981). Izturība pret piesātinājumu: Pārtikas un ēdināšanas efektu pastiprināšana. Uzziniet. Motiv. 12 171–195 10.1016/0023-9690(81)90017-5 [Cross Ref]
  • Clark AM, Bouret S., Young AM, Richmond BJ (2012). Atlīdzības un atmiņas krustošanās pērtiķu garozas garozā. J. Neurosci. 32 6869 – 6877 10.1523 / JNEUROSCI.0887-12.2012 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Corbit LH, Janak PH (2010). Posterior dorsomedial striatum ir būtiska gan selektīvai instrumentālai, gan Pavlovijas atalgojuma mācīšanai. Eiro. J. Neurosci. 31 1312 – 1321 10.1111 / j.1460-9568.2010.07153.x [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Corbit LH, Muir JL, Balleine BW (2001). Kodola accumbens loma instrumentālajā kondicionēšanā: pierādījums par funkcionālo disociāciju starp akumbensu serdi un apvalku. J. Neurosci. 21 3251 – 3260 10.1016 / j.nlm.2009.11.002 [PubMed] [Cross Ref]
  • Darling JN, Ross AP, Bartness TJ, vecākais MB (2013). Paredzēt augstas enerģijas diētas ietekmi uz tauku aknām un hipokampu atkarīgo atmiņu vīriešu kārtas žurkām. Aptaukošanās (Silver Spring) 21 910 – 917 10.1002 / oby.20167 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Davidson TL, Kanoski SE, Schier LA, Clegg DJ, Benoit SC (2007). Hipokampusa potenciālā loma enerģijas uzņemšanā un ķermeņa masas regulēšanā. Curr. Vārds. Pharmacol. 7 613 – 616 10.1016 / j.coph.2007.10.008 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Davidson TL, Kanoski SE, Walls EK, Jarrard LE (2005). Atmiņas traucējumu un enerģijas regulēšana. Physiol. Behav. 86 731 – 746 10.1016 / j.physbeh.2005.09.004 [PubMed] [Cross Ref]
  • Davis C., Levitan RD, Muglia P., Bewell C., Kennedy JL (2004). Lēmumu pieņemšanas deficīts un pārēšanās: aptaukošanās riska modelis. Obes. Res. 12 929 – 935 10.1038 / oby.2004.113 [PubMed] [Cross Ref]
  • Delamater AR (2007). Orbitofrontālās garozas loma sensoru specifiskajā asociāciju kodolā pavlovu un instrumentālā kondicionēšanā. Ann. NY Akad. Sci. 1121 152 – 173 10.1196 / annals.1401.030 [PubMed] [Cross Ref]
  • Dickinson A., Balleine B., Watt A., Gonzalez F., Boakes RA (1995). Motivējoša kontrole pēc ilgstošas ​​instrumentālās apmācības. Anim. Uzziniet. Behav. 23 197 – 206 10.3758 / BF03199935 [Cross Ref]
  • Dickinson A., Campos J., Varga ZI, Balleine B. (1996). Divvirzienu instrumentālā kondicionēšana. QJ Exp. Psihols. B 49 289 – 306 [PubMed]
  • Epšteina LH, Rodefer JS, Wisniewski L., Caggiula AR (1992). Cilvēka siekalu reakcijas uzkrāšanās un traģēšana. Physiol. Behav. 51 945–950 10.1016/0031-9384(92)90075-D [PubMed] [Cross Ref]
  • Epšteins LH, templis JL, Roemmich JN, Bouton ME (2009). Habitācija kā cilvēka pārtikas patēriņa noteicējs. Psihols. Rev. 116 384 – 407 10.1037 / a0015074 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Francis HM, Stevenson RJ (2011). Augstāks ziņoto piesātināto tauku un rafinētā cukura patēriņš ir saistīts ar pazeminātu hipokampu atkarīgo atmiņu un jutīgumu pret interoceptīviem signāliem. Behav. Neurosci. 125 943 – 955 10.1037 / a0025998 [PubMed] [Cross Ref]
