Uzturvielas. 2019 Mar 27, 11 (4). pii: E710. doi: 10.3390 / nu11040710.
Cassin SE1,2,3, Buchman DZ4,5,6, Leung SE7,8, Kantarovičs K9,10, Hawa A11, Carter A12,13, Sockalingam S14,15,16,17.
Anotācija
Pārtikas atkarības jēdziens ir radījis daudz strīdu. Salīdzinājumā ar pētījumiem, kas pēta pārtikas atkarības konstrukciju un tās derīgumu, salīdzinoši maz pētījumi ir pētījuši pārtikas atkarības plašākas sekas. Pašreizējās darbības jomas pārskatīšanas mērķis bija izpētīt pārtikas atkarības iespējamo ētisko, stigmatisko un veselības politikas ietekmi. Literatūrā tika identificētas galvenās tēmas, un tika konstatēta plaša pārklāšanās starp vairākām tēmām. Ētikas apakštēmas galvenokārt bija saistītas ar individuālo atbildību un ietvēra: (i) personisko kontroli, gribas spēku un izvēli; un (ii) vainas un svara neobjektivitāti. Stigmas apakštēmas ietvēra: (i) ietekmi uz citu stigmu un stigmu; ēšanas traucējumi. Politikas ietekme lielā mērā tika iegūta, salīdzinot ar tabakas rūpniecību un koncentrējoties uz atkarību izraisošiem pārtikas produktiem, nevis pārtikas atkarību. Šajā darbības jomas pārskatā tika uzsvērta nepieciešamība palielināt informētību par pārtikas atkarību un pārtikas rūpniecības nozīmi, empīriskus pētījumus, lai noteiktu specifiskas hiperparatable pārtikas vielas un politikas intervences, kas nav vienkārši ekstrapolētas no tabakas.
Atslēgas vārdi: ētika; pārtikas atkarība; veselības politika; stigma
PMID: 30934743
;