Apetīte. 2018 Nov 12. pii: S0195-6663 (18) 31098-5. doi: 10.1016 / j.appet.2018.11.005.
Filgueiras AR1, Pires de Almeida VB2, Koch Nogueira PC3, Alvares Domene SM4, Eduardo da Silva C2, Sesso R5, Sawaya AL2.
Anotācija
Šajā pētījumā tika aplūkots īpaši pārstrādātu pārtikas produktu patēriņš un tā saistība ar pārtikas atkarību bērniem ar lieko svaru. Pārtikas atkarības izplatība tika pētīta, izmantojot abu dzimumu abu dzimumu (n = 9) Yale pārtikas atkarības skalu bērniem vecumā no 14 gadiem veciem 11-1 bērniem (ĶMI / vecums ≥139 Z vērtējums). Pārtikas patēriņu aplēsa, izmantojot pārtikas biežuma anketu, un pārtikas preces tika klasificētas 4 kategorijās: minimāli apstrādātas, kulinārijas sastāvdaļas, pārstrādāti pārtikas produkti un īpaši pārstrādāti pārtikas produkti (UPF), pamatojoties uz to apstrādes pakāpi. 95% bērnu vidū bija vismaz viens no septiņiem pārtikas atkarības simptomiem un 24% ar pārtikas atkarības diagnozi. Analizējot vecumu un dzimumu koriģēto kovariāciju, starp tiem, kuriem diagnosticēta pārtikas atkarība, tika konstatēta tendence, ka palielinās pievienotā cukura (rafinētais cukurs, medus, kukurūzas sīrups) un UPF patēriņš. Vairāku loģistisko regresiju, kas pielāgota cukura, nātrija un tauku uzņemšanai, parādīja, ka sīkdatņu / cepumu (OR = 4.19, p = 0.015) un desu (OR = 11.77, p = 0.029) patēriņš neatkarīgi bija saistīts ar pārtikas atkarību. Pārtikas produktu identificēšana, kas var būt saistīta ar atkarību izraisošu uzvedību, ir ļoti svarīga, lai pareizi ārstētu un novērstu bērnu aptaukošanos, kas joprojām ir viena no lielākajām veselības problēmām pasaulē.
Atslēgas vārdi: Uzvedības atkarības; Bērni; Pārtikas atkarība; Pārtikas patēriņš; Liekais svars; Yale pārtikas atkarības skala
PMID: 30439381