  • Furlong TM, Jayaweera HK, Balleine BW, Corbit LH (2014). Garšīgas pārtikas patēriņš paātrina uzvedības regulāru kontroli un ir atkarīgs no dorsolaterālā striatuma aktivizēšanas. J. Neurosci. 34 5012 – 5022 10.1523 / JNEUROSCI.3707-13.2014 [PubMed] [Cross Ref]
  • Gallagher M., Graham PW, Holland PC (1990). Amigdala centrālais kodols un apetitīvais Pavlovijas stāvoklis: bojājumi pasliktina vienu nosacītas uzvedības veidu. J. Neurosci. 10 1906 – 1911 [PubMed]
  • Granholm AC, Bimonte-Nelson HA, AB Moore, Nelson ME, Freeman LR, Sambamurti K. (2008). Piesātināto tauku un augstā holesterīna diēta ietekme uz atmiņu un hipokampu morfoloģiju vidējā vecuma žurkām. J. Alzheimers Dis. 14 133 – 145 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed]
  • Greenwood CE, Winocur G. (1990). Mācīšanās un atmiņas traucējumi žurku barībā ar augstu piesātināto tauku saturu. Behav. Neironu Biol. 53 74–87 10.1016/0163-1047(90)90831-P [PubMed] [Cross Ref]
  • Hansen MJ, Jovanovska V., Morris MJ (2004). Adaptīvās atbildes hipotalāmā neiropeptīdā Y, ja žurkas baro ar garu tauku saturu. J. Neurochem. 88 909 – 916 10.1046 / j.1471-4159.2003.02217.x [PubMed] [Cross Ref]
  • Henderson YO, Smith GP, vecāku MB (2013). Hipokampas neironi kavē maltītes sākšanos. Hipokampa 23 100 – 107 10.1002 / hipo.22062 [PubMed] [Cross Ref]
  • Jastreboffs, Sinha R., Lacadie C., mazais DM, Sherwin RS, Potenza MN (2013). Stresa un pārtikas cēloņu izraisītas pārtikas tieksmes neirālās korelācijas aptaukošanās gadījumā: saistība ar insulīna līmeni. Diabetes Care 36 394 – 402 10.2337 / dc12-1112 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Johnson AW, Gallagher M., Holland PC (2009). Bazolaterālā amygdala ir izšķiroša, lai izpaustu pavlovu un instrumentālo rezultātu specifisko devalvācijas efektu. J. Neurosci. 29 696 – 704 10.1523 / JNEUROSCI.3758-08.2009 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Johnson PM, Kenny PJ (2010). Dopamīna D2 receptoriem, kas ir atkarīgi, piemēram, atalgojuma disfunkcija un kompulsīva ēšana aptaukošanās žurkām. Nat. Neurosci. 13 635 – 641 10.1038 / nn.2519 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Kanoski SE, Davidson TL (2010). Īslaicīgas un ilgstošas ​​uzturēšanas ar augstu enerģētisko vērtību uzturā atšķirīgi atmiņas traucējumi. J. Exp. Psihols. Anim. Behav. Process 36 313 – 319 10.1037 / a0017228 [PubMed] [Cross Ref]
