Ēšana dzīvošanai vai dzīvošanai? Izpētīt pašpietiekamas pārtikas atkarības cēloņsakarības (2015)

Iepriekšējie pētījumi liecina, ka daudzi cilvēki uztver sevi kā atkarīgu no pārtikas. Tomēr maz ir zināms, kā laicīgās sabiedrības pārstāvji definē jēdzienu “pārtikas atkarība”. Šajā pētījumā tika pārbaudīti uzskati par pārtikas atkarības kognitīvajām un uzvedības izpausmēm. Dalībnieki (N = 210) aizpildīja internetā sniegtu anketu, kurā viņi norādīja, vai viņi sevi uztver kā pārtikas atkarīgos, un sniedza īsu paskaidrojumu par savu atbildi. Vairāk nekā ceturtā daļa dalībnieku (28%) sevi uztvēra kā pārtikas atkarīgos, un pašdiagnostiku paredzēja paaugstināts ĶMI un jaunāks vecums, bet ne pēc dzimuma. Tematiskā analīze tika veikta, lai izpētītu cēloņsakarības, ko sniedz pašnovērtētie pārtikas atkarīgie un nav atkarīgie. Tika noteiktas sešas pazīmes: 1) atalgojuma vadīta ēšana (t.i., ēšana psiholoģisku, nevis fizioloģisku iemeslu dēļ), 2) funkcionāla vai psiholoģiska nodarbošanās ar pārtiku, 3) uztverams paškontroles trūkums ap ēdienu, 4) Biežas alkas pēc ēdiena, 5) palielināts svars vai neveselīgs uzturs, un 6) problēma ar noteiktu pārtikas veidu. Izvirzītās tēmas un to biežums neatšķīrās no pašnovērtētajiem pārtikas un narkomāniem. Tomēr pašnovērtētie pārtikas atkarīgie un ne-atkarīgie ziņoja par atšķirīgām atziņām, uzvedību un attieksmi katrā kopējā tēmā. Šis pētījums ir pirmais, kas sniedz kvalitatīvu ieskatu par pārtikas atkarību gan pašnovērtētajos, gan atkarīgajos. Šķiet, ka konstatējumi atspoguļo viedokli par pārtikas atkarību, kas ir identificējama ar vairākām galvenajām darbībām.