  • Kanoski SE, Davidson TL (2011). Rietumu uztura patēriņš un kognitīvie traucējumi: saites uz hipokampu disfunkciju un aptaukošanos. Physiol. Behav. 103 59 – 68 10.1016 / j.physbeh.2010.12.003 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Kendig MD, Boakes RA, Rooney KB, Corbit LH (2013). Hroniska ierobežota piekļuve 10% saharozes šķīdumam pusaudžiem un jauniem žurkām traucē telpisko atmiņu un maina jutību pret rezultātu devalvāciju. Physiol. Behav. 120 164 – 172 10.1016 / j.physbeh.2013.08.012 [PubMed] [Cross Ref]
  • Kenny PJ, Voren G., Johnson PM (2013). Dopamīna D2 receptori un striatopallīda transmisija atkarībā un aptaukošanās. Curr. Vārds. Neurobiol. 23 535 – 538 10.1016 / j.conb.2013.04.012 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Killcross S., Coutureau E. (2003). Darbību un ieradumu koordinācija žurku mediālajā prefrontālajā garozā. Cereb. Cortex 13 400 – 408 10.1093 / cercor / 13.4.400 [PubMed] [Cross Ref]
  • Kringelbach ML (2005). Cilvēka orbitofrontālā garoza: atalgojuma sasaiste ar hedonisku pieredzi. Nat. Rev. Neurosci. 6 691 – 702 10.1038 / nrn1747 [PubMed] [Cross Ref]
  • Kringelbach ML, O'doherty J., Rolls ET, Andrews C. (2003). Cilvēka orbitofrontālās garozas aktivizēšana šķidrā pārtikas stimulā ir saistīta ar tās subjektīvo patīkamību. Cereb. Cortex 13 1064 – 1071 10.1093 / cercor / 13.10.1064 [PubMed] [Cross Ref]
  • la Fleur SE, Vanderschuren LJ, Luijendijk MC, Kloeze BM, Tiesjema B., Adan RA (2007). Savstarpēja mijiedarbība starp pārtikas izraisītu uzvedību un uztura izraisītu aptaukošanos. Int. J. Obes. (Lond) 31 1286 – 1294 10.1038 / sj.ijo.0803570 [PubMed] [Cross Ref]
  • Lelos MJ, Harrison DJ, Dunnett SB (2011). Samazināta jutība pret Pavlovijas stimulu iznākumu pēc ventrolaterālā neostriatuma eksitotoksiska bojājuma. Behavs Brain Res. 225 522 – 528 10.1016 / j.bbr.2011.08.017 [PubMed] [Cross Ref]
  • Martin LE, Holsen LM, Chambers RJ, Bruce AS, Brooks WM, Zarcone JR, et al. (2010). Neironu mehānismi, kas saistīti ar uztura motivāciju aptaukošanās un veseliem pieaugušajiem. Aptaukošanās (Silver Spring) 18 254 – 260 10.1038 / oby.2009.220 [PubMed] [Cross Ref]
  • Martire SI, Holms N., Westbrook RF, Morris MJ (2013). Mainīti barošanas modeļi žurkām, kas pakļautas gardai kafejnīcu diētai: palielināts uzkodu skaits un tā ietekme uz aptaukošanās attīstību. PLoS ONE 8: e60407 10.1371 / journal.pone.0060407 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Meule A., Lutz A., Vogele C., Kubler A. (2012). Sievietēm ar paaugstinātu pārtikas atkarības simptomu parādīšanos paātrinātas reakcijas, bet ne traucēta kontrole, reaģējot uz augstas kaloriju barības devu attēliem. Ēd. Behav. 13 423 – 428 10.1016 / j.eatbeh.2012.08.001 [PubMed] [Cross Ref]
  • Meule A., Lutz AP, Vogele C., Kubler A. (2014). Impulsīvās reakcijas uz pārtikas produktu niansēm paredz turpmāku ēdienu alkas. Ēd. Behav. 15 99 – 105 10.1016 / j.eatbeh.2013.10.023 [PubMed] [Cross Ref]
  • Morgan MJ (1974). Izturība pret piesātinājumu. Anim. Behav. 22 449–466 10.1016/S0003-3472(74)80044-8 [Cross Ref]
  • Ostlund SB, Balleine BW (2007). Orbitofrontālā garoza mediē iznākumu kodēšanu Pavlovianā, bet ne instrumentālā kondicionēšana. J. Neurosci. 27 4819 – 4825 10.1523 / JNEUROSCI.5443-06.2007 [PubMed] [Cross Ref]
  • Parkinson JA, Robbins TW, Everitt BJ (2000). Centrālās un basolaterālās amygdala sadalāmās lomas ēstgribīgā emocionālā mācīšanā. Eiro. J. Neurosci. 12 405 – 413 10.1046 / j.1460-9568.2000.00960.x [PubMed] [Cross Ref]
  • Pickens CL, Saddoris MP, Gallagher M., Holland PC (2005). Orbitofrontālie bojājumi traucē cue-rezultātu asociāciju izmantošanu devalvācijas uzdevumā. Behav. Neurosci. 119 317 – 322 10.1037 / 0735-7044.119.1.317 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Pickens CL, Saddoris MP, Setlow B., Gallagher M., Holland PC, Schoenbaum G. (2003). Dažādas orbitofrontālās garozas un basolaterālās amygdalas lomas reinforcer devalvācijas uzdevumā. J. Neurosci. 23 11078 – 11084 [PubMed]
  • Pickering C., Alsio J., Hulting AL, Schioth HB (2009). Izņemšana no brīvi izvēlētā diētas ar augstu tauku saturu izraisa tieksmi tikai aptaukošanās izraisītiem dzīvniekiem. Psihofarmakoloģija (Berl) 204 431–443 10.1007/s00213-009-1474-y [PubMed] [Cross Ref]
  • Raynor HA, Epstein LH (2001). Diētiskā daudzveidība, enerģijas regulēšana un aptaukošanās. Psihols. Bullis. 127 325 – 341 10.1037 / 0033-2909.127.3.325 [PubMed] [Cross Ref]
  • Raynor HA, Niemeier HM, Wing RR (2006). Uzkodas ēdiena daudzuma ierobežošanas ietekme uz ilgstošu jutekļu specifiskumu un vienmuļību aptaukošanās ārstēšanas laikā. Ēd. Behav. 7 1 – 14 10.1016 / j.eatbeh.2005.05.005 [PubMed] [Cross Ref]
  • Reichelt AC, Killcross S., Wilkinson LS, Humby T., Good MA (2013). FTDP-17 tauV337M mutācijas transgēnā ekspresija smadzenēs atdala izpildfunkcijas komponentus pelēm. Neurobiol. Uzziniet. Mem. 104 73 – 81 10.1016 / j.nlm.2013.05.005 [PubMed] [Cross Ref]
  • Reichelt AC, Lin TE, Harrison JJ, Honey RC, Good MA (2011). Hipokampusa atšķirīgā loma atbildes reakcijas un konteksta iznākuma mācīšanā: pierādījumi no selektīvās satiation procedūras. Neurobiol. Uzziniet. Mem. 96 248 – 253 10.1016 / j.nlm.2011.05.001 [PubMed] [Cross Ref]
  • Rolls BJ, Rowe EA, Rolls ET, Kingston B., Megson A., Gunary R. (1981). Šķirne ēdienreizē palielina cilvēka uzturu. Physiol. Behav. 26 215–221 10.1016/0031-9384(81)90014-7 [PubMed] [Cross Ref]
  • Rullīši ET (1981). Centrālā nervu mehānismi, kas saistīti ar barošanu un apetīti. Br. Med. Bullis. 37 131 – 134 [PubMed]
  • Rullīši ET (1984). Barošanas neirofizioloģija. Int. J. Obes. 8 (Suppl. 1), 139 – 150 [PubMed]
  • Rolls ET, Sienkiewicz ZJ, Yaxley S. (1989). Bada modulē makakas mērkaķa caudolaterālā orbitofrontālā garozā reakcijas uz atsevišķu neironu garšas stimuliem. Eiro. J. Neurosci. 1 53–60 10.1111/j.1460-9568.1989.tb00774.x [PubMed] [Cross Ref]
  • Rolls ET, Yaxley S., Sienkiewicz ZJ (1990). Atsevišķu neironu garšas reakcijas makaka mērkaķa caudolaterālajā orbitofrontālajā garozā. J. Neurophysiol. 64 1055 – 1066 10.1523 / JNEUROSCI.0430-05.2005 [PubMed] [Cross Ref]
  • Scarlet J., Delamater AR, Campese V., Fein M., Wheeler DS (2012). Basolaterālā amigdala un orbitofrontālās garozas diferencēta iesaiste jutekļu specifisku asociāciju veidošanā aromātisko garšu preferenču un žurnālu pieejas paradigmās. Eiro. J. Neurosci. 35 1799 – 1809 10.1111 / j.1460-9568.2012.08113.x [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Singh T., Mcdannald MA, Haney RZ, Cerri DH, Schoenbaum G. (2010). Nucleus accumbens serdeņi un čaumalas ir nepieciešami, lai pastiprinātu devalvācijas ietekmi uz pavloviešu kondicionēto reakciju. Priekšpuse. Integr. Neurosci. 4: 126 10.3389 / fnint.2010.00126 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Snoek HM, Huntjens L., Van Gemert LJ, De Graaf C., Weenen H. (2004). Sāpīga un normāla svara sievietēm jutīga jutība. Am. J. Clin. Nutr. 80 823 – 831 [PubMed]
  • Stice E., Spoor S., Bohon C., Veldhuizen MG, Small DM (2008). Atlīdzības saistība ar uztura uzņemšanu un paredzamo pārtikas uzņemšanu ar aptaukošanos: funkcionāls magnētiskās rezonanses pētījums. J. Abnorm. Psihols. 117 924 – 935 10.1037 / a0013600 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Stoeckel LE, Kim J., Weller RE, Cox JE, Cook EW, 3rd, Horwitz B. (2009). Atalgojuma tīkla efektīva savienojamība ar aptaukošanos. Brain Res. Bullis. 79 388 – 395 10.1016 / j.brainresbull.2009.05.016 [PMC bezmaksas raksts] [PubMed] [Cross Ref]
  • Stoeckel LE, Weller RE, Cook EW, 3rd, Twieg DB, Knowlton RC, Cox JE (2008). Plaši izplatīta atalgojuma sistēmas aktivizācija aptaukošanās sievietēm, reaģējot uz augstas kalorijas pārtikas attēliem. Neuroimage 41 636 – 647 10.1016 / j.neuroimage.2008.02.031 [PubMed] [Cross Ref]
  • Tey SL, Brown RC, Grey AR, Chisholm AW, Delahunty CM (2012). Augsta enerģētiskā blīvuma uzkodu patēriņš ilgtermiņā ar jutekļiem raksturīgu sātīgumu un uzņemšanu. Am. J. Clin. Nutr. 95 1038 – 1047 10.3945 / ajcn.111.030882 [PubMed] [Cross Ref]
  • Volkow ND, Wise RA (2005). Kā narkomānija var palīdzēt mums saprast aptaukošanos? Nat. Neurosci. 8 555 – 560 10.1038 / nn1452 [PubMed] [Cross Ref]
  • Wang GJ, Volkow ND, Logan J., Pappas NR, Wong CT, Zhu W., et al. (2001). Smadzeņu dopamīns un aptaukošanās. Lancete 357 354–357 10.1016/S0140-6736(00)03643-6 [PubMed] [Cross Ref]
  • Woolley JD, Lee BS, Kim B., lauki HL (2007a). Iekšējo kodolu accumbens un kappa opioīdu agonistu iedarbība pret sensoro specifisko sāta sajūtu. Neirozinātnes 146 1445 – 1452 10.1016 / j.neuroscience.2007.03.012 [PubMed] [Cross Ref]
  • Woolley JD, Lee BS, Taha SA, lauki HL (2007b). Nucleus accumbens opioīdu signalizācijas apstākļi īstermiņa garšas izvēli. Neirozinātnes 146 19 – 30 10.1016 / j.neuroscience.2007.01.005 [PubMed] [Cross Ref]